मशरूम र सिमी संग Borsch: को नुस्खा

पोसिलो सूप, सिद्धान्त पूर्णतया समायोजित र दुवै पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम प्रतिस्थापन गर्न सक्षम "को चम्चा थियो" अनुसार पकाएको। विशेष गरी मासु राम्रो टुक्रा संग मिलेर। तैपनि, धेरै यो पकवान को क्लासिक संस्करणमा borsch आफ्नो उपस्थिति लागि प्रदान गर्दैन सिक्न अचम्ममा गरिनेछ। यसको तयारी लागि विशुद्ध तरकारी शोरबा प्रयोग गरिन्छ। निस्सन्देह, सबैले यति धेरै मनपर्ने पकवान मासु को कमी रुचि हुनेछ।

तर, कुनै एक यसको प्रयोग नगर्नू। तथापि, विभिन्न कारण कारण मासु संग सूप तयार सधैं सम्भव। कम से कम, उदाहरणका लागि, कारण banal संघटक को कमी गर्न। वा किनभने स्वास्थ्य वा केही सिद्धान्तहरू मासु उत्पादन खान अनुमति छैन। तैपनि, त्यहाँ सधैं एक तरिका बाहिर छ। मशरूम र सिमी कम स्वादिष्ट र पकाएको मासु शोरबा भन्दा स्वास्थ्यकर संग तरकारी सूप। कसरी खाना पकाउनु र हाम्रो लेखमा छलफल गरिनेछ सिक्न।

सामान्य तयारी सिद्धान्तहरू

गहिरो मशरूम र सिमी (वा सबै बिना उत्तरार्द्ध) संग तरकारी सूप आफ्नो उम्दा स्वाद खुसी पार्न सक्षम छैन भन्ने सोच्छ गर्ने गलत। मुख्य कुरा - अनुसार यस नुस्खा को आवश्यकताहरु संग यो तयार गर्न। र त्यसपछि यो मात्र उपवास एक समयमा लागू गरिनेछ, तर पनि तालिका दैनिक एक स्वागत अतिथि बन्नेछ।

कुनै पनि सूप (मशरूम वा अन्य वैकल्पिक घटक संग) पक्कै पनि निश्चित छ र स्थिर घटक। यो, को पाठ्यक्रम, कहिलेकाहीं टमाटर को पेस्ट, गाजर र प्याज, ताजा द्वारा प्रतिस्थापित वा कसैले pokislee रुचि भने, sauerkraut, प्लस आलु छ जो बीट, टमाटर। , तला पैन मा शीर्षक अघि नियम रूपमा सबै तरकारी। हामी मशरूम एक तरकारी सूप छ देखि, त्यसपछि sauté वनस्पति तेल गर्न आवश्यक छ। तर सिद्धान्त, तपाईं तलना र पग्लियो बोसो को सक्नुहुन्छ। अर्को, यो पकाउने प्रक्रिया सीधा अगाडि बढ्नुहोस्।

मशरूम संग तरकारी सूप: को नुस्खा प्रारम्भिक XIX सताब्दी

सुकेको मशरूम को एक सय ग्राम लिन - जंगल, सुगन्धित - र न्यानो पानी तिनीहरूलाई भिजेको। तपाईंले यो, खैर, अग्रिम, खाना पकाउने अघि केही घण्टा गर्न सक्नुहुन्छ। समय sorely घटी छ भने, त्यो दस मिनेट को लागि पर्याप्त छ।

कुल्ला, र त्यसपछि सूक्ष्मता काट्नु। एक हत्येदार बरतन मा पोख्नुहोस् पानी दुई लिटर, को मशरूम थप्न र यस अवधिमा 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन, वनस्पति तेल, एक कटी प्याज, दुई पलिश (पक्कै पनि कच्चा) चीनी चुकंदर र एक गाजर र बन्दागोभी को एक सय ग्राम मा भुट्नु। के - मसालेदार वा ताजा - तपाईं निर्णय। टमाटर पेस्ट केही चमचा, सिरका को एक चम्मच को वाहेक संग Passeruem तरकारी। र पाठ्यक्रम को नुन, मरिच भूल छैन। यो सबै तरकारी भर्ने पछि मशरूम थप्न। कुक अर्को 20 मिनेट त बन्द सूप मा एक कराइ मा गरम पीठो र तेल (प्रत्येक घटक को एक चमचा) को एक मिश्रण थप्ने आगो बारी, र। सबै। हामी यसलाई आधा एक घण्टा बनाउँने र तयार मशरूम संग borsch कि घर सूचित गर्न दिनुहोस्।

र अब संरचना परिवर्तन गर्न केही।

मशरूम र सिमी संग Borsch

यो दुवै उत्पादनहरु प्रोटीन धेरै धनी छन् कि टिप्पण लायक छ। ताकि तिनीहरूले पूर्णतया मासु प्रतिस्थापन र आफ्नो पेट पूरा गर्न सक्षम छन्। साथै, कुरा र छैन यी घटक को एक आश्चर्यजनक स्वाद।

