खट्टा क्रीम मा कलेजो

कलेजो खट्टा क्रीम मा - यो एक धेरै स्वादिष्ट पकवान छ। यो उपयुक्त दुवै छुट्टी तालिकाको लागि र भद्र स्वागत वा सरल परिवार खाने लागि हो। कलेजो उपस्थिति सुन्दर (सामान्यतया कुशल डिजाइन), र पनि पर्याप्त विभिन्न भिटामिन सन्तुष्ट र धनी, यो लाभदायक र स्वादिष्ट पकवान छ।

त्यहाँ थुप्रै व्यञ्जनहरु छन् कलेजो तयारी, तर खट्टा क्रीम मा कलेजो एक विशेष कोमल र नरम। यो लोकप्रिय पकवान लागि केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

खट्टा क्रीम मा चिकन कलेजो

एक कराइ यसलाई थप्न 3 चमचा तेल गरम। यसलाई 2-3 (वैकल्पिक) मध्यम प्याज काट्न र सुनको खैरो सम्म आड पकाउन। प्याज stewed सम्म, कटा (छैन पनि सूक्ष्मता) को 500 ग्राम कुखुराको कलेजो। प्याज रंग पाउन थाल्छ गर्दा, धनुष छेउमा एक पैन मा कटा कलेजो खन्याउन। जिगर सेतो खोल्न सुरु गर्दा, प्याज संग मिश्रण र मध्यम गर्मी को माथि महाराज। त्यसपछि कटा टमाटर (यो वैकल्पिक छ) थप गर्नुहोस्। 100 ग्राम थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम, त्यसपछि सबै सँगै, त्यसपछि मसला र seasonings राख्नु simmer। अन्तमा, साग थप्नुहोस्।

खट्टा क्रीम मा पोर्क कलेजो

•   ताजा पोर्क कलेजो 500 G;
• 1-2 बल्ब;
• 1 गाजर (बिना सम्भव, स्वाद);
• 200g क्रीम (तेल छैन);
• 2 चमचा सेतो पीठो;
• इच्छित यदि नुन र मरिच, स्वाद।

जिगर टुक्रा मा कटौती र आधा एक घण्टा को लागि दूध खन्याउन (जिगर नरम हुन्छ र तीतो स्वाद छैन किनभने) हुनुपर्छ। जिगर तीतो थियो, यो फरक मसला दूध परम्परागत मरिच बाहेक, उदाहरणका लागि, थप्न सेतो खन्याउन वा सुकेको तुलसी को एक पकवान अप स्पाइस सक्नुहुन्छ सम्भव छ। त्यसपछि पैन मा कलेजो (दूध बिना) खन्याउन र पीठो थप्न simmer गर्न थाल्छन्। simmer सबै सँगै, कटा गाजर र प्याज र मसाले थप्नुहोस्। केही मिनेट पछि सबै क्रीम खन्याउन र अर्को 15 मिनेट लागि छोड्नुहोस्। स्ट्यु। पकाउने पछि, को पकवान सजाउनु साग।

अन्य सबै व्यञ्जनहरु मूलतः अघिल्लो मात्र अलि फरक सामाग्री संग नै छन्।

खट्टा क्रीम बाछो गरेको कलेजो

• कलेजो telechya - बारे 500g;
• तर (20 वा 15% बोसो) - 500 एमएल;
• सेतो पीठो - 1-2 चमचा।
• स्वाद - नुन र मरिच;
• वनस्पति तेल।

पैन गर्मी, वनस्पति तेल को, एक पैन रोल मा पीठो र अन्डा राख्नु केही चमचा, कलेजो स्ट्रिप्स (आकार मा सानो) थप्नुहोस्। एक गाढा रातो रंग दुवै पक्षले कलेजो तलना। पैन थप्न, यदि चाहेको टमाटर, खुर्सानी, गाजर, seasonings र मसाले। खट्टा क्रीम एक Skillet पकवान मा तला पोख्नुहोस् र केही मिनेट लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्। जडीबुटी संग तालिका खुवाउने द्वारा। साथै, तपाईंले तयारी गर्न सक्नुहुन्छ तरकारी को सजावट। साथै, कलेजो यस्तो चामल वा आलु एक पक्ष पकवान रूपमा विभिन्न सस, संग आपूर्ति गर्न सकिन्छ।

खट्टा क्रीम जिगर छ शेफ यो पकवान को तयारी को लागि यो विधि प्रयोग गर्न थाले किन यति लोकप्रिय छ, धेरै नाजुक छ बनाउँछ। ठीक खट्टा क्रीम मा पकाएको कलेजो कुनै पनि तालिका रोशन हुनेछ। आफै गरेर, कम क्यालोरी कलेजो, तर फैटी क्रीम संग संयोजन मा, यो पकवान धेरै "कठिन" बन्नेछ। त्यसैले, एक आहार पालना गर्ने मान्छे, यो लायक छ, वा सस कम बोसो खट्टा क्रीम रूपमा प्रयोग गर्न, वा कलेजो को तयारी लागि फरक विधि प्रयोग गर्नुहोस्।

जिगर कुनै पनि हुन सक्छ, तर यो कुखुरा कलेजो नरम र tastier छ कि सम्झना हुनुपर्छ, र स्वाद सुधार गर्न पूर्व-उपचार आवश्यकता छैन। यो पनि बाछाको मासु र पाठो कलेजो आउन सक्छ, तर यो जवान पशु गरेको कलेजो चयन गर्न राम्रो छ पकवान कठिन काम गरेन गर्न। पकवान धेरै, कम हेमोग्लोबिन ग्रस्त गर्नेहरूका लागि उपयोगी साथै छोराछोरीलाई लागि हुनेछ त कलेजो, फलाम र अन्य पोषक धेरै छन्। कलेजो अमूल्य यो पकवान गरे धेरै लोकप्रिय र राम्रो-मनपराएका छ। खानपान!