फोटो संग खाना पकाउने मा निर्देशन: बिना अन्डा प्यानकेकहरू लागि नुस्खा

अन्डा बिना स्वादिष्ट सुगन्धित प्यानकेकहरू? "होइन, असम्भव!" - तपाईं भन्न सक्छ। आखिर, यो उत्पादन आटा थप tenacious बनाउँछ: को विनम्रता सुखा र पैन मा उल्टो छ जब यो भताभुङ्ग छैन। चिन्ता नगर्नुहोस्: धेरै सजिलो र कहिलेकाहीं आवश्यक माथिको सामाग्री बिना गर्छन्। दुर्भाग्यवश, अन्डा कहिलेकाहीं एलर्जी प्रतिक्रिया, यो मामला मा उनि पारंपरिक embodiment मा जस्तै पोषक तत्व बाहिर आउने, प्यानकेकहरू बनाउने अन्य तरिकामा फेला पार्न, छ कारण।

यो पकवान के हो?

प्यानकेकहरू लागि नुस्खा अन्डा बिना साधारण मिल्दोजुल्दो छ। यो केवल माथि-उल्लेख घटक छ रूपमा। पकवान विशेष गरी यदि यो दूध र kefir वा दही संग तयार छैन, एक आहार मानिन्छ। तपाईं Lent पालन यदि यो धेरै उपयोगी हुनेछ। कुनै पनि महिला चाँडै पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री हेरचाह हात मा सधैं हुन् जो बिल्कुल को सरल उत्पादन, साथ, यो खाना पकाउन सक्षम हुनेछ। के तपाईं साँच्चै एक व्यवहार Bake प्रयास भने, र सही प्रविधि संग बौद्धिक, र उहाँका "अन्डा" एनालग भिन्नता, तपाईं बस नोटिस छैन।

तपाईं Skoromniy आफैलाई सीमित यदि तपाईं पानी मा नाश्ता तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो दुबला प्यानकेकहरू अन्डा बिना मह, सुकेको फल, मेवा, जाम, जाम वा मशरूम साथ सँगै सेवा गर्न सकिन्छ। साथै, तिनीहरूले कि विनम्रता संग संयुक्त छ मेपल सिरप पोखे। तपाईं पोस्ट पालन गर्न असफल भने, भराई पकाएको चिकन वा घरेलु पनिर हुन र kefir संग आफूलाई प्यानकेकहरू मुछ्नु गर्न सक्नुहुन्छ। यो धेरै हार्दिक र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पकवान बाहिर बारी हुनेछ।

आधारभूत सामाग्री

तपाईं दूध संग अन्डा बिना प्यानकेकहरू Bake निर्णय गर्नुभएको छ भने, यो आफ्नै गाई उत्पादन तयार गर्न आवश्यक हुनेछ। यसको कुनै समस्या तपाईं आफ्नो स्थानीय स्टोरमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। हुनत राम्रो, पाठ्यक्रम, घर तपाईंले व्यवस्थापन भने प्राप्त गर्न, ताजा दूध: यो थप पौष्टिक र स्वस्थ छ। यो वृद्धि बोसो सामग्रीको उत्पादन आफ्नो पोषण गुणहरू अन्डा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ छ - तपाईं पनि फरक महसुस छैन। पनि परीक्षण दही एक आधार, किण्वित पाकेका दूध वा दही रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। केही खट्टा क्रीम पानी संग पतला - धेरै योग्य जान्छ।

तर पूर्ण दुबला नुस्खा, यो घटक छैन उपयुक्त छ। यस मामला मा, साधारण ले पानी उसिनेर। थाहा के तपाईं एक तरल चयन हुनेछ, यो सिर्फ दुई चश्मा आवश्यक हुनेछ। एउटै रकम पीठो आवश्यक, एक चलनी मार्फत sifted यो पहिले। साथै, पकवान वनस्पति तेल र चिनी दुई चमचा मा जान्छ। स्वाद नुन र वेनिला थप्नुहोस्। हाम्रो भोजन लागि सबै आवश्यक घटक हो। तपाईं अन्डा बिना कसरी प्यानकेकहरू बनाउन थाहा छैन भने, यी उत्पादनहरु को सबै लिन स्वतन्त्र महसुस र रसपूर्ण माथि हिज्जे casts।

