अंग्रेजी हलुआ

अंग्रेजी हलुआ शायद खाने गर्न तयारी को मिति मासिक ठाँउ लिन्छ जसको लागि विश्व, मा मात्र पकवान छ। तर, यो सबै Puddings मात्र परम्परागत अंग्रेजी क्रिसमस हलुआ अर्थात् मध्य-नोभेम्बर मा पतन जो हलुआ आइतबार, मा, क्रिसमस अघि लगभग एक महिना तयार सुरु सम्बन्धित छ। त्यहाँ ब्रिटिश व्यञ्जन लागि यस ल्यान्डमार्क को मूल बारेमा धेरै सिद्धान्त हो। निर्धक्क भई तपाईंले वचन हलुआ नै पुरानो Germanic मूल अर्थ एउटा पाल्तु जनावर को पेट आउँछ भनेर भन्न सकिन्छ।

यसको वर्तमान फारममा हलुआ शासनकालमा देखा रानी भिक्टोरिया को , र तब देखि आफ्नो नुस्खा अपरिवर्तित रहन्छ। प्रसिद्ध छ रूपमा, यसको उद्भव महिमा को शिखर संग coincided ब्रिटिश साम्राज्य र शायद यो वास्तवमा आफ्नो शक्ति को एक प्रतीक मा हलुआ को परिवर्तन रूपमा सेवा गरे। समय को हलुआ को धेरै तयारी परम्परा को एक किसिम हासिल गरेको छ। अंग्रेजी हलुआ पर्छ प्रत्येक परिवारको सदस्य सानना। sixpence (धन), घन्टी (विवाह), बटन (एक वर्षको लागि एकल जीवन), चरा हड्डी (यात्रा): पाइ प्रतीकात्मक अर्थ वस्तु को एक किसिम भित्र सुखा। हलुआ सेवा अघि ब्रान्डी र चीनी को एक मिश्रण खन्याइन् र तालिका मा आगो मा सेट।

तपाईं भोजन अंग्रेजी तयार अनुभव हासिल हुनेछ जब हलुआ, को नुस्खा गर्न वैविध्यपूर्ण हुन सक्छ, तर अहिले राम्ररी सबै आवश्यकताहरू पालना हुनेछ। छ अंश मा हलुआ खाना पकाउने, यो केवल 5 घण्टा हुनेछ, र अर्को महिना यो अवस्था हासिल हुनेछ। यो विश्वास गर्न गाह्रो छ, तर यो सत्य हो। भनेर हामी कम्तिमा कण गर्नुपर्छ, यो अंग्रेजी धेरै धैर्य छ कहाँ छ। सबै ओवन मा - - हामी फरक पृष्ठभूमि छ तालिका मा तरवार - तर अंग्रेजी हलुआ - तपाईं तालिका मा फेंक रूपमा लामो प्रतीक्षा छैन।

यसलाई (, लिखित थियो अर्को 113,5 टिप्पणी शुद्धता) पीठो 110 ग्राम तयार गर्न आवश्यक छ; सेतो ब्रेडक्रंब को नै राशि, चीनी को 200g (प्राथमिकताको खैरो, थाहा छैन यो हामी बेच्न, भने, सरल गर्न परिवर्तन गरेको छ भने); अन्डा एडी; 200g बीफ आंत बोसो (हाम्रो स्वाद मासु बोसो छैन चीनी संग गर्न संयुक्त सक्छ, म यसलाई घिउ संग प्रतिस्थापित थियो); 150g रम वा ब्रान्डी (रम अँध्यारो लिनुपर्छ); 200g seedless किसमिस; 100g सुकेको cranberries वा चेरी को; एक कागति को कागति बोक्रा; पोलेको बादाम - 50g; दालचिनी; allspice; जायफल; मह (वा गुड राम्रो, तर जहाँ यो प्राप्त गर्न?); सुकेको फल; पागल। त्यो के ब्रिटिश साम्राज्य को हलुआ लागि सबै सामाग्री छैन कि विदेश बाट आयात गर्न आवश्यक थियो छ। हाम्रो उत्पादक, जो आफ्नो बगैचा मा बढ्छ मात्र के तयार गर्न समान। हामी अंग्रेजी हलुआ तयार गर्न थाल्छन्। यस नुस्खा पुरानो Cookbook हो।

बादाम, खुशामदभरा चेरी र रम खन्याउन र आधा एक घण्टा सोख गर्न छोड्न चोट। अब हामी मासु बोसो पीसने र, चीनी संग मार अन्डा यसलाई राख्नु आटा र ब्रेडक्रंब थप्न र परिणामस्वरूप ठूलो मिश्रण। छोटो मा, नट, सुकेको फल र मह बाहेक एक कप सबै मा राखे। हामी पाक हलुआ आवश्यक हुनेछ। को मोल्ड मा मिश्रण भर्नुहोस्। चर्मपत्र फारम संग शीर्ष कवर, स्ट्रिङ यसलाई कस्नु, र शीर्ष पन्नी बन्द गर्नुहोस्। अब हामी एक steamer मा फारम राख्नु र पाँच घण्टा खाना पकाउन। पानी समय समयमा थप गर्न हुनेछ। एक पाँच घण्टे गश्त हलुआ पछि अंग्रेजी पन्नी हटाउने बिना, दुई घण्टा शांत गर्न आवश्यक हुनेछ। एक प्लेट को फारम उल्टिनु। अब तपाईं सुकेको फल र पागल संग सजाउनु र मह वा गुड खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। तुरुन्तै भन्नुभयो, गरिएको छ रूपमा, त्यहाँ हुन सक्दैन। कम्तिमा एक हप्ता प्रतीक्षा गर्नुपर्छ। र, सामान्य मा, यसलाई छ महिना भण्डारण गर्न सकिन्छ। फ्रिज, म ठान्नु। तपाईं सिरप प्राप्त गर्न सक्छन् भने, त्यसपछि नुस्खा मा चीनी को सबै तपाईं संग परेशान गर्न हुनेछैन एकै समयमा परिवर्तन ब्राउन सुगर। सेवा गर्नु अघि, यो एक डबल बयलर मा खुसीले गदगद हुनुपर्दछ ब्रांडीको खन्याउन र आगो मा सेट।