चिकन देखि Cutlets: एक सरल नुस्खा।

कुनै एक बर्गर धेरै मानिसहरूको मनपर्ने पकवान भयो के बिन्दुमा थाह छ। तिनीहरूले मात्र होइन मासु पनि माछा, तरकारी, मशरूम र अन्य उत्पादन देखि तर निर्मित छन्। विशेष चासो हुनत एकदम स्वादिष्ट, एक चिकन एक अपेक्षाकृत सस्ती उत्पादन रूपमा कुखुरा बाट बर्गर छन्। व्यञ्जनहरु, तिनीहरूलाई सबैभन्दा लोकप्रिय आफ्नो ठूलो सेट - यो छ चिकन कीव देखि गरे चिकन, जो मक्खन र पनीर र्याप गर्न। सामान्य मा, चिकन cutlets एकदम बस तयार छन्। त्यसैले तपाईं पकाउने मा अतुलनीय सीप को एक न्यूनतम र ठूलो इच्छा आफ्नो भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले, तपाईं पकाउन गर्ने इच्छा छ भने चिकन को cutlets frying बिना ओवन मा, तपाईंको ध्यान निम्न नुस्खा छ।

यो पकवान लागि हामी आवश्यक:

1. चिकन (2-3 टुक्रा);
2. एक सुकेको रोटी दुई स्लाइस;
3. 2/3 कला। दूध;
4. घिउ 150 ग्राम;
5. 0.5 कप ब्रेडक्रंब;
6. मसला।

यो नुस्खा संग, अन्डा, प्याज र लसुन छैन प्रयोग गर्न आवश्यक छ।

यसको सट्टा तपाईंले चिकन काट्न सेतो मासु fillets लाग्न सक्छ। तर, को पाठ्यक्रम, सजिलो बस हाम्रो आकार मिलेको पसलमा filet मा किन्न। एक पट्टिका प्राप्त दर्जन cutlets संग। सामान्य मा, विकल्प तपाईंको हो।

सूखी रोटी को लागि को रूप मा, कोठरी मा सुकेको: अघि अक्सर परिवारमा पाउन सकिन्छ। अब, प्रविधि मा अग्रिम र साथ शक्तिशाली रेफ्रिजरेटर को आगमन «कुनै चिसो» सिस्टम सजिलै र चाँडै प्राप्त crunches संग। मसला लागि को रूप मा, चिकन cutlets विशेष गरी सेतो मरिच र जायफल स्वीकार। यो एक राम्रो Grinder, सुसज्जित राम्रो जाल संग आवश्यक छ।

खाना पकाउने प्रक्रिया - त्यसैले हामी सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा आउँछन्।

पट्टिका धुने, बोसो र फिलिम को अनावश्यक टुक्रा हटाउन। त्यसपछि एकदम ठूलो टुक्रा यसलाई काटे।

Cutlets चिकन को बाहिर स्वादिष्ट, शुष्क दूध एक आवारागर्दी ~ (छिटो न्यानो razmoknet मा) न्यानो मा moisten भने बारी। यसलाई नरम हुन्छ भनेर, फ्रिज घिउ बाहिर प्राप्त गर्न नबिर्सनुहोला। चिकन पट्टिका भराई बनाउन, एक मासु Grinder मार्फत किंक गर्नुपर्छ। तीस ग्राम - त्यसपछि घिउ टुक्रा थप्नुहोस्। रोटी को आवारागर्दी ~ दूध मा भिगो, र एक मासु Grinder मार्फत मोड। यसबाहेक, पट्टिका र रोटी मिश्रण कीमा बनाएको परिणामस्वरूप, र फेरि मोड। त्यसपछि नुन, मरिच, राम्रो तरिकाले हामी बिभाजनमा हस्तक्षेप। हस्तक्षेप गर्न ceasing बिना दूध मा खन्याउन (सबै होइन, 2/3 कप लागि - धेरै) यो मा रोटी soaking पछि रहिरहन्छ छ। भराई तरल र मसले आलु समान प्राप्त गर्नुपर्छ। दूध को एक अतिरिक्त पोखे भने, चिन्ता छैन, यो ब्रेडक्रंब थप्नुहोस्। अब, यो भराई तयार छ। कीमा बनाएको मासु को परिणामस्वरूप ठूलो मूल्याङ्कन: उहाँले घन त, meatballs बनाउन र घिउ काट्नु हुनेछ कति। त्यसपछि हामी बर्गर (सबै भन्दा राम्रो नम काटन बोर्ड मा) sculpt सुरु, प्रत्येक cutlet मक्खन को एक पेट राखे। चिकन देखि Cutlets oblong सिफारिस गरिएको छ मोल्ड र अलिकति चपटे। त्यसपछि crumbs मा केक परिणामस्वरूप संक्षिप्त गर्छ।

एक कराइ मा हामी meatballs frying लागि घिउ गर्मी। तातो तेल मा दुवै पक्षले मध्यम गर्मी मा meatballs तलना राखे। एक पटक browned, तल, न्यूनतम गर्न आगो धीमा एक ढक्कन संग कवर र उमालेको लागि 10-12 मिनेट त छोड। समाप्त तयारी यस पहिलो चरणमा।

पछि अर्डर तिनीहरूले ठीक parched मा, बर्गर प्रक्रियाहरु एक घण्टा को एक चौथाई को लागि एक राम्रो गरम ओवन राख्नु गरेको। त्यहाँ सजिलो छ र कम समय लाग्छ जो अर्को बाटो छ। यो निम्न हुन्छन्: केही मिनेट लागि माइक्रोवेव ओवन मा राखिएको patties (4-5 मिनेट सामान्यतया पर्याप्त छन्।) अनि त्यसपछि अधिकतम भट्टीमा क्षमता मा सुखा।

लागि Garnish चिकन cutlets फरक हुन सक्छ। तर हामी उसिनेर चामल प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। यो आवश्यक छैन, uncomplicated व्यञ्जनहरु संग आउन अग्रिम नुनीन पानी मा बस जोश छ।

निम्नानुसार फिड भोजन हुन सक्छ: एक प्लेट मा चामल र मासुको चोक्टा मा संरक्षित छ जो तेल, खन्याउन। बर्गर, राख्न एक प्लेट मा छेउमा साइड तपाईं इच्छित यदि विभिन्न साग थप्न सक्नुहुन्छ।

अब, हाम्रो भोजन तयार छ। सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!