रूसी राष्ट्रिय भोजन - यो सय भन्दा पढ्न पटक, पटक प्रयास गर्न राम्रो छ!

रूसी राष्ट्रिय भोजन सबै पाक दुनिया भर लोकप्रिय छ। यसको सफलता तीन स्तम्भहरु मा आधारित छ: एक, स्वादिष्ट सरल र उपयोगी! को तहखाने मा परम्परागत व्यञ्जन वसन्त-गर्मी मौसमको एक सेट भोजन तयार।

कुनै पनि भोजन को सलाद सुरु गर्न चलनअनुसारको छ। रूस मा, ताजा तरकारी को खपत भएको छैन लोकप्रिय, तिनीहरूले अब मुख्य व्यञ्जन वा अचार मा सिधै प्रयोग गरिन्छ। धनुष हरेक बगैचा, दूध थियो किनभने, एकदम परम्परागत रूसी राष्ट्रिय भोजन सलाद - - तर, बस खट्टा क्रीम, स्वाद नुनीन संग प्याज कलम कटा प्रत्येक घर, र यसरी, दही र अमिलो तर, पनि, प्रत्येक तालिका थिए।

रूसी राष्ट्रिय भोजन सूप बिना inconceivable छ: solyanka, pohmelka, सूप, अचार, ह्यास, बन्दागोभी, tyurya, दूध, माछा सूप ... ओह, कति नाम हामी अद्भुत रूसी अफवाह दुलार! यो एक लहर तपाईं अब भूल pohmelku तयार हुनेछ प्रेरित। यो रूसी राष्ट्रिय भोजन, सामान्यतया रेस्टुरेन्ट मा आपूर्ति को सूप एक प्रकारको छ। को 17-18 शताब्दीयौंदेखि मा, प्रशस्त भोजमा देखि बिरामी फिर्ता जीवन pohmelkoyu। edali यो सूप मात्र बिदाको पछि, तर पनि भोजमा, यो रक्सी मार्फत गयौ छ।
त्यसैले, 10 सर्विंग्स लागि, हामी आवश्यक:
- उसिनेर मटन वा मासु - 500 ग्राम;
- अचार - 4-5 टुक्रा;
- नुनीन - 1 लीटर;
- साइडर सिरका - 1 Tbsp। चम्चा;
- जमीन मरिच;
- हरियो प्याज-कलम - 1 बीम;
- खट्टा क्रीम - 10 चमचा।

अनुक्रम तयार chilled पकाएको मासु को सानो टुक्रा मा कटौती। Coarsely प्याज diagonally कटौती। सानो घन मा कटौती छाला र खीरे देखि purified थियो। समान रूप राम्रो मरिच संग कटोरे र सिजन मा तयार खाद्य पदार्थ विघटित। स्याउ साइडर सिरका संग ककडी अचार मिश्रण र प्रत्येक पकवान मा खन्याउन। हरियो सजाउनु, एक चमचा बोसो खट्टा क्रीम को सबै भाग मा राखे।

त्यहाँ प्यानकेकहरू बिना रूसी राष्ट्रिय भोजन हुन सक्छ? पक्कै! गहुँ, अनाज, राई, जई, मिश्रित -, सुनको तेल, बाक्लो र हार्दिक! र यदि संग पूर्ण सूर्य एक पैनकेक (मशरूम, अन्डा, प्याज, स्याउ, कुखुरा, मासु, जामुन र यति मा। डी), प्यानकेकहरू र कान को उपभोक्ता पुल छैन!

स्याउ Pripek संग गहुँ प्यानकेकहरू तयार:

तीन कला संग 3 अन्डा हरायो। एल। चिनी र 1 घण्टा। एल। उज्यालो फोम गर्न नुन। सात ग्राम, पग्लियो मक्खन को 70 ग्राम र मिश्रण - खमीर छिटो थप्नुहोस्। गहुँको पीठो को 300 ग्राम पोख्नुहोस् र फेरि राम्रो मिश्रण। अब बिस्तारै दूध आधा लीटर थप्नुहोस्। रूसी राष्ट्रिय भोजन कडाई घडीको दिशामा सानना समावेश: "सूर्य" - तिनीहरूले रूस मा भन्न प्रयोग गरिएको।

न्यानो ठाउँमा छुट्याइएको आटा मुछ्नु। एक घण्टा बारेमा र यसलाई छोड्न 30 मिनेट को लागि "विश्राम" फेरि हलचल।

पातलो पत्रहरु मा कटौती स्याउ: यस समयमा, Pripek तयार। प्यानकेकहरू वा फैलाउन पातलो semicircles स्याउ frying अघि आटा थप्ने पैन मा आटा मा सिधै पोखे। जब propechetsya एक पक्ष, एक पैनकेक उल्ट्याउनु।

पूर्ण परम्परागत खाने पिएको मीड ग्लास। यो को peculiarity भोजन रूसी सामान्यतया वर्षको लागि - लामो यसको प्रयोग गर्नु अघि मीड तयार छ भोजन। हामी तीन महिनाको लागि खडा गर्न आवश्यक छ, जो एक चेरी मीड, तयार हुनेछ। बस तयार:

पानी आधा लीटर र मह 1 किलो लगातार जगाएर, फोडा गर्न ल्याउन। धोए 2 किलो चेरी, बोतल राख्नु र मह ostuzhennym शोरबा यसलाई भर्न pitted। एक नम सफा थाड़्ना संग बोतल को घाँटी बन्द र न्यानोपन केही दिनको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि (उदाहरणका लागि, तहखाने) चिसो हटाउन र एक नमूना तीन महिना भन्दा पहिले लिएको।

यो मीड भोजमा एक - अपराध। तथापि, तपाईं थाह छ, यसलाई छ।

लामो देखि "फलाम पर्दा" संकुचन र रूसी राष्ट्रिय भोजन लोकप्रियता सबै गति प्राप्त छ। र विदेशी देशहरुमा मात्र। आज अद्वितीय पकाउने राजकुमार झन् आफ्नो पुर्खाहरूको तयार थिए भन्ने तथ्यलाई ध्यान छन्। खैर, सबै सापेक्षिक छ।