ब्रेज्ड बाछाको मासु

त्यहाँ धेरै छन् लागि व्यञ्जनहरु बाछाको मासु को व्यञ्जन। यसको स्ट्यु यदि संरक्षित एक ठूलो हदसम्म मासु र अन्य सामाग्री को उपयोगी गुणहरू। मशरूम, गाजर, आलु, प्याज, हरियो रङ्ग: विभिन्न तरकारी संग वील स्ट्यु गर्न सक्छन्। विशेष स्वाद यो रक्सी मा खाना पकाउनु भने हुन्छ। तपाईंले यो पकवान को विभिन्न व्यञ्जनहरु प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

ब्रेज्ड बाछाको मासु

एक पैन मा पग्लियो बोसो राख्नु र खैरो बीफ को 200 ग्राम टुक्रा, कट। एक पट मा मासु राख्न थप्न तातो पानी र कम गर्मी मा स्ट्यु राखे। प्याज, गाजर, साग: कटा तरकारी राखे। 5 G पीठो पानी मा पतला र पैन मा क्रीम, नुन, तेजपात, मरिच को 25 ग्राम साथ सँगै थपियो। कोमल सम्म Simmer। एक पक्ष पकवान राम्रो अनुकूल छ रूपमा crumbly चामल वा उसिनेर आलु।

हरियो प्याज संग ब्रेज्ड बाछाको मासु

बाछाको मासु tenderloin को आधा किलोग्राम गहिरो पैन मा स्लाइस र स्थान मा कटौती। हरियो प्याज को एक गुच्छा संग धुन। को पंख काट, पन्छाएर, र टुकडे करो आधा छल्ले को मूल र बीफ संग मिश्रण। मासु, नुन र मरिच, चलाउनु लागि मसला संग छिडकना र 25 मिनेट को लागि marinated गरौं। 4 diced प्याज, 2 टमाटर, ठूलो straws - गाजर।

उच्च गर्मी मा पैन राख्नु र यसलाई जल छैन भनेर तुरुन्तै वनस्पति तेल मासु खन्याउन। केही मिनेट पछि, मासु खैरो, प्याज, त्यसपछि गाजर थप्न गर्दा। न्यूनतम गर्न आगो। प्याज पंख र लसुन को एक टाउको पीसने र टमाटर एक पट मा राखे। 25 मिनेट को लागि एक स्ट्यु छोड्नुहोस्।

रक्सी मा वील

तातो पानी बाछाको मासु को 300 G खन्याउन र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन। शोरबा नाली र मासु कुल्ला चिसो पानी मा। एक पट राख्नुहोस्, मासु को स्तर माथि माथि ड्राई सेतो रक्सी र पानी आधा कप खन्याउन। कटा प्याज, लसुन एक ल्वाड़ थप्ने अजवाइन, नुन र मरिच संग छिडकना। कम गर्मी मा आधा घण्टा Simmer। 3 4 टुक्रा मा खुर्सानी कट र हत्येदार बरतन मा राखे। 5 मिनेट पछि पकवान तयार छ।

मशरूम संग वील

बाछाको मासु को कट टुक्रा को 300 ग्राम, एक पट मा जोडेको थप्ने बे पात, कटा प्याज छल्ले र पानी 60 G। 4 मिनेट, त्यसपछि 3 औसतमा मिनेट को लागि उच्च गर्मी मा Simmer।

ताजा मशरूम को 100 ग्राम कटौती, पैन थप्न र अर्को 4 मिनेट लागि खाना पकाउन। त्यसपछि, सुक्खा सेतो वाइन, एक गिलास शोरबा र दूध आधा कप को आधा कप खन्याउन उच्च गर्मी वृद्धि र 2 मिनेट simmer। पीठो को मक्खन 40 ग्राम 20 G पीसने र निरन्तर जगाएर, को सूप थप्न। निगालो को 50 ग्राम, मरिच र नुन, झरी कागति को रस संग एक पट हालिदिए कटौती। तर 5 G संग पहेंलो भाग जडान र मासु खन्याउन। गर्मी कम। मासु कोमल छ जब, पकवान तयार छ।

cranberries संग ब्रेज्ड बाछाको मासु

कटा शरीर किलोग्राम बाछाको मासु को टुक्रा, तेल मा एक गहिरो कराइ मा तला। एक ठूलो प्याज काट्नु र 2 गाजर RUB। मासु थप्नुहोस्। एक सानो पानी माथि माथि। 10 मिनेट Simmer। एक गिलास Cranberry, मरिच, नुन, मिश्रण, कभर राखे। 25 मिनेट Simmer। एक पट राख्नुहोस्, grated पनीर संग छिडकना र ओवन मा 20 मिनेट को लागि राखे।

खुर्सानी संग ब्रेज्ड बाछाको मासु

सुकेको तुलसी, अजवायन र thyme र कटा ताजा हरियो प्याज, नुन र मरिच संग आटा 40 G मिश्रण। बाछाको मासु लामो पातलो लाठी को 600 ग्राम, बाँकी सामाग्री संग मिश्रित कटौती। प्याज काट्नु। स्ट्रिप्स 2 मीठो खुर्सानी मा कटौती। एक प्लेट मा प्याज र मरिच र भुट्नु। एक कराइ खैरो मासु, र छेउ यसलाई हटाउन। त्यही पैन ड्राई सेतो रक्सी को 100 ग्राम र एक गिलास शोरबा खन्याउन। फोडा गर्न ल्याउन। जब तरल आधा द्वारा दूर फोडे, मासु र तरकारी, र खट्टा क्रीम, नुन, मरिच 40 ग्राम थप्नुहोस्। उम्लिरहेको सम्म कम गर्मी मा ल्याउन। बन्द र आगो पास्ता संग Fed बाछाको मासु स्ट्यु।