स्वादिष्ट रातो सूप: घर मा खाना पकाउने

रातो borsch पकाउने तल छलफल गरिने, ज्यादातर पूर्वी मूल को, को Slavs को परम्परागत पहिलो पाठ्यक्रम हो। यो सूप हड्डी संग मासु मा विशेष तयार हुनुपर्ने टिप्पण लायक छ। यो पकवान लागि लिन बीफ वा बाछाको मासु सिफारिस गरिएको छ।

चरण पकाउने borsch द्वारा चरण

आवश्यक सामाग्री:

• चुकंदर औसत - 2 पीसी;।
• मध्यम आकारको आलु - 1-2 पीसी;।
• हड्डी (बाछाको मासु वा मासु) मा मासु - 200 ग्राम।
• सानो बल्ब - 2-3 पीसी;।
• स्याउ साइडर सिरका - 1 ठूलो चम्चा;
• गाजर ठूलो - 1 पीसी;।
• तेजपात - 2-3 पीसी;।
• नुन - विवेकमा;
• Sauerkraut - केही spoonfuls;
• ताजा बन्दागोभी - 1/3 सानो प्लग को;
• वनस्पति तेल - 3 ठूलो चम्मच;
• जमीन रातो मरिच - वैकल्पिक।

मासु उत्पादन को प्रक्रिया

रातो borsch पकाउने मात्र 1.5 घन्टा लाग्छ, जो, उम्लिरहेको बीफ वा बाछाको मासु संग गर्न सुरु गर्नुहोस्। तर, मासु अघि राम्ररी प्रशोधन गर्न। यो धोए हुनुपर्छ, गैर-खाद्य तत्व को साफ, र त्यसपछि आंशिक हड्डी अलग र मध्यम आकारको टुक्रा मा काट्नु। त्यसपछि, उत्पादन (हड्डी सहित) को पट हालिदिए गर्न, सामान्य पानी (2/3 भागहरु), जोश, नुन खन्याउनु, थप्न तेजपात र 60-80 मिनेट जोश। यसलाई बिस्तारै मासु उम्लिरहेको प्रक्रिया मा सामाग्री बाँकी फैलाउन पर्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।

तरकारी प्रशोधन

रातो borscht खाना पकाउने तरकारी को एक मानक सेट प्रयोग समावेश छ। यो गर्न, आलु, बीट, प्याज, ताजा बन्दागोभी र गाजर धुन र सफा। कि पछि तिनीहरूले चोट गर्नुपर्छ। आलु र tubers, बन्दागोभी र प्याज सर्वश्रेष्ठ सानो घन, गाजर र बीट मा कटौती गर्दै छन्, र यो एउटा ठूलो grater मा RUB गर्न मनमोहक छ।

खाना को गर्मी उपचार

यो तयारी जो तरकारी को ठूलो रकम को प्रयोग समावेश रातो सूप, कारण चुकंदर को therein उपस्थितिको एक संवाददाता रंग छ ज्ञात छ। त्यसैले त्यो सूप मात्र संतृप्त छैन रंग, तर स्वाद, यो एक पैन मा तलना गर्न सिफारिस गरिएको छ दिनुभयो। यस मामला मा, उत्पादन, को वनस्पति तेल र स्याउ साइडर सिरका को 1 चम्चा थप्न निश्चित हुन।

ताजा बन्दागोभी, गाजर, sauerkraut, प्याज, आलु र बीट: बिस्तारै फैलाउन आवश्यक निम्न सामाग्री यसलाई मासु उम्लिरहेको को प्रक्रिया मा। सबै उत्पादनहरु नरम छन् पछि, सूप आवश्यक छ भने, स्वाद गर्न नुन र मरिच थप्न र त्यसपछि गर्मी हटाउन चाहेको छ।

सही सेवा

स्वादिष्ट रातो सूप, हामी यस लेखमा छलफल गरेका छन् जो को तैयारी, तपाईं हट तालिका ल्याउन गर्नुपर्छ। साथै, यो पकवान ताजा बाक्लो तर, सफेद रोटी र मेयोनेज प्रस्तुत गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो एक एकदम उच्च क्यालोरी खाने हो भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ, र यसैले यो एक आहार समयमा खान छैन राम्रो छ।

स्वास्थ्यकर सल्लाह

केही Housewives रातो सूप र यस्तो मरिच, सिमी, रूपमा सामाग्री थपिएका छन् अचार, ताजा जडीबुटी र यति मा। यो पकवान एक धनी स्वाद दिन्छ।