जाडोको लागि लसुनको साथ माला भयो काली मिर्च: नुस्खा

बल्गेरियाई काली मिर्च मूल्यवान भिटामिनको उत्कृष्ट स्रोत मानिन्छ र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। यसैले, घरेलू गृहिणीहरु मा यो ठूलो मांग मा छ। यो सूप, सलाद र अन्य व्यंजनहरूमा थपिएको छ। यस सब्जी को एकमात्र कमी यसको मौसमता हो। तथापि, यस समस्या सजिलै घर तयारी गर्न सुरु गरेर हल गर्न सकिन्छ। अनि त्यसपछि तपाईंको टेबलमा सबै वर्षको दौराले मसालेका मगरहरू प्रकट गर्नेछ, यसका नतिजा हामी आजको लेखमा विस्तृत रूपमा विचार गर्नेछौं।

क्लासिक संस्करण

यस स्न्याक तयार गर्न तपाईले मात्र काटिन्छ, तर सारा मरिच प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। मुख्य कुरा यो छ कि चयनित सब्जियां धेरै ठूलो छैन। अन्यथा, केवल केहि फडहरू जारमा हुनेछन्। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि यस नुस्खाले न्यूनतम सेट मसालेको उपस्थितिको अर्थ दिन्छ। त्यसकारण, बल्गेरियाई काली मिर्च (जाडोको लागि लसुनको साथमा खसेको) यसको प्राकृतिक स्वाद र सुगन्ध बनाए। तपाईंले प्रक्रिया सुरू गर्नु अघि, तपाईंको रसोईघरमा रहेको निश्चित गर्नुहोस्:

• 1.5 किलोग्राम मीठो मिर्च
• लसुनको टाउको
• काली मिर्चको आधा एक पोड।
• 200 ग्राम ग्याँस।
• नुनको टेबलून।
• कुनै पनि सब्जी तेलको 150 मिलियन।
• ½ चम्मचका चम्मच।
• फिल्टर गरिएको पानीको 0.8 लिटर।

यो ध्यान दिनु पर्छ कि उपरोक्त सामाग्री को माथि देखि, तैयार रेटेड नाश्ता को तीन अर्ब लीटर डिब्बे प्राप्त गरिनेछ।

चरण-चरण टेक्नोलोजी

प्रारम्भिक चरणमा, तपाईं मरिच लिन आवश्यक छ। यो ठुलो पानीमा धोएको छ, आन्तरिक सिजन र बीउ हटाउँछ, र त्यसपछि धेरै समान भागहरूमा काट्नुहोस्। यस तरिकामा तयार, यो उत्पादन गहिरो cauldron मा राखिएको छ र पानीमा पानी पियो ताकि यो सब्जियों को पुरा तरिकाले कवर गर्दछ। त्यसपछि कन्टेनर स्टोवमा पठाइएको छ र यो फोडा नभएसम्म पकाएको छ। जस्तै नै पहिलो बुलबुले पानीको सतहमा देखा पर्दछ, तपाइँ तुरून्त आगो बन्द गर्नुपर्छ।

सफा गिलास जारको तल तिर कटा लसुन र मिर्च राखियो। त्यसपछि गर्म मीठो मिर्च त्यहाँ पठाइएको छ। एकै समयमा, यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि उबलने पानी जसमा सब्जी पकाइएको थियो जारमा।

शेष तरल एक अलग ससनी मा डाल दिए र वनस्पति तेल, नमक र चीनी जोड दिए। भविष्यको अनावश्यक स्टोभमा पठाइएको छ र फोडामा ल्याइन्छ। अन्तमा, दाखरस यसलाई खसेको छ र तुरुन्त आगो बन्दै गयो। प्राप्त मरिच काली मिर्चले भरिएको छ, रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो कम्पासको साथ लिपि गर्नुहोस्। केही दिन पछि, कन्टेनरहरू ठोक्छन्, तिनीहरूलाई पछि भण्डारणको लागि पठाइएको छ। एक नियमको रूपमा, जाडोको लागि लसुनको साथ पकाएको खुर्सानीलाई ठुलो अनुहारमा राखिएको छ।

