चिकन gizzards संग आलु: व्यञ्जनहरु

चिकन gizzards - धेरै उपयोगी र किफायती उत्पादन। ती स्वादिष्ट र हार्दिक धेरै बनाउन सक्छ। तिनीहरूले सलाद, सूप, pates र ase थपिएका छन्। हालको प्रकाशन समीक्षा पछि, तपाईं आलु र चिकन gizzards कसरी पकाउन सिक्न।

खट्टा क्रीम संग विकल्प

यो सानो portioned बर्तन र साधारण कम मूल्य उत्पादनहरु प्रयोग समावेश किनभने यो नुस्खा रोचक छ। यो प्रविधि संग पकवान, यो धेरै रसदार र सुगन्धित बाहिर जान्छ। त्यसैले, यो पक्कै पनि आफ्नो परिवार पाउनेछन्। प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, तपाईंको भान्सा पक्का हुन:

• चिकन gizzards को 400 ग्राम।
• मध्यम गाजर।
• 5-6 आलु tuber।
• ठूलो प्याज।
• कप खट्टा क्रीम।
• लसुन को 5-6 लौंग।

चिकन gizzards, फोटो जो तल हेर्न सक्नुहुन्छ, छैन ताजा र स्वाद नभएको थियो संग शाकाहारी आलु गर्न, तपाईं पूर्व-राख्नु सम्म एक सानो नुन र मरिच आवश्यक छ। साथै, यो पकवान अक्सर ताजा जडीबुटी थप्नुहोस्।

पालो-आधारित प्रविधि

सबै को पहिलो तपाईं मुख्य घटक गर्न आवश्यक छ। दुर्भाग्यवश, सबै पसलहरु पहिले नै butchered stomachs बेचिन्छ। तपाईं यस्तो उत्पादन पायो भने, यो पूर्व-उपचार हुनुपर्छ। Stomachs बालुवा र पेबल्स देखि purified र सुन्दर पानी धोए एक हात मा कटौती गर्दै छन्,। त्यसपछि, उत्पादन को भित्री भाग बाक्लो yellowish फिलिम, र बोसो एक बाहिरी मुक्त हटाइएको छ।

, चिसो पानी, फिल्टर यो तरिका offal मा तयार एक फोडा ल्याइएको र चालीस मिनेट लागि उसिनेर। जबकि तिनीहरू स्टोभ मा हुनुहुन्छ, तपाईं तरकारी गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले धोए छन् खुली र चोट। Semiring प्याज हल्कासित कुनै पनि वनस्पति तेल संग greased, एक पैन मा तला र केही मिनेट पछि कटा गाजर coarsely अतिरिक्त थपिएको थियो। यो पैन आलु स्लाइस मा फैलाउन पछि, tripe, मरिच र नुन उसिनेर। सबै राम्रो चलाउनु र थपेको छ जो पहिले नै गरिएको लसुन कीमा बनाएको र कटा जडीबुटी खट्टा क्रीम, खन्याउन।

मिनेट को एक जोडी पछि पैन सामग्रीहरू portioned बर्तन बाहिर फैलाउन। त्यहाँ पनि पानी पिउने र पठाउन पाक्नु एकदम बिट संग topped। पचास मिनेट लागि ओवन मा आलु संग चिकन gizzards तयार। कि पछि, तिनीहरूले ताजा खैरो रोटी र कुनै पनि अचार संग तालिका गर्न तुरुन्तै सेवा गरे।

मशरूम संग विकल्प

यो नुस्खा अनुसार, तपाईं अपेक्षाकृत चाँडै स्वादिष्ट र पौष्टिक घर फ्राइज तयार गर्न सक्नुहुन्छ। को पाठ्यक्रम, तपाईं GUTS संग एक सानो मुद्दा छ छौं, तर परिणाम प्रयास लायक छ। आफ्नो परिवारलाई प्रयास गर्न सक्षम थियो चिकन gizzards, ब्रेज्ड आलु संग, तपाईं निकटतम पसलमा जाने र सबै आवश्यक सामाग्री किन्न अघि बढाउन आवश्यक छ। तपाईं हात मा छ यो समय जस्तै उत्पादनहरु गर्नु पर्छ:

• आलु समतल।
• चिकन gizzards को 400 ग्राम।
• जोडी प्याज बल्ब।
• मशरूम को 200 ग्राम।
• पानी पिउने 500 milliliters।
• लसुन एक ल्वाड़।

