धनी आधुनिक घर भान्सा। केही व्यञ्जन व्यञ्जनहरु विशेष लोकप्रिय छन्। उदाहरणका लागि, यो यस्तो meatballs जस्ता चिरपरिचित व्यञ्जन लागू हुन्छ। माछा वा जमीन मासु बाट तयार छ यो पकवान। तिनीहरूले लगभग हरेक राष्ट्र पाइन्छन्। कहिलेकाहीं meatballs meatballs संग भ्रमित। तरकारी, अनाज, आदि: तिनीहरूलाई उत्तरार्द्ध देखि कीमा बनाएको मासु गर्न विभिन्न additives को उपस्थिति Distinguishes चामल को सट्टा तिनीहरूले कहिलेकाहीं आलु, अनाज, पनि सुकेको फल राखे। Meatballs लामो मनपर्ने र लोकप्रिय पकवान हुन्छन्। आफ्नो स्वाद, नियम, पनि fastidious उम्दा पूरा गर्न सक्नुहुन्छ। तर, यो विभिन्न seasonings वा सस थपेर उन्नत बनाउन सकिँदैन। अब हामी कुरा छौँ बारेमा।
कसरी पकवान को स्वाद बलियो बनाउन?
अत्तरहरु अक्सर प्रयोग गरिन्छ रूपमा लसुन, प्याज, नुन, मरिच, आदि एक सबै भन्दा राम्रो मसला को -। सस। अक्सर यो लेदो छ। कहिलेकाहीं यो मुख्य मार्ग संग साथ तयार छ। त्यहाँ बर्गर र meatballs लागि धेरै toppings छन्। बस तिनीहरूलाई केही मा एक नजर तल। सस तिनीहरूलाई विशिष्ट स्वाद दिने, आफ्नो meatballs को स्वाद बढाउनुका रूपमा, मसला यस प्रकारको बेवास्ता नगर्नुहोस्।
सस नुस्खा
दुई प्याज कटा र तलना एक पैन मा। गाजर को एक जोडी RUB र एउटै थप्न। पीठो एक spoonful र चीनी को चिम्टी राख्नु, को टमाटर puree वा रस खन्याउन। हलचल। टमाटर पेस्ट भंग भएको छ जब, क्रीम (150 ग्राम) थप्नुहोस्। फेरि हलचल, पानी खन्याउन। को meatballs लागि सस फोडा गर्न सुरु गर्दा, मसला थप्न। पानी वाष्पीकरण रूपमा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि एक पैन राख्नु र meatballs समाप्त सस तिनीहरूलाई के तलना। तपाईं हटाउन वा कुनै पनि घटक थप्न भने, त्यसपछि आफ्नो पकवान एक पूर्ण बिभिन्न स्वाद हुनेछ भनेर याद गर्नुहोस्।
सस संग Meatballs
यस समयमा, हामी सिर्फ meatballs लागि सस पकाउन कसरी कुरा छैन, तर पनि एक नुस्खा मुख्य पकवान जाँच्न। यसको peculiarity चटनी meatballs संयोजनमा तयार भइरहेको छ। त्यसैले, प्याज संग कुनै पनि मासु पुस्तक को एक पाउन्ड। अनुरोध मा, तपाईं एक अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ। राम्ररी सबै कुरा मुछ्नु र हात द्वारा उत्पादन फारम। यो पिठो मा मनमोहक कच्चा meatballs रोल छ, त्यसैले तिनीहरू पकाउँदा अलग गिर छैन। पूर्व-गरम पैन मा बाहिर राखिएको होने, तीन पाँच मिनेट को लागि प्रत्येक पक्ष तलना। ढक्कन आवरण contraindicated छ, वा अलग गिरावट। कि पछि, पानी उम्लिरहेको खन्याउन एक सानो मसला थप्न र लागि दस पन्ध्र मिनेट मध्यम गर्मी मा simmer। अब यसलाई meatballs लागि सस तयार छ। polstakane पानी मा (प्राथमिकताको न्यानो) पतला खट्टा क्रीम र चलाउनु को चमचा, वस्तु थप्नुहोस्। पीठो चम्चा। राम्ररी, गांठ देखा बच्न मुछ्नु। यहाँ meatballs लागि तयार सस छ। पैन, कभर यसलाई पोख्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्न मिलाउ। कम गर्मी को माथि पन्ध्र मिनेट Simmer।
लेदो रूपमा अक्सर प्रयोग टमाटर सस। उहाँले एक विशेष स्वाद को meatballs दिन्छ। एक कराइ मा, मक्खन को 50 ग्राम ढल्छ र 2 Tbsp थप्नुहोस्। पीठो को चम्मच। गांठ देखा बच्न ध्यान हलचल। खट्टा क्रीम को 400 ग्राम खन्याउन र त्यसपछि यो प्लेट मा ठाँउ गर्मी यो मिश्रण हटाउँदै। उम्लिरहेको गर्दा पूर्व-मिश्रण पीठो थप्न र तेल मा तला। जब एक homogeneous ठूलो, टमाटर को पेस्ट को एक जोडी चमचा थप्नुहोस्। तयार सस हुनुपर्छ सुन्तला।