कसरी बाक्लो फोम कफी मा क्रीम ह्विप गर्न

कफी लामो लगभग हरेक मानव अभिन्न भाग भएको छ। विभिन्न मान्छे विभिन्न तरिकामा यसलाई पिउन रुचाउँदैनन्। कसैले कफी पत्थर रूपमा तीतो र कठिन बनाउँछ, र कसैले मीठो दूध स्वाद र कफी को तीता एक कोमल मिश्रण रुचाउँछु। तर यो पुरातन पेय को प्रयोग गर्न बहुमुखी दृष्टिकोण यसको मूल्य र तयारी को विधिहरू को लगातार विकासका लागि आवश्यकता बढ्छ छैन।

स्वादिष्ट पीसा कफी लागि व्यञ्जनहरु को एक क्रीम संग कफी छ। धेरै एक, बाक्लो धनी हुनुपर्छ जो, फोम लागि तयार लागि Latte, cappuccino थुप्रै प्रशंसक, क्रममा कप को पहिलो सानो आन्दोलन पछि पर्नु र अन्तिम घूंट सम्म अग्लो उभिए छैन। पहिले नै धेरै राम्रो तरिकाले यस विषयमा आफ्नो हात भरी छन् जो रेस्टुरेन्ट व्यवसायीक, यो फोम को मात्र होइन संरचना, तर पनि यसलाई बाहिर काम प्रकारका अचम्मको छ। सुन्दर छाला प्राप्त छ, र जहाँ विशिष्ट कफी मिसिन, कफी को प्रकार यस्तो परिणाम लागि राखिएको कार्यक्रम।

तर के साधारण प्रेमीहरूको सही मनोरञ्जन क्षेत्र र खानपान यी पेय आनंद राख्न पर्याप्त समय वा स्रोतहरू छन् नगर्ने cappuccino, Latte, तयार गर्छन्? उत्कृष्ट पैदावार ज्ञान बन्न, को सचेतक क्रीम रूपमा आफ्नो घर भान्सा मा एक मोटी फोम मा। त्यसपछि यो आफूलाई खुसी पार्न मात्र होइन, तर पनि पनि स्वाद को खुशी साझेदारी गर्ने निमन्त्रणा अतिथि, रम्न गर्न सम्भव छ।

फोम क्रीम लागि सही विकल्प

एक मोटी फोम को रूप मा अपेक्षित परिणाम प्राप्त गर्न, त्यहाँ जब एक क्रीम छनौट तपाईं पालना गर्नुपर्छ केही नियमहरू छन्:

• को क्रीम ताजा हुनुपर्छ रूपमा कच्चा सामाग्री, बाक्लो फोम तखतालाई जीवन र उत्पादन जाँच पछि, भण्डारण गर्न आवश्यक छ लागि किन्न।
• अन्यथा फोम लगभग तुरुन्त या त पतन हुनेछ किनभने तिमी, तर बोसो सकेसम्म धेरै, तर 30% भन्दा कम सामग्री चयन गर्न आवश्यक छ। सबैभन्दा उपयुक्त छ 33-36% को एक बोसो सामग्री संग एक उत्पादन छ। तपाईं पनि जो तिनीहरूले गरियो भनेर संकेत विशेष क्रीम, लाग्न सक्छ "फोम whipping लागि।"
• एक मोटी फोम, को whipping समयमा छैन stratified गठन गर्न, तर सुन्दर हुनुपर्छ, तर हामी पनि स्थिर हुँदैन भन्ने वा धेरै चिसो सम्झनुपर्छ। whipping क्रीम लागि अधिकतम तापक्रम र फोम प्राप्त 3-4 डिग्री सेल्सियस छ।
• घिउ र छांछ: हामी त्यहाँ whipping को प्रक्रिया मा दुई उत्पादनहरु मा delamination हुनेछ चिसो र क्रीम को thawing, को फोम को तयारी को लागि प्रयोग गर्न अनुमति सक्दैन।
• , काम को सम्पूर्ण परिणाम त्यो छ, केही मिनेट लागि गएका हुन देखि, हुनेछ फोम गिरावट बाक्लो फोम घर क्रीम बनाउन लागि किन्न छैन।

