कसरी सूप मा मटर खाना पकाउनु: एउटा महत्त्वपूर्ण प्रश्न निर्णय? फोटो संग मटर सूप व्यञ्जनहरु

मटर सूप पुरातन समयका देखि मान्छे लोकप्रिय छन्। अक्सर तिनीहरूले पनि एक सूप, borscht र kasha, यो धेरै हार्दिक छ र अंतर रहन्थ्यो सकिँदैन किनभने, अक्सर एकदम अप्रत्याशित स्वाद overshadow। तदनुसार, व्यञ्जनहरु समुद्र द्वारा आविष्कार। एक उपस्थिति र ताजा र सुक्खा र समर्थित र स्थिर मटर त्यहाँ अवस्थित छ। कसरी खाना पकाउनु मटर सूप को नियम अनुसार आवश्यक छ तर सबै होस्टहरूको समय समयमा उठ्छ bewilderment? एक मटर वा अझै पनि कच्चा वा पहिले नै शंकास्पद porridge seethe - यो म सबै अवस्था राखिएको छ, सबै कुरा सही गरेको छ जस्तो देखिन्छ। गरेको चुनौतिहरु संग विभिन्न व्यञ्जनहरु मटर सूप सम्झौता र अन्वेषण गर्न प्रयास गरौं - हामीलाई फोटो धेरै appetizing पकवान हेर्न।

मटर उम्लिरहेको नियम

यी सिमी एक-टुक्रा, आधा-hearted र चोट हो भनेर याद गर्नुहोस्। यो विभाजन देखि यो सूप मा मटर पकाउन कसरी धेरै मा धेरै निर्भर गर्दछ। तपाईं, मसले आलु को रूप मा पहिलो गर्न राम्रो कुचल लिन जाँदैछन्: को मटर को उपस्थिति कुनै महत्व छ, र समय यो कम आवश्यक थियो तयार। यो पकवान सारा मटर मा हुन मानिन्छ छ भने, सिमी, त्यसपछि पूर्व-भिजेको छ। र समय यो प्रक्रिया कुनै थप 8 घण्टा भन्दा बढी, तपाईं बस पानी मा zakisnet अन्यथा मटर जान आवश्यक छ। तपाईं भिजेको गर्न चाहनुहुन्छ भने, सिमी एक गिलास मा एक चम्चा एक-चौथाई को दरमा सोडा पानी थप गर्न सकिन्छ। तपाईं यो सिफारिस पालन भने, प्रश्न कसरी मटर खाना पकाउनु भएको सूप मा, तपाईं स्पष्ट जवाफ दिन सक्छन्: पुरा आधा एक घण्टा आवश्यक छ।

यो भिगो र सिमी पैन प्रक्रिया quickening लागि तलना सुक्खामा ताजा पानी संग rinsed गर्न सकिन्छ - रहनेबारे जोडदार सँग, बीउ रूपमा। अतिरिक्त पानी फोम गठन गरिने छैन, evaporated छ, र खाना पकाउने समयमा नयाँ तरल अप भर्न छैन।

एक छुट्टै प्रश्न यदि यो पूर्व-भिगो थिएन मटर, को सूप मा खाना पकाउनु कति छ। को सिमी धेरै सुक्खा हो भने, र त्यसपछि तीन घन्टा पर्याप्त छैन; पर्याप्त र आधा nedosushennym। पकाने गति बरफ पानी चम्चा मा एक पट मा नियमित घनघोर, हुन सक्छ, लगभग फोडे।