सागको साथ विकल्प

यो नुस्खा एक साँच्चै देवता हो जो मिर्च को ठूलो मात्रा बढ्छ को लागि हुनेछ। यसले यो सब्जी भण्डारण गर्न समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्दछ। जाडोको लागि लसुनको साथ यो मरिच गरिएको मरिच कसरी बनाउने? यो गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:

• 3 चम्मच 9% सिरका।
• एक लिटर पेय पानी।
• नुनको टेबलून।
• कुनै पनि सब्जीको तेलको 50 मिलीलीटर।
• 2 चम्मच चिसो।
• एक किलोमिटर बल्गेरियाई मिर्च।
• अजमोद, तुलसी र सिलिलाउको गुच्छा।
• 5 लसुन को प्रमुख।
• डिलको गुच्छाको जोडी।
• मिर्च मिर्च।

अवयवहरूको यस सेटबाट, तपाईंले छिमेकी नाश्ताहरूको चार र अर्ध लीटर पाउनुभयो। मरिचका लागि, यी उद्देश्यका लागि यो मोटो छालाको उज्ज्वल रातो रगतको माटो सब्जिहरु प्रयोग गर्न वांछनीय छ। Billets लाई स्ट्यान्ड-एक्लो नाश्तेको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा स्टवमा थप्न सकिन्छ।

कार्यहरूको अनुक्रम

सबैभन्दा पहिला, तपाईंले अनावश्यक ख्याल राख्नुपर्छ। यसको तयारीको लागि एक ज्वालामुखी पोत उकालो फिल्टर गरिएको पानी र यो सब्जीको तेल, चीनी, नमक र कालो मिर्चको मटरहरुमा जोड्नुहोस्। तरल फोडा पछि, यो पहिले धोएको, धोइदिन्छ र सब्जिहरु मा काटिएको छ र लगभग तीन मिनेटको लागि पकाइएको छ।

त्यसपछि यसलाई बाँझिएको जारमा राखिएको छ, जसको तल पहिला एक विशेष प्रेस लसुन, कटा साग र कटाई मिर्च राखियो। ग्लास कन्टेनरको सामग्री ठीकसँग घुमाईरहेछ र भित्तामा भरिएको हुन्छ। भरिएको डिब्बा स्टेरिल लिडहरूसँग ढाकिएको छ, माथि फर्काइएको र कम्प्लेटमा लिपटे। तीन दिन पकाएको खुर्सानी पछि, जुन तपाईंको व्यक्तिगत कुकबुकको पानाहरूमा पक्कै पाइन्छ, प्यान्ट्रीमा थप भण्डारणमा पठाइएको छ।

पूर्व-गर्मी उपचारको साथ विकल्प

यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं चाँडै एक सुवेरी अरोमेटिक नाश्ते बनाउन सक्नुहुन्छ जुन जुनसुकै राम्रो र चिसोमा समान हुन्छ। यो विकल्प रोचक छ कि यसले पूर्व-फ्राइङ मिर्चलाई हल्का सुनको टिंगमा देखा पर्दछ। यस्तो स्न्याक एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, तर कहिलेकाहीँ यो सूप वा स्टुड्ड सब्जिङ स्टेजहरूको सुखद सुखद रूपमा प्रयोग गरिन्छ। जाडोको लागि लसुनको साथ मिलाएर स्वादिष्ट भुना भयो मरिच बनाउन, तपाईलाई अग्रिममा सबै आवश्यक अवयवहरूमा भण्डारण गर्नुपर्छ। तपाइँको भान्सामा हुनुपर्दछ:

• सिरका 100 मिलीलीटर।
• किलो काली मिर्च।
• 10 लसुन लहसुन।
• कुनै पनि सूरजमुखी तेलको 3 वटा चम्मच।
• 30 ग्राम नमक।