को क्रीम को बोसो सामग्री कसरी वृद्धि गर्न

पसलमा तपाईं आवश्यक उत्पादन पाउनुभयो भने, निराश गर्छन्। तर बोसो सामग्री त्यहाँ सधैं सुपरमार्केट फ्रिज हुनेछ कुनै पनि मामला मा आवश्यक भन्दा कम छ। त्यहाँ मानक थप बोसो तिनीहरूलाई ल्याउन मदत गर्नेछ भन्ने केही रहस्य छन् त एक मोटी फोम लागि आवश्यकता छ। हाम्रो हजुरआमा समेत प्रयोग गर्न पहिलो तरिका हो। यो धेरै सरल छ, तर यो केही समय लाग्नेछ। यो क्रीम को उपलब्ध बिट एक पानी स्नान मा फोडा गर्न भन्ने तथ्यलाई मा हुन्छन्। यसरी, अतिरिक्त पानी evaporates। तर धेरै fatter हुनेछ। अब व्यावहारिक कुनै प्रयास आवश्यक छ, जो अर्को embodiment, कम बोसो क्रीम घिउ एउटा सानो रकम थप्दा को विधि हो। नै यो बोसो को एक उच्च प्रतिशत छ, र त्यो क्रीम मा वृद्धि हुनेछ। यी दुई विधिहरू बाहेक पनि चिस्यान को वाष्पीकरण सुविधा एक विशेष पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि सुविधाहरू क्रीम मा बोसो बृद्धि भएको छ एक thickening एजेन्ट छ।

whipping क्रीम फोम लागि विधिहरू

त्यहाँ कसरी बाक्लो फोम मा क्रीम ह्विप धेरै विकल्प छन्। तिनीहरूलाई हुन्:

1. एक मिक्सर संग पिटाई।
2. स्वयं पिटाई।
3. ब्लेंडर Whipping।

को ब्लेंडर यो प्रक्रिया को लागि उपयुक्त छैन किनभने उत्तरार्द्ध विकल्प शायद प्रयोग गरिन्छ हुनत। राम्रो छैन, एक मोटी फोम ब्लेंडर मा क्रीम ह्विप एउटा तरिका खोजी।

भाँडा तयार

कसरी एक मोटी फोम मिक्सर मा क्रीम ह्विप सिक्न, मात्र होइन तर, तर सबै भाँडा शांत गर्न आवश्यक पहिलो कुरा। फोम मार जो हुनेछ र भण्डारण गरिएका मिक्सर, साथै व्यञ्जन देखि Beaters, यो फ्रिज मा केही मिनेट मा राख्न आवश्यक छ। सबै तयार हुँदा, तपाईं वा दुई एक मिनेट फ्रीजर मा लागि यसलाई हटाउन आवश्यक छ। भाँडा र क्रीम cooled गरिनेछ जब सबै प्रिपेरेटरी प्रक्रियाहरू पूरा भएपछि, तपाईं पिटाइ को धेरै क्षण अघि बढ्नु गर्न सक्नुहुन्छ।

एक मिक्सर एक बाक्लो फोम को तयारी

सम्झना गर्न पहिलो कुरा तपाईं कुनै पनि अचानक र तीव्र आन्दोलनहरु बनाउन हुँदैन भन्ने छ। एक कन्टेनर मा क्रीम घनघोर, तपाईं बिस्तारै अधिकतम यसलाई वृद्धि, आवश्यक न्यूनतम गति संग पिटाई सुरु गर्न। यो सबै भन्दा राम्रो हरेक 3-4 मिनेट गर्छन्। को क्रीम thicken र एक फोम परिणत हुनेछ जब दर पनि बिस्तारै र बिस्तारै एक पूर्ण बिराम फिर्ता कम हुनु पर्छ, तर।

