कसरी एक सुन्दर, smyatku मा एक अन्डा फोडा गर्न, झोला मा, poached: रहस्य र सल्लाह

केही जस्तो : मुर्ख प्रश्न एउटा अन्डा कसरी फोडा गर्न? के गाह्रो छ? उहाँले पानी हालियो छ - र केही मिनेट पछि यो तयार हुनेछ। यो यति सजिलो छैन, बाहिर जान्छ। त्यहाँ धेरै nuances र subtleties, स्वादिष्ट चिकन अन्डा पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ ज्ञान जो छन्।

रहस्य र चाल: कसरी अन्डा फोडा गर्न
त्यहाँ ध्यान आवश्यक छ कि विभिन्न सुविधाहरू छन्। तपाईं अन्डा पकाउन अघि, राम्रो धोए गर्नुपर्छ। यो चरण एउटा सानो मूल्य दिइएको छ - र व्यर्थमा, यस्तो बेवस्ताई गम्भीर परिणाम ल्याउन सक्नुहुन्छ। अन eggshells गंभीर रोग को causative एजेन्ट छ साल्मोनेला सहित विभिन्न सूक्ष्मजीवहरु छन्। त्यसैले स्वास्थ्य हेरचाह गर्न आवश्यक छ।
खाना पकाउने, अन्डा, विशेष गरी फ्रिज बाट लिएको गर्दा, यो पानी र चिसो उम्लिरहेको मा राख्न छैन राम्रो छ। यो केवल उपस्थिति बिगार्छ छैन जो पनि हानिकारक जीवाणु आगत रहेका खोल मा चर्किएको, को घटना रोक्छ। सामान्य, फ्रिज बाट एउटा अन्डा पकाउन कसरी अघि, यो कोठा तापमान आउन अनुमति गर्नुपर्छ - यो खुर को likelihood कम गर्नेछ। अधिक नुन, तल्लो भंग को likelihood: विभाजन पानी मा सोडियम क्लोराइड को साथै बच्न, एक राशि मा मद्दत गर्छ। सामान्यतया यो प्रति तरल को लीटर पर्याप्त चमचा छ।
उसलाई उम्कन गर्न अनुमति छैन - जो पहिले देखि नै एक टूट खोल छ अन्डा, यो (साल्मोनेला जोखिम को कारण) तथापि, तपाईं अझै पनि यो गर्न आवश्यक छ भने, तपाईं थप नुन थप्न आवश्यक पकाउन छैन राम्रो छ।
राम्रो purified जोश अघि अन्डा खाना पकाउने पछि उत्पादन गर्न, यो राम्रो मिलाउ गर्न आवश्यक छ।
अन्डा मध्यम गर्मी मा खाना पकाउने सुरु गर्न सबै भन्दा राम्रो हो, र पानी फोडे गर्दा, ज्वाला कम छ। पानी सतह को वर्दी ताप लागि अन्डा को सतह माथि दुई सेन्टिमिटर हुनुपर्छ।
समाप्त उत्पादन तुरुन्तै चिसो पानी संग कवर गर्न सिफारिस गरिएको छ, यो सजिलो खोल हटाउन गर्नेछ, र यो थप पकाउने रोक्न हुनेछ।

एक कसरी खाना पकाउनु उसिनेर अन्डा, हार्ड उबला, poached
विरलै त्यहाँ पकाएको अन्डा र प्रयोगको साथ व्यञ्जन धेरै प्रजातिहरू गणना छैन हो भन्ने तथ्यलाई विचार छ। खाना पकाउने प्रक्रिया सबै मौका भर: कसरी खाना पकाउनु, यो त हुन। यो प्रक्रिया नियन्त्रण गर्न भनेर र गर्न सक्छन् अन्डा इच्छित स्थिरता, आफ्नो palatability भर पर्न सक्छ जो प्राप्त बाहिर जान्छ।
उदाहरणका लागि, एक उसिनेर अन्डा कसरी प्राप्त गर्न, कसरी खाना पकाउनु - यी जस्तो देखिने सरल प्रश्न विशेष गरी मानिसको गरेनन् कहिल्यै गर्ने अघि लागि, त्यसैले सजिलो छैन।
त्यसैले, एक उसिनेर अन्डा प्राप्त गर्न, यो 2 मिनेट लागि "झोला" मा पानी को उम्लिरहेको को सुरू भएपछि उसिनेर छ - 4 मिनेट, र hardboiled ले 10 मिनेट प्राप्त गर्न। अब पकाउने, आवश्यक छैन bruised वा wrapper संग हरियो संग यसले धेरै गाह्रो पहेंलो भाग रूपमा।
तर, एक poached अन्डा कसरी खाना पकाउनु - यो एक विज्ञान हो। यो पकवान पानी उम्लिरहेको मा अन्डा सामग्रीहरू थपेर तयार छ। यो गर्न, अन्डा अन्यथा केही हुनेछ पहिलो ताजगी हुनुपर्छ। को पकाउने प्रक्रिया निम्न कदम comprises।
उम्लिरहेको पानी मा पहिले तरल पदार्थ को गैलन र एक जोडी pinches नुन प्रति सिरका आधारित चम्मच थपियो।
त्यसपछि एक खोक्रो कचौरा, कप मा धेरै बिस्तारै, चम्चा को अन्डा सामग्रीहरू, यसरी यो यसको निष्ठा बिगार्न गर्न असम्भव छ पोखे।
अर्को, यो उम्लिरहेको पानी मा कचौरा सामग्रीहरू खन्याउन द्रुत आन्दोलन आवश्यकता सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो खोल देखि गर्न सकिन्छ, तर यो केही सिप बिना प्रदर्शन गर्न गाह्रो छ: म्यान बिगार्न सक्छ।
को अन्डा skimmer प्वाला र dehumidified मार्फत हटाइएको, 3 मिनेट लागि पकाएको छ।
ठीक उसिनेर अन्डा को रूप मा नै स्थिरता हुनुपर्छ "थैली।" जडीबुटी र मसाले यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्।