चिकन र मशरूमबाट डिश

चिकन र मशरूमबाट डिशहरू सधैं मेटिन्छन् मनपर्ने। अहिल्यै त्यहाँ एक व्यक्ति हो जुन यिनी स्वादिष्ट र धेरै पौष्टिक खानाहरूको संयोजन मन परेन। यी व्यंजनहरू तयार पार्न, तपाईं लगभग कुनै पनि प्रकारको मशरूम लिन सक्नुहुन्छ, तर अभ्यासमा, प्रायः तिनीहरूले च्याम्पियनहरूको प्रयोग गर्छन्।

त्यसोभए, हामी चिकन र मशरूमबाट सरल व्यंजन तयार गर्छौं, उदाहरणका लागि, चिकन छाती, मशरूम, अनानास र पनीरबाट सलाद ।

सलादको लागि तपाईंलाई आवश्यक छ: एक ठूलो चिकन फलालेट, 3 अण्डा, मशरूम 300 ग्राम, पनीर 150 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास को 0.5 डिब्बा, एक सानो प्याज, लसुन को 3 लौह, थोडा मेयोनेज।

सलाद को तैयारी फ्राइकिङ मशरूम संग शुरू हुन्छ। प्रारम्भिक तिनीहरू सफा गरिएका र स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। स्लाइसहरू धेरै पतली बनाइएन, किनकि सलादमा तलीको मशरूम रसदार हुनुपर्छ। Champignons तेलमा सुकेको छ। चिसो पकाएर छालाको पट्टाले सानो मात्रामा नुनको साथ उबलियो। ठुलो फोलेटहरू सानो क्यूबमा काटिएका छन्। उकालो चिकन अण्डा पनि टुक्राहरूमा काटिएका छन्। पनीर राम्रो बनाउन को लागी राम्रो छ। डिब्बाबंद अनानास, पहिले हटाइएको र एक कलरडरमा राखिएको छ, टुक्राहरुमा काटिएको छ। सबै कट उत्पादहरू मिश्रित छन्। कटा लसुन मेयोनेजमा थपिएको छ र यसलाई बाट सलाद को लागि ड्रेसिंग बनाइन्छ। सबै अवयवहरू मिश्रित छन् र स्वादको लागि सलाम। यो सलाद ताजा जडी बूटियों संग सजाया जा सकता है।

चिकन र मशरूमबाट डिशहरू धेरै विविध हुन्छन्। तीमध्ये एक प्रकारका रोलहरू छन्, ओवनमा पकाइएको। यो डिश धेरै उत्सव देखिन्छ, त्यसैले मशरूम संग चिकन को रोल विशेष अवसरको लागि तैयार छ। तर यस्तो रोल पकाउन सकिन्छ र अधिक प्रायः, किनभने नुस्खा जटिल छैन र तयारी प्रक्रिया धेरै श्रमिक छैन।

आवश्यक उत्पादनहरू: 1 किलो फोलोलेट, 2 ठूलो प्याज, 0.5 किलोग्राम सिप (वा कुनै अन्य), पनीरको 80 ग्राम, मक्खन, कटा भयो अखरोटहरू (मुट्ठीहरू), लसुन, खट्टा क्रीम, नमक, जवान (अजवाय, डिल), सूरजमुखीको तेल।

प्याज, आधा रङहरु मा काट, तेल मा तली। यसमा सुन्तला कटा मशरूमहरू थप्न र रस भत्तेसम्म सम्म ढक्कनको छेउमा टाँस्नुहोस्। त्यस मशरूम पछि सुनको भून सम्म त्रास गरिन्छ। फाइलहरू टुक्राहरू पिटेका छन् ताकि एक पतली तह बनाइन्छ। उनले यसलाई एक खाडीमा खाना खाएर राखे । फलेट नमकीन र मिर्च छ। यसमा, कटा लसुन डाल्नुहोस् र समान रूपमा सम्पूर्ण सतहमा वितरण गर्नुहोस्। तह सब्जी तेलको साथमा गाँसिएको छ र 0.5 घण्टाको लागी छोडिदिनु बायाँ छ। पर्दामा समान रूपमा तलीको मशरूम फैलिएको , पिसाब पनीर, काट , काटेको टुक्रा।

एक फिल्मको मद्दतमा, रोल गठन गरिएको छ, जो यसको सम्पूर्ण लम्बाइसँग थ्रेडसँग सम्बन्धित छ। तयार पाक पानामा रोल राख्नुहोस्, मक्खनसँग स्नेह र पन्नीको साथ ढाक्नुहोस्। ओवनमा यो डिश बनाउनुहोस् मध्यम तापमानमा हुनुपर्छ। 20 मिनेट पछि, पन्नी हटाइयो र रोटी खट्टा क्रीमको साथमा धुन्छ। ओवनमा केही मिनेटको लागि रोल छोड्नुहोस्। समाप्त रोल संग, धागा हटाउनुहोस् र यसलाई भागमा काट्नुहोस्।

फ्रान्सेली व्यंजनबाट चिकन र मशरूमबाट डिशहरू तिनीहरूको उत्कृष्ट स्वाद र विदेशी नामहरूद्वारा प्रतिष्ठित छन्। यस्ता व्यंजनहरू तयार गर्न धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर हामी केवल एक मात्र फोकस गर्नेछौं। निम्नलिखित मशरूम संग चिकन फ्र्रिकी को लागि एक नुस्खा हो। यस डिशको लागि तपाईलाई चाहिन्छ: चिकन - 1 किलो, मशरूम - 500 ग्राम, नमक, मक्खन - 130 ग्राम, लसुन - 1 दाँत, वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर, हरियो, काली।

प्रसोधित र धोएको चिकन टुक्राहरु मा काटिएको छ। तरकारीको टुक्रा सब्जीको तेलमा सस्यानमा सुकेको छ। यसलाई मध्यम तापक्रममा तान्नुहोस्। तारेको चिकनमा 70 ग्राम मक्खन मक्खन जोड्नुहोस्। सबैले रिस उठ्छन् र मिर्च हुन्छ। सट्य प्यानमा, 5 मिनेटको लागि सानो पानी जोड्नुहोस् र चिकन पखाल्नुहोस्। तयार र कटा मशरूम बाँकी मक्खन 10 मिनेटमा सुकेको छ। मशरूम सससेन मा राखिएको छ, जसको पछि सबै 15 मिनेटको लागि सब्जिएको छ। डिश उदारता जडी बूटी र कटा लसुन संग छिरीयो।