रूपमा थप सामाग्री सामान्यतः वनस्पति तेल, नुन, तेजपात, मरिच प्रयोग।

प्रक्रिया को विवरण

चिकन giblets, अतिरिक्त बोसो पहिले साफ, सुन्दर पानी धोए र एक colander मा फेंकता। तिनीहरूले त्यसपछि धेरै टुक्रा मा कटौती र multivarku पठाइएका छन्। अतिरिक्त फिल्टर पानी र तेजपात ड्रप हालिएको थियो। छैन भन्दा कम साढे एक घण्टा "बाहिर राख्दै" मा चिकन gizzards तयार।

उपकरण हटाइएको कार्यक्रम giblets को समाप्तिमा, र शोरबा छुट्टै कचौरा मा हालिएको छ। त्यसपछि, पूर्व-धोए र greased कचौरा मा Multivarki प्रसार मशरूम कटा र सुनको रंग सम्म तिनीहरूलाई तलना। कि पछि, कटा प्याज तिनीहरूलाई थपियो र निरन्तर जगाएर उहाँ सम्झनुहुन्छ, महाराज जारी। केही मिनेट पछि multivarku चिकन ventricles पठाउन र आलु काटे। यो नुन, मरिच सबै, र शोरबा एउटा सानो रकम खन्याउन। यन्त्र ढक्कन ढाकिएको र मोड "बुझाने" सक्रिय छ। बारेमा चालीस मिनेट पछि चिकन gizzards संग आलु प्रयोगको लागि पूर्ण तयार हुन।

टमाटर संग विकल्प

ठीक बाहिर चिकन giblets धेरै नरम र स्वादिष्ट पकाएको। आफ्नो परिवार एक हार्दिक खाने खुवाउन गर्न, तपाईं दयालु बेपत्ता उत्पादनहरु खरिद गर्न फ्रिज सामग्रीहरू र आवश्यक भएमा यसको आफ्नै निरीक्षण गर्न आग्रह गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईं यस्तो चिकन gizzards संग stewed आलु रूपमा व्यञ्जन पकाउन बनाउन तपाईंले आफ्नो शस्त्रागार मा पक्का सुरू गर्नु अघि:

• एक ठूलो पाकेको टमाटर।
• चिकन gizzards एक किलो।
• 10 आलु र tubers।
• औसत बल्ब प्याज।
• फिल्टर पानी 800 milliliters।
• ठूलो गाजर।

प्लस अरू सबै कुरा, तपाईं नुन, ताजा जडीबुटी, मसला र तेजपात आवश्यक छ। यी सामाग्री संग, पकवान एक विशेष स्वाद र सुगन्ध प्राप्त हुनेछ।

चिकन gizzards: नुस्खा

बस तयार आलु संग Stewed tripe। सुरुमा, भिगो को एक byproduct र त्यसपछि एक घण्टा हल्कासित नुनीन पानी मा उसिनेर। छुट्टै पट मा प्रसार खुली र आलु काटे। पानी संग भर्न, केही नुन थप्न र प्लेट पठाइयो।

को कराइ मा, जो को तल, सूर्यमुखी तेल गंदा छ प्याज चोट र उज्यालो सुनको रङ्ग गर्न भुना राख्नुभयो। कि पछि, यो coarsely कसा भयो गाजर थपियो र, महाराज गर्न कहिले काँही हलचल गर्न नबिर्स जारी। एक पैन मा केही मिनेट पछि तरकारी पकाएको र मध्यम आकारको ventricles मा चिकन कट को टुक्रा पठाइएको छ। एक पटक तिनीहरूले अलिकति, सँगै उम्लिरहेको आलु को एक हत्येदार बरतन मा प्याज र गाजर प्रसार संग browned छन्। एक कराइ मा टमाटर को खाली स्लाइस थप्न र केही मिनेट लागि न्यूनतम गर्मी तिनीहरूलाई tantalized। कि पछि अन्य सामाग्री तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्।

बस एक पट राखिएको तेजपात मा प्लेट बाट हट्न अघि। बारेमा पाँच मिनेट को लागि सबै राम्रो चलाउनु र स्ट्यु। तातो चिकन gizzards संग सेवा आलु। अनुरोध मा सिधै सेवा अघि कटा जडीबुटी संग छर्कियो छ।