खमीर संग पातलो प्यानकेकहरू। व्यञ्जनहरु

oparnoe वा सीधा आटा प्रयोग खमीर प्यानकेकहरू संग पकाना गर्दा। पहिलो मामला मा, खमीर दूध एउटा सानो मात्रा मा पतला छ। चीनी को किण्वन सुधार र राम्रो kneaded र न्यानो ठाउँमा राख्नु भएको तयार पीठो को आधा, थप गर्नका लागि। आटा सकेसम्म धेरै उठ्नेछ, यो मिश्रण र फेरि परिपक्व गर्न छुट्याइएको, अन्य उत्पादनहरु थपियो।

सोझो आटा सबै तीन चार घण्टा न्यानो ठाउँमा एक पटक मिश्रित र बायाँ छ तयार। केही महत्त्वपूर्ण अंक: उत्पादनहरु कोठा तापमान गर्न गरम हुनु पर्छ, र खमीर आटा तिनीहरूलाई हदसम्म निर्भर छ किनभने, एक ताजा र जहिले पनि गुणस्तर लिन सबै भन्दा राम्रो छ।

प्राप्त गर्न पातलो प्यानकेकहरू खमीर मा, आटा खट्टे तरल जस्तै स्थिरता हुनुपर्छ। तपाईं एक काठ स्पाटुला प्रयोग गरेर कचौरा nonoxidative र तपाईं पैनकेक सम्पूर्ण भाग फिट जो एक काठ करछुल, आवश्यक पैन मा खन्याउन आवश्यक आटा मा आटा मुछ्नु।

पातलो प्यानकेकहरू आटा मा खमीर

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

- गहुँ sifted पीठो (माथिबाट) को दुई चश्मा,

- एक चमचा ड्राई खमीर को वा आधा ईट ताजा,

- दूध दुई चश्मा,

- पग्लियो घिउ चार चमचा,

- दुई अन्डा,

- चीनी को चम्चा,

- नुन को एक चौथाई,

- वनस्पति तेल।

पहिलो, जो न्यानो दूध, खमीर हलचल गर्न थप्न उमालेर बनाउनु, तयार, पीठो एक कप थप्न चीनी को आधा चम्चा थप्न र सबै राम्रो मिश्रण। एक तौलिया संग कवर, न्यानो ठाउँमा एक घण्टा छोड्नुहोस्। Yolks पग्लियो घिउ थप्ने, प्रोटीन, नुन देखि अलग गर्न सकिने र आउँदै उमालेर बनाउनु जडान। त्यसपछि एक सानो न्यानो पानी थप्दा, बाँकी पीठो थप्न र राम्रो मुछ्नु। कहिले काँही जगाएर, न्यानो ठाउँमा फेरि राखे। दुई वा तीन घन्टा एक मार आटा प्रोटीन थपे पछि हस्तक्षेप र तेस्रो पटक वृद्धि दिनुहोस्।

तातो मा खमीर संग पातलो प्यानकेकहरू Bake डाली फलाम पैन। यदि कुनै फलाम छ यो सही हो, कुनै पनि अन्य पैन फिट, राम्रो Skillet। पाक पैन अघि हल्कासित तेल तेल। एक पक्ष पैनकेक browned हुन्छ, तेल छर्कियो र अन्य गर्न काँध ब्लेड उल्ट्याउनु।

खमीर आटा बिना पातलो प्यानकेकहरू

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

- गहुँको पीठो - छ चश्मा,

- दूध - छ चश्मा,

- चीनी - दुई चम्मच,

- खमीर - 60 ग्राम

- चार चम्मच, - घिउ पग्लियो

- नुन को आधा चम्चा।

दूध एक गिलास मा पतला खमीर, नुन, चिनी थप्न र बाँकी दूध खन्याउन। अण्डा ड्राइव र आटा मुछ्नु गर्न, त्यसपछि पीठो संयोजन। यो घिउ थप्न (margarine हुन सक्छ) र सारा भड्काए थियो। हामी तीन चार पाक्नु प्यानकेकहरू पछि घण्टा न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।

अक्सर, प्यानकेकहरू एक ब्याच लागि मात्र गहुँ प्रयोग गरिन्छ, तर पनि अनाज वा मकैको पिठो।

मकै प्यानकेकहरू पातलो: नुस्खा leaps र सीमा द्वारा

आवश्यक तयारी लागि

- मकैको पिठो - एक कप,

- गहुँको पीठो - दुई चश्मा,

- दूध - दुई चश्मा,

- चार अन्डा,

- क्रीम - एक ग्लास,

- खमीर - 25 ग्राम

- नुन र स्वाद चीनी।

खुसीले गदगद दूध एक कचौरा मा पोख्नुहोस् र खमीर र चीनी यसलाई हलचल। मकै र गहुँको पीठो पोख्नुहोस्, सम्म चिल्लो मुछ्नु। एक तौलिया संग कन्टेनर कवर र दृष्टिकोण न्यानो ठाउँमा आटा राखे।

घण्टा को एक जोडी पछि अन्डा yolks देखि प्रोटीन अलग र नुन तिनीहरूलाई RUB। आटा थप्न, सबै राम्रो मिश्रण र केही घण्टा छोड्नुहोस्। बिट प्रोटीन अलग, तर whisk त्यसपछि सबै जडान, र परिणामस्वरूप मिश्रण अप आउँदै आटा मिश्रण मा थपिएको छ। आधा एक घण्टा पाक्नु प्यानकेकहरू पछि।

अनाज प्यानकेकहरू पातलो खमीर

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

- अनाज पीठो - दुई चश्मा,

- गहुँको पीठो - दुई चश्मा,

- दूध - चार चश्मा,

- तीन अन्डा,

- क्रीम को आधा कप,

- चीनी को एक चम्चा,

- खमीर - 30 ग्राम

- घिउ,

- स्वाद नुन।

एक तामचीनी कचौरा मा पोख्नुहोस्, दूध दुई कप र यो मा पतला खमीर। पोख्नुहोस् अनाज पीठो र चलाउनु। न्यानो ठाउँमा एक तौलिया अन्तर्गत एक घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि गहुँको पीठो, धुलो अन्डा yolks, पग्लियो घिउ, चिनी र नुन सबै राम्रो मुछ्नु छन् थप्नुहोस्। आटा उपयुक्त छ, हामी मार प्रोटीन जडान, मिश्रण र 20 मिनेट को लागि छोड। सामान्य रूपमा प्यानकेकहरू Bake।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!