यसबाहेक, मर्चेलाई भुवाउन तपाईंलाई सब्जीको तेल चाहिन्छ। उत्पादनहरु को निर्दिष्ट मात्रा देखि लेटर को तैयार ब्रेक बैंक प्राप्त गरेको छ।

कार्यहरूको एल्गोरिथ्म

जाडोको लागि लसुनको साथ एक पकाएको काली मिर्च तयार गर्न, यो राम्ररी पानीको साथ धोएर सफा टावरहरूसँग सुकाइन्छ। ती सम्पूर्ण पोडहरू पछि, बीउ र टेलहरू खाली हुँदैनन्, एक ताप फ्राइङ प्यानमा पठाइएका छन्, जसको तल सब्जीको तेलसँगै तेल लगाइएको छ र फ्रिज नभएसम्म तिनीहरू सपाट हुदैनन्। मिर्चले गर्मी उपचारको बेला तोड्न नसक्ने सुनिश्चित गर्न, तिनीहरू सुई वा दाँतपट्टि धेरै ठाउँमा धेरै पूर्व छेउ हुन्छन्।

समान रूपमा भुइँमा सारिएका सब्जियां एक प्लेटमा सारिन्छन् र वैकल्पिक रूपमा काटेर र नुनको मिश्रणमा डुबाइन्छ। त्यस पछि, यस तरिकामा प्रशोधन गरिएका सब्जियां बाँझिएको गिलास कन्टेनरमा घुमाईन्छ, लसुनले तिनीहरूलाई पकाउँछ। माथिबाट सब्जीको तेल र ढोका रोल। त्यसपछि डिब्बा, लसुनको लौरोले काली मिर्चमा, जाडोको लागि खानुपर्छ, लिपिन्छन्, न्यानो कम्पासमा लिपिन्छन् र पूर्णतया चिसो नभए सम्म छोडिन्छ।

अजय संग भिन्न

तल वर्णन गरिएको प्रविधिको अनुसार, यो छिट्टै सुगन्धित नाश्ता तयार गर्न सम्भव छ। यस तरिकामा बनाइयो, मुलाकात धेरै नरम छैनन्, एक सानो सुखद मनसाय संग। एक एपटिजरले एक उत्सव उपस्थिति प्राप्त गरेको छ, यसको तयारीको लागि उज्ज्वल रंगीन सब्जिहरु प्रयोग गर्न वांछनीय छ। लसुनको साथ यो चुरोट सुत्ने मिर्च (सर्दका लागि) भुनाको मासु वा उकालो आलुको उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछ। आफ्नो नातेदारहरु लाई यो मूल नाश्ता संग लापरवाही गर्न को लागी यदि तपाईंलाई हात मा आवश्यक सबै केहि छ भने अग्रिम जाँच गर्नुहोस। यस अवस्थामा, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ:

• 5 किलोग्राम रंगीन घंटी मिर्च।
• फिल्टर गरिएको पानीको 500 मिलीलीटर।
• गेष्ट मिर्चको 5-7 पोड।
• वनस्पति तेलको 200 ग्राम र सिरियाको 9% को लागि।
• 3 लसुन को प्रमुख।
• 200 ग्राम ग्याँस।
• अजमोको गुच्छा।
• 3 टेबलप्लेस टेबल नमक।

प्रक्रियाको विवरण

भोल्युममा एक उपयुक्त बर्तनमा, पानी मिलाउनुहोस्, नमक, चिनी, सिरका र दुबला तेल, आगो पठाउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यस पछि, धोएको, बीउ छरिन्छ र काटे मिर्च त्यहाँ हटाइन्छ र सात मिनेटको लागि पकाएको छ। त्यस पछि, सब्जियां बाँझ जार मा राखिन्छ, उनलाई कटा अजवाली र कटा लसुन संग डाल दिए। काँच कन्टेनरहरू धातुको आवरणमा घुमाईरहन्छन् र न्यानो कम्पासमा लिपिन्छन्। तीन दिन पछि, लसुनको साथ ठुलो चुरोट काली मिर्च (सर्दका लागि - सबैभन्दा बढी!) हटाइएको छ।