आटा मुछ्नु

अन्डा बिना प्यानकेकहरू लागि नुस्खा धेरै सरल छ। पीठो, चिनी र नुन बिस्तारै यसलाई पानी वा दूध मा पातलो स्ट्रिम घनघोर, एक कन्टेनर मा मिश्रित छन्। यस मामला मा, आटा मिश्रित र सजिलै गांठ बिना प्राप्त छ। फेरि ठूलो राम्ररी whisk whisk वा ब्लेंडर प्रयोग गरेर परिणामस्वरूप, त्यसपछि सोडा, वनस्पति तेल थप्न। सम्झना, यस आटा मोटा हो, अधिक बाक्लो प्यानकेकहरू प्राप्त छन्। तपाईं पातलो, tayaschee मुख विनम्रता Bake गर्न चाहनुहुन्छ भने, स्थिरता एक बिट पानी जस्तो हुनुपर्छ।

त्यहाँ गांठ बिना अर्को कारगर विकल्प आटा छ। यो गर्न, त्यसको विपरीत, पहिलो पीठो, चिनी, घिउ र दूध को एक सानो रकम प्रयोग गरेर कडा, धेरै बाक्लो आधार मुछ्नु। त्यसपछि, परिणामस्वरूप आटा बाँकी तरल खन्याउन। यो धेरै तरल बाहिर आउँछ भने, जल्दी मा आटा भर्न छैन। मोल्ड परीक्षण भाग र बाँकी ठूलो मा बिस्तारै थप्नुहोस्। राम्ररी कुनै गांठ घृणा भनेर सबै घटक मिश्रण गर्न नबिर्सनुहोला।

खमीर प्यानकेकहरू

आफ्नो मुख्य विशेषता - समाप्त उत्पादन सम्पूर्ण सतह थोप्लो कि सानो खाडल। यी नाजुक प्यानकेकहरू अन्डा बिना खमीर संग मात्र धेरै सुन्दर छ, तर पनि एक विशेष मीठो स्वाद छ। दूध एक लीटर, पीठो दुई कप, चिनी र ड्राई खमीर को एक चमचा, तीन पटक थप वनस्पति तेल र एक सानो नुन: हामी आवश्यक आटा तयार।

सुरु गर्न, हामी रक्सी खींचना बनाउन आवश्यक छ। न्यानो दूध नस्ल खमीर मा। नुन र चिनी एक चिम्टी थप्न, त्यसपछि मिक्सर र एक कम गति मा बारी मिश्रण बिस्तारै सुतेको पीठो झर्ने थियो त्यो हरायो। आटा को स्थिरता तरल खट्टा क्रीम वा दही सदृश गर्नुपर्छ। समाप्त मिश्रण, एक घण्टा न्यानो ठाउँमा राख्नु छ कहिले काँही यो जगाएर। तेल थप्ने र frying गर्न अगाडि बढ्न द्वारा पकाना अघि। केही सूजी एक व्यवहार बनाउन। एक गिलास - यो मामला मा, यो पिठो को डेढ कप आवश्यक हुनेछ। दुई घटक सँगै sifted र दूध थपिएका छन्। यस्तो "सूजी" खमीर अन्डा बिना प्यानकेकहरू पनि धेरै appetizing हेर्न।

Choux व्यवहार

कसरी यो परीक्षण देखि अन्डा बिना प्यानकेकहरू Bake गर्न? यो धेरै सरल छ। हामी मक्खन वा दही एक pint आवश्यक हुनेछ - हाम्रो उत्पादन जग हो। 200 एमएल पानी उम्लिरहेको, पीठो 250 ग्राम, आधा चम्मच बेकिंग सोडा र नुन चीनी र वनस्पति तेल को दुई चमचा: हामी पनि निम्न घटक प्रयोग गर्नेछ। तपाईं, पाठ्यक्रम, दूध kefir प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। तर यस मामला मा, fishnet प्वालहरू साना हुनेछ। kefir आधारमा तिनीहरूले एकदम ठूलो र सुन्दर छन्। यी प्यानकेकहरू धेरै लचिलो र विभिन्न fillings भराई लागि उपयुक्त छन्।

सबै सामाग्री भेला हुँदा, आटा पकाउन गर्न थाल्छन्। दही सोडा, नुन र चिनी पकाना संग मिश्रण। गांठ बच्न vsyp पीठो ध्यान हलचल, बिस्तारै। को उम्लिरहेको पानी मा ध्यान खन्याउन र तेल थप्न। यो सबै समय, बाटो मा रोक्न छैन। आटा एक सानो springy, लोचदार र धेरै दुर्लभ होइन। किनाराको मा बीचमा नरम र खस्ता: कस्तार्ड प्यानकेकहरू, सही तला, एक डरलाग्दो स्वाद र उपस्थिति छ।