मटन सूप

तपाईं मटर सूप पकाउन निर्णय गर्नुभएको त्यसैले, मटर कसरी खाना पकाउनु, पहिले नै, यो सही नुस्खा चयन गर्न रहिरहन्छ परिभाषित गरेका थिए। , मटन को एक किलो को एक चौथाई विधिवत उसिनेर मासु हटाइयो र ottsezhenny र सिमी otmochennye एक शोरबा मा राखिएको छ - तिनीहरूले तपाईं संग आराम गर्दै छन् कि राशि लिन: तपाईंले यो प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। एक घण्टा र एक आधा - को सूप मा मटर जोश रूपमा हुनुपर्छ उनि धेरै रूपमा पकाएको छन्। कटा मासु को शोरबा लाभ मा एक्स समय अघि दस मिनेट, चार आलु, पशुको चाक को shredded टुक्रा, चौथाई (सानो कटौती गर्न आवश्यक छैन), प्याज र केही alychinok र barberry दुई चमचा कटा। अन्तमा मटर सूप नुन, मरिच र भगवा संग अनुभवी र प्लेट मा गिरा छ - हरियो।

मटर सूप छम संग

यसलाई अग्रिम पकाएको मासु शोरबा मा आवश्यक हुनेछ - एक लीटर र आधा। यस पट राख्नु र बारेमा एक घण्टा खाना पकाउनु भिगो मटर को एक पाउन्ड। साथ, प्याज काट्नु र पारदर्शी नभएसम्म simmered। तपाईं यो उत्पादन प्रेम कति एक किलोग्राम, चौथो भागमा छैटौं देखि - को सूप मा खाना पकाउने अन्तमा अघि दस मिनेट हुन्छ प्याज र छम। को छम कट को अन्त र मा प्याज puree frays संग पराल र मटर शोरबा मा हुन्छ। बाक्लो सूप नुनीन र मरिच, को प्लेट हालिएको यो छम, जडीबुटी र खट्टा क्रीम को टुक्रा राख्नुभयो। स्वादिष्ट कुरा!

meatballs संग मटर सूप

सिमी फेरि पूर्व-भिजेको गर्न (वा माथि वर्णन अन्य stratagems प्रयोग गर्न) छ। यसलाई यो नुस्खा लागि शोरबा आवश्यकता छैन उल्लेखनीय छ - मासु रस meatballs हुनेछ। जोडतोडले र लगभग पकाएको सम्म पानी उम्लिरहेको बायाँ सिमी को पूर्ण भर छैन तीन-लीटर हत्येदार बरतन आधा कप मा (मटर सूप कसरी खाना पकाउनु, हामी पहिले नै थाहा)। यो समयमा, यो प्याज र गाजर, र तीन आलु उपयुक्त टुक्रा मा कटौती को zazharki गर्छ। तला tuber सूप मा आउछ, र तेस्रो किलो कीमा बनाएको, कीमा बनाएको प्याज, खुर्सानी र नुन संग मिश्रित देखि, meatballs ढाला छन्। को सूप एक घण्टा को चौथाई pokipit गर्दा, तिनीहरूले मा एक राखे छन्। तपाईं खान सक्नुहुन्छ!

sausages संग मटर सूप

तपाईं meatballs संग जायका समय छैन, यदि तर त्यहाँ multivarka र ससेज, तपाईं निम्न नुस्खा पालना गर्न सक्नुहुन्छ। छिटो र सरल मटर सूप प्राप्त - कदम एक नुस्खा चरण लागू हुँदैन। बल्ब प्याज र गाजर को एक बराबर नम्बर shredded छन्। एक ब्याच मोड मा पहिलो, प्याज 10 मिनेट को लागि, त्यसपछि अर्को यसलाई थप गाजर को नै मात्रा मा तला। तला राखे भिगो मटर, आलु र sausages को आधा किलोग्राम को स्लाइस केही Wedges को आधा कप को कचौरा मा। मसला र नुन - विवेक गर्न। पानी को सही राशि भरिएको छ र quenching (वा सूप - कुनै के multivarka) समावेश गरिएको छ आधा एक घण्टा। छिटो र स्वादिष्ट!

हामी तपाईं मटर सूप लागि व्यञ्जनहरु को एक किसिम वर्णन गरेका छन्। बस Drools फोटो धेरै स्वादिष्ट परिणामहरू र वर्णन देख्न सकिन्छ। त्यसैले यसलाई केही पकाउन यो समय छ?