खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
यो घर khinkali मा खाना पकाउन गर्न सम्भव छ?
Khinkali - यो काकेशस भोजन को सबै भन्दा revered पकवान मानिसहरू विशेष गरी Georgians र Abkhazians, तिनीहरूले साथै तयार छन् इटालियन ravioli छ, पकौडी उज़्बेक र ताजा पानी पातलो आटा मा र्याप कीमा बनाएको मासु रूसी पकौडी।
तर यी व्यञ्जन प्रत्येक उहाँलाई तयारी मात्र peculiar सुविधाहरू छन्। यो परम्परागत शास्त्रीय khinkali घरमा खाना पकाउन गर्न सम्भव छ? को पाठ्यक्रम। पनि कौशल छ नगर्ने ती, तिनीहरूले निर्देशन अनुसार तयार गर्न सकिन्छ। तपाईं घर khinkali मा खाना पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो तिनीहरूलाई http://www.kazan-rest.ru/ आदेश गर्न सम्भव छ - एक साइट "कजान" ऊफा मा रेस्टुरेन्ट।
यो पकवान को भरने लागि भराई, र रसदार अनुभवी मासु शोरबा लागि प्याज र ताजा cilantro पात धेरै थपिएको छ गर्न, लगभग बराबर अनुपात मा बीफ संग मटन लाग्छ। अन्य सहकर्मी नभई khinkali ravioli भन्दा ठूलो ढाला र गोलाकार आकृति, zaschipyvaya किनारा आटा Folds।
र अब विशेष हामी लिन पर्छ यस लागि यो स्वादिष्ट पकवान खाना पकाउने निर्देशन दिइएको:
1 थुमा मासु - 250g।
2. मासु 150 ग govyadiny-।
3. 4-5 ठूलो बल्ब।
4 शोरबा मासु - आधा कप।
5 गहुँको पीठो - 2 - 3 कप।
6 2 अन्डा।
7 नुन, मरिच, धनिया र अन्य मसला चाहेको रूपमा।
1.Snachala आटा, यो एक प्वाल बनाउन मुछ्नु यो बोर्ड स्लाइडमा लागि पीठो चाल्नु आवश्यक छ। न्यानो पानी Whipped कच्चा चिकन अन्डा भरिएर पोखिन्छ र बिस्तारै आटा सानना, पानी प्वाल मा हालिएको। रूपमा आवश्यक, पानी संग आटा थप्दा। Khinkali आटा हात लीन हुँदैन। समाप्त आटा प्राथमिकताको एक सुन्दर ठाउँमा, आधा घण्टा लागि छुट्याइएको राख्नु।
2. आटा आराम भएको बेला मासु भर्ने खाना पकाउने सुरु गर्नुहोस्। नसाहरु संग मासु हटाइयो फिलिम को टुक्रा, एक ब्लेंडर वा खाद्य मा सानो टुक्रा र जमीन मा कटौती। केही मासु Grinder ठूलो जंगला मार्फत बित्यो। तर वास्तविक Gourmets स्वयं एक धारिलो चक्कु संग मासु पीसने गर्न रुचाउँदैनन्। त्यसै गरी हात वा एक ब्लेंडर को कचौरा मा काटन, प्याज संग आउनुहोस्। एक गहिरो प्लेट वा हराएको comminuted मासु मा कटा प्याज, अनुभवी मरिच, ताजा धनिया, नुन संग संयुक्त छ। लागि juiciness ठूलो गर्न पहिले तयार भराई स्वादिष्ट शोरबा को आधा कप मा हालिएको homogeneous भयो, राम्ररी मिश्रण।
3. मुछेको khinkali लागि पहिले नै विश्राम छ, यो प्राप्त, पातलो तह मा तालिका मा बाहिर रोल गर्न सुरु गर्नुहोस्। आटा सर्कल ल्याइने पछि ग्लास वा प्वाला काट्न छन्। चमचा सर्कल भरने, आटा बढ्दो किनारा मा राख्नु र तिनीहरूलाई zaschipyvaya, एक bellows गठन। तंग आटा pinching को केन्द्र मा पुच्छर एक प्रकारको खेल्छ। तयार khinkali, महाराज, एक slotted चम्चा संग जगाएर पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई डिप छ। केही मिनेट पछि तिनीहरूले पप अप त्यसपछि तिनीहरूले प्रशस्त मात्रामा अमिलो क्रीम टीन, बाहिर लिन र टेबल मा सेवा गरे। खाने द्वारा khinkali को पुच्छर पकड।
तर khinkali प्राप्त tastier र juicier तिनीहरूले पकाएको गर्दा, एक जोडी को लागि कैन्यन रेज जस्तै। यस मामला मा रस पकवान स्वाद दिने, पानी प्रवाह गर्दैन पूर्ण भित्र खुलिरहेको।
Similar articles
Trending Now