कसरी प्यानकेकहरू स्वादिष्ट र सुन्दर बनाउन

त्यहाँ आटा तयार गर्दा पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सधैं प्रयोग अनुभव कि केही रहस्य छन्। अन्डा बिना प्यानकेकहरू लागि नुस्खा पनि यी साना चाल प्रदान गर्दछ। उदाहरणका लागि, उपचार गर्न सहज, वर्दी मोटाई, को खन्याउन आटा धूपदान, को rotational आन्दोलनहरु सतह मार्फत यसलाई वितरण जो पछि किनारा थियो। पहिलो प्रयास, सधैं एक गांठ छोड्छ कि एक, एक धेरै महत्त्वपूर्ण कार्य छ: यो प्रयास गर्नुहोस्, तपाईं ठीक निर्धारण के विनम्रता हराइरहेको छ: नुन, चिनी, पीठो।

रोचक, तर Ruddy उत्पादनहरु चीनी प्रयोग समायोजित गर्न सकिन्छ: यो के हो, को पैनकेक appetizing देखिन्छ। यस संघटक संग यो ज्यादा, र त्यसपछि vkusnuypirogek छैन गुलाबी हुनेछ, र जल र स्वाद नभएको छैन। एक प्लेट मा प्यानकेकहरू थप्दै, घिउ प्रत्येक सानो टुक्रा शीर्ष ठाँउ - तिनीहरूले त्यसपछि रसदार हुनेछ। र सम्झना: आटा अन्यथा यो धेरै viscous बन्न एक cud परिणत हुनेछ अप धेरै ह्विप गर्न आवश्यक छैन, र रबर-जस्तो हुनेछ।

खमीर आटा लागि केही थप रहस्य

यो परीक्षण बनाइएका दूध वा दही संग अन्डा बिना प्यानकेकहरू बरु फ्लफी र spongy छन्। तिनीहरूलाई पनि अधिक वायुमय बनाउन, छैन अग्रिम मिश्रण खाना पकाउने को क्षण मा पीठो चाल्नु। बरु सोडा तपाईं बेकिंग पाउडर प्रयोग गर्नुहुन्छ भने प्यानकेकहरू, थप सुन्दर र छाडा छन्। आफ्नो बाटो, तपाईं दुई पटक धेरै रूपमा लिनु आवश्यक छ।

यो यति किनभने एउटा सानो त्रुटि खमीर आटा को एक पर्याप्त स्तर वृद्धि गर्दैन हुन्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्: स्थिति अझै पनि सही हुन सक्छ। यो मिश्रण गर्न, निरन्तर यो जगाएर, न्यानो दूध को एक बिट मा थप गर्नुहोस्। को वनस्पति तेल सन्दर्भमा, त्यसपछि खन्याउन यो एक तयार बनाएको आटा हुनुपर्छ। अन्यथा, एक व्यवहार viscous र बाक्लो प्राप्त। पारदर्शी पातलो प्यानकेकहरू अन्डा बिना Bake गर्न सक्षम हुने छैन। आटा पुगेको छ जब, तर अझै खसेको छैन - र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, तपाईं कडाई केही क्षण मा नाश्ता तलना गर्न आवश्यक छ। सुनको मध्य पकड। तपाईं शीर्ष आवश्यक अर्को उत्पादनको लागि आटा लिन - त्यसैले यसलाई बसोबास छैन।

सेक्ने प्राप्त

पैन विभाजन गर्न प्यानकेकहरू हुनुपर्छ। आदर्श, यो पकवान को लागि विशेष डिजाइन गरिएको छ भने - अब हरेक हार्डवेयर स्टोर मा बेचिन्छ। तपाईं एउटा साधारण कराइ छ भने, त्यसपछि यसलाई अन्य भोजन लागि प्रयोग गर्न राम्रो छ। राम्रो आगोले चमकिलो उपयोग गर्नु भन्दा पहिले फलाम उत्पादनहरु। को Teflon कराइ, त्यसपछि, प्यानकेकहरू यो लीन छैन भनेर, "बनाउन" प्रयास भने आटा - यो एक सानो Boiling पानी थप्न।

