के खुशामदभरा र कसरी बनाउँछ?

के, खुशामदभरा छ फल आज धेरै थाह। तिनीहरूले प्रायः सुकेको फल विभाग र एकै समयमा बेचिन्छ धेरै छन् उपयोगी मिठास। के खुशामदभरा फल बनाउँछ? मूलतः फल। यो भुईँकटर, आलुबखडा, dogwood, cantaloupe, चेरी, मेवा, र थप हुन सक्छ।

खुशामदभरा को कथा

के खुशामदभरा बनाउँछ, ठ्याक्कै पूर्वी थाह थियो। यसलाई त्यहाँ थियो र हामीलाई यो मिठास आए। तातो मौसम एकदम परंपरागत छैन एक समयमा, पूर्वी देशहरूमा वसोवास विदेशी फल राख्न सिकेका छन्। तिनीहरूले एक सिरप तिनीहरूलाई जोश, र त्यसपछि सुकेको। यसरी यो देखा पर्नुभयो र खुशामदभरा फल। सुरुमा तिनीहरू लामो छैन साधारण किसान उपलब्ध एक लक्जरी मानिन्छ, टेबल मा मात्र धनी मान्छे देखियो। लामो समय को लागि खुशामदभरा फल केही क्रमबद्ध अस्तित्व थाहा थिएन जो युरोप बासिन्दाहरू बारेमा अरू के भने गर्न सकिन्छ। त्यसपछि यो उत्पादन व्यापारीहरु पैसा धेरै कमाउन थाले। तिनीहरूले पर्स एक सभ्य राशि replenishing युरोपेली देशहरूमा गर्न खुशामदभरा फल आपूर्ति थिए। स्थानीय कारीगरों आफ्नै खुशामदभरा तयार गर्न सिकेका सम्म यो केही समय लाग्यो।

हामी रूस कुरा भने, वास्तविक खुशामदभरा यहाँ देखा धेरै पछि तथापि, 14 औं शताब्दीमा, स्थानीय यस जस्तै केहि गर्न सकेको छ, तथाकथित "ड्राई जाम"। तथापि, पछि को अक्टोबर क्रान्ति, यसको बारेमा भूल, र त्यसपछि बिक्री खुशामदभरा फल, र प्राचीन परम्परा को फिर्ती को कारण फेला गर्न। हाल, खुशामदभरा फल व्यापक एक थपिएको र बस सजावट को एक माध्यम रूपमा खाना पकाउने प्रयोग गरिन्छ।

खुशामदभरा फल कसरी बनाउने

आज, वास्तवमा, आफै खुशामदभरा बनाउने प्रक्रिया परिवर्तन गरेको छैन। फल पहिले राम्रो धोए, सुकेको। तिनीहरूले फेरि एक लामो समय को लागि संतृप्त चीनी सिरप र जोश मा डूबा थिए। फल अर्को चरणमा, राम्रो, सिरप संग भिगो ड्राई छन्, र त्यसपछि हामी पसलमा देख्न के समान हुन्छन्। तपाईंले पहिले नै सूचना जारी गरेको छ रूपमा, आफ्नै खुशामदभरा तयार गाह्रो केही छैन। घरमा खुशामदभरा फल के बनाउँछ? स्याउ, प्लम, नाशपाती, चेरी, चेरी र अझ थप। धेरै स्वादिष्ट खुशामदभरा सुन्ताला हामी सामान्यतया फाल्नु कि आफ्नो crusts बढी ठीक प्राप्त,।

यहाँ एक सरल नुस्खा छ: पांच वा छ सुन्ताला, शुष्क, धुन र त्यसपछि बोक्रा तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र पातलो स्ट्रिप्स यसलाई काटे। , को पट मा पाप्रो गुना चिसो पानी खन्याउन र बारेमा बीस मिनेट को लागि simmer। त्यसपछि पानी भोकमरी र नयाँ भरिएको छ। त्यसैले, बारम्बार 3-4 पटक। आवश्यकता बायाँ तीता छील छ। चीनी को दुई कप र पानी चीनी सिरप को एक कप तयार। एक चमचा एक मात्रा मा मक्खन थप्नुहोस्। तर तल्लो सुन्तला बोक्रा को अन्त मा, बोक्रा छैन सिरप को सबै भन्दा अवशोषित नभएसम्म खाना पकाउन जारी।

खाना पकाउने, एक प्लेट राख्नुहोस् बोक्रा पछि, धुलो चिनी संग छिडकना। त्यो तयार खुशामदभरा सबै स्वादिष्ट छ।

अझै खुशामदभरा के बनाउँछ? उदाहरणका लागि, तपाईं तिनीहरूलाई अदुवा देखि खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। अदुवा मूल पाँच सय ग्राम (केवल धेरै ताजा), चीनी को दुई र आधा कप लिनुहोस्।

Thinly मज्जा prepurified अदुवा कटौती। पैन गर्न स्लाइस गुना र (पानी अलि बढी खन्याउन) पानी संग कवर। पहिलो पटक लागि, अदुवा चीनी, पानी, नाली जोश र सट्टा 2/3 कप को मात्रा मा एउटा नयाँ खन्याउन। साथै, एक हत्येदार बरतन मा, चीनी थप्न र निरन्तर जगाएर, कम गर्मी को माथि महाराज। सम्म अदुवा स्लाइस लगभग पारदर्शी र लगभग ड्राई बन्न Simmer। oiled ग्रिल मा एक चर्मपत्र मा स्लाइस व्यवस्था, र त्यसपछि। तीस मिनेट सुक्खामा ओवन मा स्लाइस ठाँउ। कि पछि, चीनी र एक सानो posushite तिनीहरूलाई रोल। अदुवा तयार खुशामदभरा।

तयार गर्ने प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस् खुशामदभरा स्याउ र नाशपाती। जाडो, जब भिटामिन र त्यसैले अभाव यस्तो सुकेको फल हो, कहिल्यै भन्दा बढी।