अजवाइन सूप - एक नुस्खा सिफारिस

अजवाइन - हाम्रो क्षेत्र बगैचा बिरुवाहरु मा व्यापक छ। सबै भन्दा प्रसिद्ध - पातको अजवाइन। यो लामो मसला, र ताजा र सुकेका फारम रूपमा खाना पकाउने प्रयोग गरिएको छ। अजवाइन अर्को प्रकारको यसको fleshy, रसदार बालाको लागि हुर्किसकेका। हालसालै, हाम्रो उद्यान र, तदनुसार, यो टेबल देखा मूल अजवाइन। यी ठूलो छ, गोलाकार, भूरा सेतो मूल दृढ मासु र अजवाइन एक विशिष्ट सुगन्ध संग तरकारी हो।

अजवाइन कस्तो गर्न सकिन्छ? सलाद: यो तपाईंले पूर्ण तीन-पाठ्यक्रम भोजन पकाउन सक्नुहुन्छ अजवाइन को बालाको सूप अजवाइन मूल, तरकारी garnish। खाजा शाकाहारी वा मासु हुन सक्छ, तर मसला को वाहेक कुनै पनि खाना स्वाद र piquancy मा ल्याउनेछ। वा "अजवाइन" "अजवाइन संग" सूप - यी दुई फरक निर्धारण छन्। एउटा सानो रकममा अजवाइन सलाद, तरकारी थपिएको छ सूप, मासु अन्य मसला संग वा अन्य तरकारी संग बराबर अनुपात, र तरकारी stews। दोस्रो - को सेलरी खाना को मुख्य र मुख्य स्वाद निर्धारण छ।

को सूप अजवाइन, एक नुस्खा हामी प्रस्ताव भनेर - दोस्रो मामला। लागि यो हड्डी मा मूल क्रप (200 ग्राम), मासु को एक चौथाई आवश्यक हुनेछ,
आलु, गाजर, प्याज, टमाटर, turnips वा swedes, केही वनस्पति तेल, क्रिम, मसालेदार जडीबुटी, नुन स्वाद, मरिच, तेजपात।
अजवाइन यस सूप, एक नुस्खा तरकारी धेरै समावेश जो तथापि, शायद एक शाकाहारी सकिन्छ: उहाँले राम्रो मासु शोरबा तयार।

एक पैन मा पानी को आधा लीटर खन्याउन। हामी धनी शोरबा आवश्यकता हो, त्यसैले हामी चिसो पानी, मासु, तेजपात, आधा प्याज कट, मरिच मा राखे। उम्लिरहेको पछि, मासु पीसा हुनुपर्छ लगभग 2 घण्टा। यो समयमा, तरकारी तयार। गाजर, turnips (वा swede) तीन एक भद्दा grater मा, र passiruem वनस्पति तेल मा। एउटै पैन कटा टमाटर (वा टमाटर पेस्ट) थप्दै। अजवाइन सानो घन मा कटौती र परिणामस्वरूप तरकारी मिश्रण छोड्नु। कोमल सम्म Simmer।

उबला मासु को पट, को शोरबा फिल्टर देखि बाहिर लिएको छ र यसलाई फेरि आगो सेट गरिएको छ। शोरबा राख्नु खुली र diced आलु, यो जोश। यो लगभग तयार छ जब, पैन मा तरकारी मिश्रण थप्न र आलु अलि लामो पकाउन। तातो सेवा गर्छन्। मासु काट्न र प्रत्येक सूप कचौरा हालिदिए छ। हामी खट्टा क्रीम संग लुगा को सूप, खन्याउन र सूक्ष्मता कटा साग संग छिडकना।

टमाटर वा टमाटर पेस्ट साइट्रिक एसिड (समाप्त सूप गर्न अलिकति थप्न) Belam ड्राई रक्सी (polstakana पोलेको तरकारी संग पैन मा खन्याउन) वा आधा कागति को रस (को ट्रे मा पहिले नै थप) द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।

अजवाइन यस शाकाहारी सूप, मासु समावेश गर्दैन कि एक नुस्खा, तपाईं बीस मिनेट को लागि खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी सामाग्री आलु बाट निकाल्न भने, र KOHLRABI बन्दागोभी को julienne थप्न, यो वजन लागि आहार लागि सिफारिस गर्न सकिन्छ। अनुभव को ब्लेंडर यो पीसने त तरकारी धेरै संग सूप, puree खान थप इच्छुक छन् भनेर देखाउँछ।

अजवाइन, धेरै उपयोगी गुण छ भिटामिन र खनिज शरीर द्वारा आवश्यक ठूलो रकम समावेश गर्दछ। तथापि, मा चिकित्सीय पोषण यसलाई ठूलो सावधानीपूर्वक हुनुपर्छ प्रयोग गर्न। केही अवस्थामा सिफारिस शाकाहारी अजवाइन सूप नुस्खा अम्लीय उत्पादनहरु (क्रीम, टमाटर को पेस्ट, टमाटर) समावेश गर्दैन मा। एक हत्येदार बरतन पासा अजवाइन मूल मा तरकारी संग stewed। त्यसपछि तातो पानी topped। बरु, प्रयोग गर्न सकिन्छ मूल stemmed, रसदार टुक्रा 5 मिनेट को लागि नरम हुन्छन्। लगभग समाप्त सूप मा पातलो धारा मा क्रीम र कम बोसो भोजन, र एक कच्चा कुटपिट अन्डा को एक मिश्रण हालिएको छ। साग र टोष्ट संग तातो सेवा गरे।