चिकन कपाल - दुई व्यञ्जनहरु

चिकन कपाल एक सस्तो सार्वभौमिक डिश हो। लगभग सबैले उहाँलाई माया गर्छन्। चिकन forcemeat देखि कप्लेट तयार गर्नुहोस् - यो छिटो र व्यावहारिक छ। यसको अतिरिक्त, उनीहरूले आहार र कम-क्यालोरी मेटिने, सब्जिएका सब्जिहरु र सब्जहरु जोड्न सक्छन्। र तपाईं एक व्यञ्जन गर्न सक्नुहुन्छ - मक्खन, पनीर र मशरूम भरेर।

कीवमा चिकन कटरहरू

तिनीहरू अक्सर पोजर्सस्की संग भ्रमित हुन्छन्। तर उत्तीर्णले त्यहि भरिभएको जस्तो हुन्छ, तर कटा फाइलहरु बाट - नुस्खा थोपा झैझुका नुस्खाको जस्तो देखिन्छ। कीवमा एक कलिलो फाइल हड्डीबाट बनेको छ - यो रोलहरूसँग घुमाईन्छ, र भरने प्रयोग तेलको रूपमा। दुवै विकल्प ओवन र प्यानमा तयार हुन सक्छ। र तपाईं दुबै तरिकाहरू संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ - र पहिलो तलना (गोल्डन क्रस्टको उपस्थिति प्राप्त गर्न), र त्यसपछि ओवनमा जलाउन तयार नभएसम्म। आदर्श रूप मा, कीव मा एक चिकन कप्तान आधा पुरा चिकन देखि तयार छ। छातीको छेउमा काट्नुहोस्, दुई बाहिरी फोलाङ्गहरू र छाला हटाउनुहोस्। पखेटाबाट बाँच्ने ढुङ्गा, मासु र छालाको खुट्टामा पसेको छ - यो छेउमा पछाडिबाट टाढिनै पर्छ। यसमा कपालकोट लगाउन यो आवश्यक छ र क्यान्सरको कप्लेट खाने बेला यसलाई प्रयोग गर्नुहोस् - यो नुस्खाको एक पारंपरिक तत्त्व हो। फाइल खारेज हुनुपर्छ - यो एक फ्लैट वर्ग केक हुनुपर्छ। बीचमा, तपाईंलाई ठंड मक्खनको गुच्छा राख्नु पर्छ। यस्तो फाइलमा तेलको वरिपरी दुई पटक लिपि गरिन्छ। पत्थर अझै पनि पक्षबाट फैलिएको छ। यो सबै संरचनालाई आटा, जमीन वा पतले कुचल रोटीको टुक्रमा भर्नुहोस्, र त्यसपछि अण्डामा र फेरि रोटीको टुक्रमा। रोटीिंग को पहिलो तह को जरूरी जरूरी फायदे हुनु पर्छ - यसले लेजोन र बिस्कुट को फ्लैट को बहाव को अनुमति दिन्छ र कपाल को सौंदर्य उपस्थिति दिनेछ। निस्सन्देह, यो एक बल्कि बोसो र उच्च क्यालोरी विकल्प हो। तर जब तपाईं यो त्यस्ता उत्सव तयार गर्दै हुनुहुन्छ, यसलाई आहार बनाउन प्रयास गर्नुहोला, परम्परागत अवयवहरूको प्रतिस्थापनको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। चिकन कपाल कम चिसो हुने छैन - किनभने यसको अझै पनि मक्खनको उचित मात्रा छ। तर पारंपरिक स्वाद खराब हुनेछ। वैसे, मक्खन कोठा को तापमान मा पूर्व को नरम हुन सक्छ र ग्रीन्स या लेमन को घोंघ संग मिश्रित हुन सक्छ।

फायर चिकन कपाल

भान्सा लिनुहोस्। यो सबै भन्दा राम्रो हुनेछ यदि तपाईं मासु पीस, सम्पूर्ण चिकनबाट लिइन्छ। त्यसपछि यसको स्थिरता आदर्श हुनेछ, यो एक सन्तुलित मोटा सामग्री हुनेछ। उदाहरणका लागि, मिनिसिङ चिकन फाइल, अत्यधिक मात्रामा सुक्खा हुनेछ। यदि कुनै पनि चिकन छैन भने - तपाईं स्तनको मासु र खुट्टाको मासु बराबर अनुपातमा मोडिन्छ। भिजेको खुट्टा जोड्नुहोस् र मासु चक्कु को माध्यम ले यस मिश्रण को पार गर्नुहोस, अधिमानतः दुई चोटि। त्यसपछि अण्डा र नुन जोड्नुहोस्। यो प्यालेट को एक मात्र प्रकार हो, जसलाई यो प्याज जोड्न अवांछनीय छ। पोजरस्की कलेटलेटको लागि पनि मिल्दो मेट्न सकिँदैन। यसबाट तपाईलाई तुरुन्तै फ्ल्याक केक सिर्जना गर्न आवश्यक छ, भित्रको मक्खन - सामान्य वा स्वाद। त्यसपछि उत्पादन लिपिनु पर्छ, फ्रीजरमा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्, पछि यो तातो तेलमा फ्रिज हुनुपर्छ। र अझ राम्रो छिटो पनि एक प्यानमा तलना, र पहिले नै ओवनमा ल्याउन तयार हुन।