ओवनमा हड्डीमा पोर्क - उत्तम पाक कला व्यंजनहरू

खाना पकाउने सबैभन्दा सामान्य मासु हो, निस्सन्देह, पोर्क। यस मासुबाट स्वादिष्ट बर्तनको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। तर सबै भन्दा स्वादिष्ट के हो? धेरैले दावी गर्दछन् कि मासु हड्डीमा छ, र तपाईंसँग बहस गर्न सक्नुहुन्न। ओवनमा हड्डीमा पोर्क एक धेरै स्वादिष्ट बर्तन हो। यसको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्। प्रत्येक मालकिनले यसलाई आफ्नै नुस्खाको अनुसार बनाउँछ वा केही अतिरिक्त अवयवलाई थप गर्दछ जसले डिशको स्वादलाई विविध बनाउँछ। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्, तिनीहरू सबै ध्यानको योग्य छन्, तर हामी सरल व्यक्तिहरूको प्रयास गर्नेछौं। कुनै पनि अवस्थामा, ओवन मा हड्डी मा पोर्क तपाईंको परिवारको स्वाद हुनेछ।

पहिलो विकल्प विचार गर्नुहोस्। खाना पकाउने, हामीलाई चाहिन्छ:

• हड्डीको पोर्कको टुक्रा हड्डीमा;
• 2 मध्यम आकारको आलु;
• 2 मिठो मिर्च;
• जैतून का तेल;
• Wurster sauce;
• लसुन;
• रातो बल्फामिक सिरका ;
• लेमन;
• सूखे तुलसी;
• नमक र काली मिर्च।

खाना पकाउनु अघि, मासु राम्रो हुन्छ। त्यस पछि, हामी अचम्म लाग्यौं। यसको लागि, यो कागजको रस संग र सुँगुर सुँगुर संग सुँगुर सुँगुर को लागि आवश्यक छ, र एक सुखद सुगंध शराब सिरका को केहि बूँदहरु थप हुनेछ। हामीले लसुनको माटोलाई मार्नु पर्छ। स्वादको लागि नुन र काली मिर्च नबिर्सनुहोस्। अधिकतम तापक्रममा ओवन पहिले र तयार पोर्क 15 लाई पठाउनुहोस्, र अधिमानतः 20 मिनेट।

मासु पकाएको बेलामा, सब्जिहरु संग सुरू गरौं। हामी मरिच र आलु सफा गर्छौं। आलुको दुई भागमा काट्नुहोस्, र काली मिर्चको चार भागमा। हामी जैतून का तेल प्रयोग गर्दछौं, तयार तरकारीहरु लाई फैलाउनुहोस् र यसलाई लगभग 20 मिनेटको ओवनमा पठाउनुहोस्। ओवनमा हड्डीमा पोर्क तयार छ। तपाईंले सेवा गर्नु अघि, हामी व्यंजनलाई सजायौं। हामी सब्जहरू निकाल्छौं र प्लेटमा नरम पार्छौं, पकाइएको मासु नजिकै नजिकै राखिएको छ, जो तुलसीसँग छिडिएको हुनुपर्छ। त्यो पुरा नुस्खा हो। ओवनमा हड्डीमा पोर्क सजिलै र छिटो तयार छ, र परिणाम तपाईलाई प्रसन्न तुल्याउनुहुनेछ।

डिशको दोस्रो संस्करण समावेश गरिएको सुन्तलाको अतिरिक्त। खाना पकाउँदा, तपाईंलाई हड्डी, 4 सुन्तला र एक नींबूको मासुको टुक्राको आधा अंश चाहिन्छ, साथै पिसाब जैतूनको 200 ग्राम र 5 लसुन लौको चाहिन्छ।

पोर्क एक सफलता बनाउन को लागी, 3 ठूला चम्मचको सब्जेर काँध, 2 चम्मचको मासु, 1 ठूलो चम्मचको स्टार्च र सूखे थिम, नमक र काली मिर्चको चम्मच लिनुहोस्।

हामी मासु राम्ररी धोऔं। हामी दुई सुन्तलाहरू लिन सक्छौं, एक हामी हामी सफा र मोड स्लाइस गर्छौ, दोस्रो से। हामी सर्पिलको रूपमा छाला काट्यौं र हामी स्थगित छौं। बाहिरी सुन्तला र नींबू संग तपाईं रस निचोड र मासु पोर्न आवश्यक छ। लसुन को दुई लौंग जोड्नुहोस्, कटाईयो, र 2 घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। समय पछि, मासु एक कागज तौलिया संग भिगोयो। शेष लसुन लहसुन मार्फत पारिएको छ, मधु र थिम संग मिश्रित। ठुलो र काली मिर्चको पोर्क, र परिणामस्वरूप मिश्रण मासु मार्छ। त्यसपछि हामी हाम्रो मासु ओवनमा पठाउँदछ, जुन 200 डिग्रीसम्म नै गरम हुन्छ, र एक घण्टाको लागि त्रस। त्यसपछि बाक्लो अचार, सब्जीको भित्ता, कटाई नारंगी, मासुलाई छाती र जुत्ताहरू जोड्नुहोस्। हामी लगभग एक घन्टा को लागि फरिङ जारी राख्छौं। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी एक सानो मात्रामा स्टार्च बढ्छौं र मासुमा राख्छौं। सुन्तलासँग ओवनमा हड्डीमा पोर्क तयार छ।

त्यहाँ अर्को विकल्प हो - टमाटर सटमा पोर्क। तपाईंलाई आवश्यक तयारी गर्न:

• हड्डीमा पोर्कको समान समान टुक्राहरू;
• 1 मध्यम नींबू;
• 1 प्याज र 4 च्याम्पियनहरू;
• टमाटर पेस्टको 200 ग्राम;
• 50 ग्राम आटा;
• 30 ग्राम को मोटा, र बेशक, नमक र काली मिर्च संग एक बे पत्थर। तपाईं मासुको लागि अन्य स्वाद पनि तपाइँको स्वादमा थप्न सक्नुहुन्छ।

हामी मासु राम्ररी धोऔं। त्यसपछि सुँगुरलाई मसाले, मसाले र मरिचको साथमा रमाईदिनुहोस्, निचोने नींबूको रस जोड्नुहोस्। सुनको क्रस्ट सम्मको दुवै पक्षमा एक ताप फ्राइङ प्यान फेरी स्टेकमा। त्यसपछि टमाटर चट्याउनुहोस्। यो गर्न को लागि, पतले प्याज र चैंपियन को छोडेर टमाटर को पेस्ट संग गुजरें। दोस्रो फ्राइकिङ प्यानमा सुनहरा भूरी सम्म, आटा आउँ, र त्यसपछि यो भाइरस संग मिश्रण र चिसो सब्जिहरु जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरू 20 मिनेटको लागि कुकुर, र पकाउने नमकको अन्तमा र बे पत्ती थप गर्नुहोस् । पकाएको मासु पकाउनुहोस्। सबैभन्दा राम्रो पक्षको व्यंजन सब्ज र साग हुनेछ।

ओवनमा पसारमा पोर्क संधै धेरै स्वादिष्ट छ। तपाईले मनपर्ने एक नुस्खा चयन गर्नु पर्छ। प्रयोग, र तपाईं तयारीको नतीजा निश्चित रूपमा सन्तुष्ट हुनुहुनेछ। Bon appetit!