खाद्य पोर्क कलेजो

मासु तल्लो ग्रेड को मासु उत्पादन मानिन्छ जो कलेजो, को बरु contemptuous थुप्रै प्रशंसक। तर, यो राय बिलकुलै गलत छ। जिगर धेरै उपयोगी पदार्थ, जस्तै, digestible फलाम र तामा समावेश गर्दछ। र अझै - क्याल्सियम, जस्ता, सोडियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, र भिटामिन ए, बी, सी जिगर धेरै उपयोगी छोराछोरीलाई छ छ, राज्य मा महिला, साथै मधुमेह देखि ग्रस्त गर्नेहरूलाई। र ठीक तयार भने, यसलाई धेरै स्वादिष्ट गर्दछ। खाद्य porcine कलेजो धेरै विविध। तिनीहरूलाई एउटा सानो नम्बर दैनिक आहार कम से कम मा समावेश भने, आफ्नो शरीर खनिज पदार्थ को राम्रो प्राप्त गर्नेछ।

के तपाईं सुँगुर कलेजो केही पकाउन सुरु गर्नु अघि कसरी ह्यान्डल गर्न जान्नुपर्छ। यो ducts र फिलिमहरु देखि सफा गर्न, र यो नरम, तपाईं दूध मा भिजेको सक्नुहुन्छ निश्चित हुनुहोस्। कुनै मामला मा कलेजो overcook गर्न सकिँदैन, त्यसैले त्यो लगभग खाने को नालायक हुनेछ। , स्थिति मात्र हुन सक्छ सुरक्षित खट्टा क्रीम संग कम्तिमा एक घण्टा स्ट्यु।

खाद्य कलेजो सुँगुर: भुट्नु सुन्ताला

धेरै मानिसहरू भन्ने विश्वास तला कलेजो पनि कठोर छ। वास्तवमा, यो कठिन भयो भने, यो तपाईं ठीक यसको लागि तयार छन् भन्ने हो। एउटा उदाहरण सुन्ताला संग कलेजो तला थियो। यसलाई तयार गर्न, एक पाउन्ड कलेजो शुद्ध, धुन र 1 सेमी भन्दा मोटा को टुक्रा मा कटौती। पीठो मा तेल तोरी र रोल को प्रत्येक टुक्रा, त्यसपछि तेल 8 साल्ट मिनेटमा, तलना एक सानो राख्नु जमीन अदुवा र मरिच र अर्को 3 मिनेट sauté। त्यसपछि पकवान मा पारित र एउटै तेल, घिउ को 2 चमचा, पानी, उबाल को आधा ग्लास थप्न र त्यसपछि फाटो। कि पछि, तेल मिश्रण 1 सुन्तला, आधा रातो रक्सी को एक सुक्खा र अलिकति खुसीले गदगद ग्लास को रस थप्न आवश्यक छ। यो मिश्रण कलेजो स्लाइस खन्याउन र शीर्ष सुन्तला को स्लाइस संग सजाउनु आवश्यक छ।

खाद्य porcine कलेजो: pate

म पसलमा pate मा किनेको प्रयास गरेको निश्चित धेरै हुँ। उहाँले धेरै राम्रो हुनेछ मलाई विश्वास छ, आफ्नै पकाएको,! त्यसैले, पोर्क कलेजो को आधा किलो सानो टुक्रा मा कटौती। तेल गरम सम्म 80 G बेकन पोर्क पनि सूक्ष्मता काट्नु र भुट्नु। त्यसपछि नरम सम्म एक shabby गाजर र एक सूक्ष्मता कटा प्याज र तलना मा पैन राखे। त्यसपछि कलेजो, मरिच, नुन, एक सानो कसा भयो जायफल नट थप्न। कुक, माथि सुनको रंग लागि ढाकिएको। cooled गर्दा धेरै पटक मासु Grinder स्क्रोल। मासु शोरबा को आधा कप सुन्दर थप्न र त्यसपछि र घिउ 100 ग्राम थप्न (दूध बदलिएको गर्न सकिन्छ) उबाल। पेस्ट को स्थिरता नभएसम्म एक मिक्सर संग हरायो। त्यसपछि पकवान एक संवाददाता आकार (अर्थात्, रोल, वा मोती) दिनुपर्छ।

पकवान पोर्क कलेजो को जापानी नुस्खा द्वारा

बनाउँने कप चामल, चिसो पानी धोए, क्यान्ड मटर, चम्मच जमीन लाल शिमला खुर्सानी को 40 ग्राम र 10 मिनेट 50 G mandarins लागि पानी स्नान मा राख्न संग मिश्रित स्लाइस मा assort र हल्कासित घिउ तला। त्यसपछि कलेजो को 200 G पातलो स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ, तेल र रोल मा प्रत्येक स्नान चामल आटा (गहुँ र गर्न सक्छन्)। त्यसपछि तिनीहरूले, दुवै पक्षले तलना रातो मरिच र नुन संग छिडकना गर्न आवश्यक छ।

कलेजो टुक्रा सोया सस संग छर्कियो प्रत्येक टुक्रा शीर्ष मन्डारिन मा राखे, को लागि एक प्लेट मा एक पत्र मा फैलाउन। तालिका मा चावल सेवा छ।

porcine कलेजो देखि प्यानकेकहरू

जमीन मासु खाना पकाउने। कलेजो एक पाउन्ड एक मासु Grinder स्क्रोल गर्न बल्ब संग कटौती गर्न आवश्यक छ। यो 2 अन्डा, खट्टे क्रीम, 2 चमचा आटा, नुन को एक चम्चा कीमा बनाएको र मरिच संग छिडकना गर्न त थप्नुहोस्। राम्ररी मिक्सर whisk। तेल एक कराइ मा गरम छ र तला चम्चा प्यानकेकहरू 2 पक्ष राखे। तालिका मा तरकारी वा खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुपर्छ।

खाद्य porcine कलेजो सलाद

निर्मल र आधा छल्ले मा 2 ठूलो प्याज कटौती, हल्कासित तेल मा तलना। सम्पन्न (लगभग 7 मिनेट) सम्म सानो टुक्रा र भुट्नु मा कलेजो कट को नै पाउन्ड गर्न त थप्नुहोस्। त्यसपछि त, कोरियाली, 2 मसालेदार ककडी diced मा एक गिलास सलाद गाजर राख्नु कलेजो तल cooled र मेयोनेज सबै लुगा फैलियो। सलाद तयार छ!