लोकप्रिय व्यञ्जनहरु चिसो सूप

तातो गर्मी मा मौसम वास्तविक व्यञ्जनहरु चिसो सूप कहिल्यै भएको छ। तिनीहरूले मात्र एक उत्कृष्ट तिर्खा-quenching र ठंडा पकवान छन्, तर यसको संरचना प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय मदत कि पोषक, खनिज र भिटामिन छ मा सामान्यतया छ। यी सूप मानव शरीर मा बस लाभदायक प्रभाव छैन, तर तिनीहरूले एक रोचक मीठो र दिलकश स्वाद छ रूपमा पनि पाचन प्रक्रिया र राम्रो-invigorate मा एक सक्रिय प्रभाव छ।

व्यञ्जनहरु चिसो सूप मूल पहिलो उसिनेर जुन cooled, र त्यसपछि तालिका खुवाउनुभयो चिसो सूप, मा तयार थिए ती: दुई भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ। संसारको लगभग सबै व्यञ्जनहरु मा यस्तो gazpacho स्पेनिश, उज़्बेक chalop, रूसी okroshka, सकरखण्ड र tyurya जोरजियन muzhuzhi र चिसो सूप लागि धेरै अन्य व्यञ्जनहरु रूपमा चिसो सूप को विषय मा आफ्नै भेरिएसनहरूमा छ। एक तुरुन्तै चिसो तयार र लामो पकाउने आवश्यक छैन छन् केही व्यञ्जनहरु उद्धृत गर्न सक्नुहुन्छ।

चिसो सूप chalop उज़्बेक छ राष्ट्रिय पकवान, यो ताजा तरकारी संग दही आधारमा तयार गरिएको छ। त्यहाँ खाना पकाउन धेरै तरिका slimy सूप व्यञ्जनहरु छ जो क्लासिक, गर्दै छन्, तर यहाँ। यो खाना पकाउनु तपाईं खट्टे दूध डेढ लिटर, उसिनेर पानी लीटर, पाँच ताजा खीरे, मुला 20 वा मुला को 5 टुक्रा, हरियो प्याज को गुच्छा आवश्यक छ। अत्तरहरु धनिया, तुलसी, डिल, लिन रूपमा रातो मरिच। अचार सूप तपाईं स्वाद गर्न आवश्यक छ। साग र तरकारी सूक्ष्मता कटा, त्यसपछि चिसो दूध र अमिलो पानी खन्याउनु आवश्यक, हलचल र परिणामस्वरूप मिश्रण 3-5 घण्टा फ्रिज राख्नु भएको थियो। को यस सूप थप जडीबुटी र तरकारी यसलाई आफ्नो स्वाद र सुगन्ध दिन रूपमा धनी स्वाद कहाँ फ्रिज, खडा हुनेछ।

लागि रूसी भोजन परम्परागत चिसो सूप एक ह्यास छ। यो कटा तरकारी र जडीबुटी मिश्रण गरेर तयार गरिएको छ। यो आलु, कच्चा गाजर, मुला र turnips, मसालेदार र ताजा खीरे, प्याज र हरियो प्याज, उसिनेर अन्डा र दुबला मासु (वैकल्पिक रूपमा, तपाईं दूध वा डक्टरेट ससेज लाग्न सक्छ) उसिनेर। स्पाइस साग, डिल, अजवाइन, मरिच, सहिजन लिन। नुन र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। पारंपरिक, यस्तो सूप kvass को प्रयोगको लागि आधारको रूपमा, तर अक्सर आधुनिक embodiment दही, खनिज पानी भरिएर पोखिन्छ जसमा प्रयोग गरिन्छ।

सबै सामाग्री सानो घन मा पूर्व-ह्यास मा कटौती गर्नुपर्छ। पहिलो, एक हत्येदार बरतन मा तरकारी र जडीबुटी राख्नु, सूक्ष्मता कटा अन्डा, त्यसपछि मासु वा ससेज थप्नुहोस्। सहिजन, तोरी, मरिच थप्न बनाउँने: सूप विशेष स्टार्टर गर्नुहोस्। यो खमिर मिश्रण र कटा बारेमा 30 मिनेट Infuse र त्यसपछि बाँकी kvass खन्याउन संग भर्नुहोस्। त्यसपछि okroshka एक घण्टा फ्रिज राख्नु र पहिले नै चिसो तालिका खुवाउनुभयो छ। Okroshka, तपाईं फ्रिज राख्नु अघि हालिएको गर्न सकिन्छ एक पट मा, जस्तै सूप को पट व्यञ्जनहरु मा गर्म गर्मी मौसम मा एक स्वादिष्ट खाने को लागि राम्रो उपयुक्त छन्।

एक किसिम चिसो लागि व्यञ्जनहरु सूप पनि धेरै चिसो स्पेनिश सूप gazpacho एक मनपर्ने छ। यो puree को रूप मा कच्चा तरकारी हुन्छन्। यो choicest टमाटर, खीरे, प्याज, छ खुर्सानी। तिनीहरूले ताजा रोटी, अतिरिक्त कुमारी तेल, पानी, कागती रस, लसुन र मसाले, स्वाद नुन थप्नुहोस्। प्रति टमाटर को किलोग्राम gazpacho तयार सेतो रोटी, दुई खीरे, दुई मिठाई खुर्सानी, एक प्याज, एक कागति को रस, तेल दुई चमचा र लसुन को दुई लौंग को एक आवारागर्दी ~ आवश्यक छ। मात्र यो सूप अत्यन्तै स्वादिष्ट, तर पनि किनभने ताजा टमाटर उपयोगी ट्रेस तत्व धेरै समावेश धेरै, स्वास्थ्य को लागि उपयोगी र लसुन एक उत्कृष्ट antiviral एजेन्ट छ।