कसरी अन्डा बिना प्यानकेकहरू Bake गर्न, त्यसैले तिनीहरूले पोलेको हो र एकै समयमा सुक्खामा थिएन? यसलाई सरल बनाउन: एक पैन मा एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन, यो ठीक माथि न्यानो गरौं। बोसो सम्पूर्ण सतह आवश्यक छैन कवर, तपाईं बस बिस्तारै RUB। यो उद्देश्य लागि अक्सर एक आलु मक्खन मा भिगो र बिभाजनमा मा झुन्ड्याइएको प्रयोग गर्नुहोस्। खैर, प्यानकेकहरू कारण अमिलो दूध भन्ने तथ्यलाई लीन हुन सक्छ। तपाईं पीठो एउटा सानो रकम थपेर यो समाधान गर्न सक्छन्। तपाईं त त्यसपछि आफ्नो मनपर्ने व्यवहार भट्टीमा जारी, को पाक सोडा मा कुटपिट खन्याउन सक्नुहुन्छ पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्, हलचल।

प्यानकेकहरू गर्न भताभुङ्ग थियो

यो यति धेरै प्राण र प्रयास आटा को तयारी मा निवेश गर्दा र समझदार केही प्राप्त छैन यो बनाउन एक लाज छ। प्यानकेकहरू टियर, इच्छित आकार प्राप्त गर्दैन, crumble। सामान्यतया यो एक रोलओभर समयमा हुन्छ। आधा सफलता - कसरी पैनकेक हात स्वाप गर्न सिक्नुहोस्। सबैभन्दा आधारभूत नियम छ: पैनकेक बारी किनाराको पूर्ण अप सुकेको छ जब, र बीचमा त्यहाँ धक्का थिए। पहिलो पैनकेक राम्ररी पैन चमकिलो अघि, त्यसपछि आगो तल बारी - यति राम्रो व्यवहार "लिनु" र लोचदार छ।

अघि चक्कु स्लाइड धूपदान मंडल को पैनकेक पक्ष interchanged। यस मामला मा, तपाईं सजिलै भन्दा openwork उत्पादन यो किनाराको मा अवशेष नछोडी रोल गर्न सक्नुहुन्छ। कसरी अन्डा बिना प्यानकेकहरू थप pliable बनाउने? आटा छोडूँगा छैन। तपाईं लोभी हुनुहुन्छ भने, तपाईं सुकेको एक को रूप मा पनि विनम्रता तोड्न हुनेछ। साथै, आटा पकाना अघि, "दृष्टिकोण" गर्न मनमोहक छ: आधा एक घण्टा को लागि, यो पकाना गर्न छोड्नु, त्यसपछि सबै घटक प्रत्येक अन्य संग राम्रो अन्तरक्रिया हुनेछ। सजिलै पल्टाइदिनुभयो प्यानकेकहरू रसीला गर्न, तिनीहरूलाई पनि ठूलो बनाउन छैन।

चाल को एक जोडी पछिल्लो

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, अन्डा नुस्खा बिना प्यानकेकहरू हरेक महिला थाहा गर्न आवश्यक छ कि सुविधाहरू धेरै छ। विस्तार तिनीहरूलाई अध्ययन भएको, यो सही आकार र चिल्लो बनावट नजिक स्वादिष्ट प्यानकेकहरू कुनै पनि मौकामा खुसी पार्न सक्छन्। अन्त्यमा म अझै पनि केही रहस्य प्रकट गर्न चाहन्छु। पाक को प्रक्रिया मा भने, तपाईंलाई तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा रहेका प्यानकेकहरू, आटा खनिज पानी, बियर, ठाणे वा घोडी गरेको दूध चमचा को एक जोडी पतला नोटिस। यी उत्पादनहरू आफ्नो उत्पादन लाभ उठाउन हुनेछ र यसको मुख्य कमियां लुकाउन सक्षम हुनेछ। प्यानकेकहरू patterned र नरम प्राप्त छन्।

भरने तपाईं के प्रेम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ रूपमा। खमीर प्यानकेकहरू राम्रोसँग मशरूम र मासु मिश्रण। मह-नट, क्रीम, घरेलु पनिर र मलाईदार: को कस्टर्ड भर्नको लागि थप उपयुक्त मीठो छ। सामग्री वस्तुमा conjure स्वतन्त्र महसुस: यहाँ सबै छैन उचित प्रविधी र आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ। खानपान!