त्यसैले, मशरूम र सिमी संग borsch खाना पकाउनु, तपाईं मा शेयर गर्न आवश्यक:

• सिमी (200-ग्राम कप suffice हुनेछ)।
• वन सुक्खा मशरूम (200 ग्राम लिन)।
• गोभी (kochanchiki आधा पाउन्ड)।
• टमाटर पेस्ट (दुई चमचा लागि पर्याप्त)।
• केही आलु।
• साग।
• चुकंदर (दुई ठूलो टुक्रा लिनुहोस्)।
• एक गाजर।
• बेल मरिच (एक लागि पर्याप्त)।
• प्याज।

नुन र अन्य मसला सन्दर्भमा, संग त यहाँ प्रत्येक परिवार आफ्नो नियम, त्यसैले आफ्नै यो कुरा मा निर्णय।

कसरी खाना पकाउनु

के तपाईं मशरूम र सिमी संग भोलि borsch गर्नेछ भन्ने निर्णय भने, चिसो पानी मा भिजेको रात लागि यी सामाग्री दुवै। दिन को समयमा तिनीहरूले धोए छुट्टाछुट्टै खाना पकाउन छन्। र पट मा पहिले नै मशरूम, जो सूप तयार हुनेछ। यसो गर्न, तपाईं पानी दुई लिटर यसलाई मा खन्याउन। सिमी आधा आवश्यक नियन्त्रणमा सम्म खाना पकाउन, त्यसैले यसलाई seethe छैन।

सबै तरकारी, आलु बाहेक यस्तै तला र अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै फारममा। तर एकै समयमा, त्यहाँ एक फरक छ: तिनीहरू केवल एक हत्येदार बरतन मा पठाउन छैन र च्याउ शोरबा थप्दा, एक कराइ मा बीस मिनेट को लागि simmer। आलु लागि, यो बित्तिकै तिनीहरू जोश रूपमा मशरूम गर्न फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। र दस मिनेट पछि, उनलाई, र सिमी थप्न। र यो stewed तरकारी सम्म जोश गरौं। र तिनीहरूले तयार हुँदा (यो 20 मिनेट लाग्छ) पनि तिनीहरूलाई पट पठाउन। र लगभग तुरुन्तै कटा मरिच स्लाइस मनपरी थप्न। खाना पकाउने समयमा, आफ्नो मनपर्ने मसला र नुन थप्न भूल छैन। र बारेमा एक घण्टा सबै पकाउन। त्यसपछि गर्मी, कभर बन्द र मशरूम र सिमी एक सानो जलसेक संग सूप सम्म प्रतीक्षा, एक पैन कटा जडीबुटी मा पठाउनुहोस्।

के रुचाउने

सामान्यतया मशरूम संग सूप, को नुस्खा जो, छैन एक, खट्टे क्रीम एउटा लेखमा वर्णन गरिएको थियो। तर, यो मेयोनेज लागि प्रयोग गरिन्छ कि प्रशंसक छन्। तर त्यहाँ पहिले नै स्वाद को एक कुरा हो। र को पाठ्यक्रम, विधा को क्लासिक: मशरूम र लसुन पकौडी संग borsch। तर, नवीनतम कसरी पकाउन सबै चिन्दिन र यो प्रक्रिया एकदम समय खपत छ। तपाईं डोनटहरू गर्न समय वा इच्छा छैन भने, तपाईं तिनीहरूलाई सूक्ष्मता कटा लसुन जोडने, croutons तलना गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं राम्रो कि जस्तै - वा बस borscht ताजा खैरो रोटी वा सेतो लागू हुन्छ।

उपयोगी आशय

निस्सन्देह, meatless सूप छैन रूपमा मासु रूपमा पौष्टिक छन्। त्यसैले यी व्यञ्जन बाक्लो हुन छ, सम्झना। तिनीहरूले सकेसम्म धेरै सामाग्री मा उपस्थित हुन कि मनमोहक छ।

तपाईं आफ्नो सूप पनि मोटा थियो चाहनुहुन्छ भने, कटा स्लाइस र सारा छैन आलु पकाउन। त्यसपछि यो बिस्तारै चम्चा संग नाश गर्न सम्भव हुनेछ। परिणामस्वरूप Mashed आलु पक्कै borscht घनत्व थप्नेछ।

कुनै कुरा तपाईं कसरी हतार, अझै पकवान तयार कम्तीमा आधा घण्टा र प्राथमिकताको थप उमालेर बनाउनु छ दिनुहोस्। यो समय समयमा सूप सबै सामाग्री को सुगन्ध संग संतृप्त र थप तीव्र र स्वादिष्ट हुनेछ।

खानपान!