केक "च्यातेर हात्ती" - चरण विवरण द्वारा चरण एक नुस्खा

हरेक गृहिणी को आर्सनलमा जो त्यो आफ्नो प्यारो दाँत indulges मिठाईहरू मुकुट, एक जोडी छ। तपाईं Transcarpathian केक "हात्ती गरेको च्यातेर" को सुने गर्नुभएको छ भने कहिल्यै, त्यसपछि हामी तपाईं धेरै गुमाएका आश्वस्त गर्न सक्नुहुन्छ! आखिर, यो केक तयार गर्न अविश्वसनीय सजिलो, एक समाप्त उत्पादन रूपमा नाजुक स्वाद र मूल फारम छ। यस लेखमा हामी आफ्नो नुस्खा छलफल हुनेछ। केक "हात्ती च्यातेर" चरण गर्न सजिलो द्वारा कदम। तपाईं सबैभन्दा सरल उत्पादन, कौशल, शुद्धता र धेरै सानो समय आवश्यक छ।

Zakarpattia केक "हात्ती च्यातेर"

अविश्वसनीय उज्यालो क्रीम र मीठो पाकेको केले संग संयोजन मा चकलेट बिस्कुट को नाजुक स्वाद सबैभन्दा मांग मीठो प्रेमीहरूको पनि पूरा हुनेछ। त्यहाँ Mistress इच्छुक लागि पनि सम्भव हुनेछ बनाउन विभिन्न केक व्यञ्जनहरु "च्यातेर हात्ती", चरण कदम हो। बिस्कुट मह र सामान्य दुवै चीनी, अन्डा र कोका आधारित हुन सक्छ। तर, केक भर्ने, र अविश्वसनीय धेरै को बदलाव। खट्टा क्रीम, क्रीम, दूध र पागल - यो केक लागि सबै भन्दा साधारण क्रीम। एउटा कुरा अपरिवर्तित रहन्छ - केक को रूप मा आपूर्ति, एक ठूलो टियर जस्तो। यो आफ्नो मनमा केक भनिन्थ्यो धन्यवाद छ "हात्ती आँसु।"

आवश्यक सामाग्री को सूची

आज हामी जहाँ उत्पादन, छ मान्छे आधारित लिएको छन् केक नुस्खा "हात्ती गरेको च्यातेर", मा हेर्न। केक चकलेट कोटिंग ढाकिएको र, केले र क्रीम को निर्वाचकगण भर्नु, को गर्भवती केक हुन्छन् छ। प्रत्येक घटक केक "हात्ती आँसु" मा थप विस्तृत।

को बिस्कुट लागि, हामी आवश्यक:

• 6 अन्डा कोठा तापमान;
• धुलो चिनी को 300 ग्राम;
• कोको पाउडर को 40 ग्राम;
• sifted पीठो को 60 ग्राम;
• पाक पाउडर को चम्मच।

को पूरण तयार तयार:

• पानी को 100 milliliters;
• चीनी को 100 ग्राम;
• ब्रान्डी को डेढ चमचा।

भरने को संरचना केले र निम्न सामाग्री को क्रीम समावेश:

• धुलो चिनी को 150 ग्राम;
• दूध 150 ग्राम;
• अखरोट को 150 ग्राम;
• मक्खन को 250 ग्राम।

चकलेट कोटिंग घिउ तेल को 30 ग्राम, 100 ग्राम र चकलेट क्रिम को 30 ग्राम देखि तयार छ।

पहिलो चरण - बिस्किट

एक गहिरो कचौरा मा यो गर्न, राम्ररी पीठो, कोको र पाक पाउडर मिश्रण। अर्को कचौरा मा रसीला अवस्था प्रोटीन सम्म whisk। मिश्रक रोक बिना बिस्तारै सबै Icing चीनी मा छिडकना। प्रक्रिया ड्राइभिङ राख्न र एक न्यानो को अन्डा yolks थप्नुहोस्। को whipping रोक बिना homogeneous ठूलो सम्म चिनी संग अन्डा ल्याउन पनि, बिस्तारै कोका, पीठो र पाक पाउडर को मिश्रण खन्याउन। पाक मा समाप्त आटा, को राखे चर्मपत्र वा पूर्व-पकाना कागज पोख्नुहोस्। ब्लेड बाहिर चिकना र ओवन मा एक पाक आटा पेश गर्नुहोस्। शाब्दिक 180 डिग्री को एक तापमान दायरा 10-15 मिनेट पकाना Suffice। इच्छुकता केक एक काठ छडी वा मिलान निर्धारण गरिन्छ - बस पूर्ण propekanii कोलाई संग, धेरै ठाउँमा केक पियर्स वा मिलान ड्राई रहनेछ। कागज को तयार केक मुक्त, आधा मा गुना किनाराको एक रोलिंग पिन भित्र फर्श, अलिकति थिचेर। बिस्कुट खुर बच्न बिस्तारै यो।