तर को बाक्लो फोम लागि उनलाई ठूलो chunks छैन पिटाई गर्न सकिन्छ। सबैभन्दा सर्वोत्कृष्ट विकल्प एक गिलास छ। यसलाई राम्ररी रहन महत्त्वपूर्ण पनि छ। dostavaniya मिक्सर मा एउटा सानो snout, नाक गठन गर्दा यो सबै भन्दा राम्रो के, र त्यो अब एक आधार पनि जब पक्ष गर्न ढल्केको सर्छ। मा Whipping, तपाईँ तिनीहरूलाई एक सानो धनी र मोटा प्राप्त गर्न सक्छन्। त्यसपछि तिनीहरूले तयार, को बैंकहरुमा एक पसलमा किनेको छन् ती सदृश हुनेछ। तपाईंले यो चरण मा रोक्न भने, त्यसपछि अन्त मा यसलाई तेल हुनेछ।

कसरी बाक्लो फोम हातमा क्रीम ह्विप गर्न

हामी स्वादिष्ट मिठाई खाना पकाउने अर्को तरिका सिक्दै छौं। ती कसरी एक मिक्सर एक मोटी फोम मा क्रीम ह्विप गर्न, र सजिलै एक whisk सामना गर्न सक्छन् थाहा छ। यो धेरै समान र साधन आफूलाई छ देखि प्रक्रियाहरु, धेरै समान छन्। मात्र फरक के तपाईं सबै हात द्वारा गर्न छ, र यो एक सानो अब लाग्न सक्छ, तर कम तेल स्थिरता dovzbivatsya संभावना छ। त्यसैले, कसरी मिक्सर बिना बाक्लो फोम मा क्रीम ह्विप गर्न। यो embodiment मा, यो पनि एक सुन्दर सबै सामाग्री र काम गर्न प्राप्त लायक छ, बिस्तारै गति वृद्धि, बिस्तारै सार्ने तर एक प्लेट मा whisk छ। यहाँ मात्र तपाईं निश्चित यसलाई गर्न whipping प्रक्रिया चलिरहेको बेला एक दिशा मा विशेष सार्दा कि whisk हेर्न आवश्यक छ। मिक्सर बिना बाक्लो फोम मा एक सचेतक क्रीम रूपमा अनुभव प्राप्त गरिसकेपछि अर्को समय मा प्रविधी प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ छैन। आखिर, यो हात गरेर गरिरहेको छ, र तपाईं प्रक्रिया नियन्त्रणमा पूर्ण लाग्छ।

म एक मोटी फोम बनाउन एक ब्लेंडर प्रयोग गर्नुपर्छ

Blender यस्तो बाक्लो फोम कफी मा फिटेको रूपमा प्रक्रिया को लागि अनुकूल छैन। मात्र विकल्प एक मानक काटन संलग्न whisk यसलाई परिवर्तन गर्न सक्छ। अथवा, कुनै यस्तो छ, तर तपाईं नितान्त आवश्यक इच्छित परिणाम हासिल गर्न भने, बस सबै भन्दा कम गति मा सबै गति गर्नुपर्छ। Blender संलग्न बस स्तरित क्रीम छन् जो काटन ब्लेड, बनेको छ। त्यसपछि, यस्तो whisking द्वारा प्राप्त फोम, एकदम inhomogeneous हुन सक्छ। यो पनि धेरै चाँडै पर्छ। त्यसैले आफ्नो प्रयास र प्रविधी अन्य उद्देश्यका लागि प्रयोग बर्बाद छैन।

रहस्य प्रयोग फोम

परिणामस्वरूप फोम धेरै बलियो छ र तीन दिन फ्रिज अप मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। धेरै स्वादिष्ट र राम्रो कफी लागि यसलाई प्रयोग गर्न।

त्यो फ्रिज मा एक सानो खडा सकेन पछि, साधारण चम्मच प्रयोग पनि परिवार र साथीहरू खुसी पार्न निश्चित छ कि आफ्नो मनपर्ने पेय मा विभिन्न तथ्याङ्कले सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।