दोस्रो चरण - को पूरण को तयारी

नुस्खा केक "च्यातेर हात्ती" छैन स्पन्जले केक soaking बिना छ। यसको तयारी लागि, सिरप पकाउन सुरु। पानी संग चीनी एक कचौरा मा मिश्रण र जोश गर्न ल्याउन। को सिरप पूरा ठंडा ब्रांडीको अतिरिक्त थप मात्र पछि (वा अन्य कुनै पनि पेय एक सुखद गन्ध भएको)। मिठाई छोराछोरीलाई सेवा मानिन्छ गरिएको छ भने, फल सार मा रक्सी प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।

तेस्रो चरण - क्रीम को उत्पादन

दूध र भाग vsypte चोट पागल उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्। केही मिनेट दूध तिनीहरूलाई जोश, त्यसपछि गर्मी हटाउन। नट ठूलो छुट्टै कचौरा मा शांत हुनेछ गर्दा, धुलो चिनी संग घिउ हरायो। परिणामस्वरूप दुई घटक मिश्रण र solidify गर्न फ्रिज मा क्रीम पठाउनुहोस्। 30-40 मिनेट पछि, क्रीम प्रयोग गर्न तयार छ।

चौथो चरण - केक "हात्ती आँसु" assembling

बिस्तारै केक पूरण cooled र उहाँलाई सबै परिणामस्वरूप क्रीम राख्नु भिजेको। समान रूप, Scoopula केक को सम्पूर्ण क्षेत्र माथि क्रीम वितरण प्रयोग लामो किनारा nepromazannymi छोडेर। केन्द्र मा कागति को रस संग उपचार एक केले राख्नु (यो केले गरेको छ darkened छैन), र बिस्तारै तर बिना किनाराको थिचेर, आधा केक रोल।

पाँचौ चरण - केक को ग्लेज सजावट को तयारी र पूरा

को frosting तयार धेरै सरल छ - यो सबै सामाग्री मिश्रण र, निरन्तर जगाएर एक पानी स्नान तिनीहरूलाई पिघलने। समाप्त ग्लेज पूर्ण आफ्नो केक कवर र बाँकी कटा पागल संग छिडकना। तयार केक टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती। तपाईं र तपाईंको पाहुनाहरूलाई खानपान!

सरल केक नुस्खा

तिमी धेरै सानो मुक्त समय छ भने, र मिठाई धेरै प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ छ, त्यसपछि यो नुस्खा छ - तपाईं को लागि। बिस्कुट लागि, 6, अन्डा, 6-7 चमचा चीनी, 2 चमचा आटा, 3 चमचा कोको र पाक सोडा को एक चम्मच whisk। परिणामस्वरूप आटा फारममा खन्याउन र ओवन मा पठाउनुहोस्। पूर्णतया 160-180 डिग्री को एक तापमान मा पकाएको सम्म Bake। यो समय मा, क्रीम तयार: उसिनेर र फ्रिज मा cooled गाढा दूध संग घिउ दुई सय ग्राम whisk। यो विकल्प क्रीम पनि उच्च क्यालोरी देखिन्छ भने, चीनी संग क्रीम मार उपयोग गर्छन। तयार केक बिस्तारै आधा गुना र रोलिंग पिन प्रयोग गरेर। द रोलिङ्ग पिन देखि बिस्कुट जारी र Browning बच्न कागति को रस संग छर्कियो छ जो एक खुली केरा, भित्र राख्नु भित्र क्रीम भर्न cooled। पूर्ण क्रीम संग केक कवर र आफ्नो मनपर्ने ढाँचामा कटा पागल संग छिडकना।