खाद्य र पेय पदार्थ, सूप
नुस्खा: कोदो सामन को कान
रूस मा पुरानो दिनमा लगभग कुनै पनि सूप सूप भनिन्छ। उहाँले माछा, कुखुरा वा मासु शोरबा पकाउन सक्छ। बिस्तारै तथापि, व्यञ्जन नाम परिवर्तन गरियो। अब कान - यो क्लासिक छ माछा सूप। यस मामला मा, प्रत्येक अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आफ्नो नुस्खा छ। कान कोदो लोकप्रिय सूप जो मात्र होइन नदी, तर पनि समुद्री माछा प्रयोग गर्न सकिन्छ तयारीको लागि छ। पकवान मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि पोसिलो बाहिर जान्छ।
कान: एक नुस्खा
कोदो कान लगभग कुनै पनि माछा तयार संग शास्त्रीय। यो नुस्खा सामन प्रयोग गर्दछ। यो माछा देखि पर्याप्त स्वादिष्ट र पनि चिल्लो लागेको सूप हुन्छ। त्यो नै छ एक नुस्खा। कान निम्न उत्पादन देखि तयार कोदो संग:
- ताजा माछा को 400 G।
- 6 आलु।
- मध्यम गाजर।
- प्याज।
- पानी को 2 एल।
- साढे कोदो को कप।
- साढे मीठो मरिच।
- 1 तेजपात।
- स्वाद - साल्ट।
- तेल बोट-आधारित।
आधारभूत कदम
तसर्थ, क्लासिक नुस्खा। कान कोदो छिटो तयार संग। सुरू गर्न माछा तयार छ। लास, साफ हुनुपर्छ rinsed, र त्यसपछि चिसो पानी पैन मा राखे। क्षमता आगो मा राख्न आवश्यक छ। यस पट सिफारिस थियो जोश, र त्यसपछि ध्यान फोम हटाउने र गर्मी कम, 40 मिनेट लागि जोश।
सामन तयार पाक, तपाईं त घन यसलाई कटौती, आलु सफा गर्न सक्नुहुन्छ। समाप्त शोरबा देखि बाहिर माछा को टुक्रा लिनुपर्छ, र त्यसपछि हड्डी बाट शरीर अलग। उबला पट्टिका टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। माछा र आलु, को शोरबा राखेँ र सम्म आलु नरम छन् पकाउन। यो समयमा, तपाईं कोदो तयार गर्न सक्नुहुन्छ। Croup धोए र मलबे को साफ गर्नुपर्छ। कोदो को शोरबा मा खन्याइन् र 10 मिनेट अझै पनि आलु नरम हुनुपर्छ लागि खाना पकाउन सकिन्छ।
अन्तिम चरण
सामन को कान कोदो संग लगभग तयार छ। प्याज र गाजर कुल्ला र काट्नु, सफा गर्नुपर्छ। मरिच सबै बीउ हटाउन र ढाल्नु सिफारिस गरिएको छ। सबै तरकारी एक कराइ वनस्पति तेल मा खुसीले गदगद एक राख्नु पर्छ र बिस्तारै तलना। तिनीहरूले नरम हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण कान राख्नु पर्छ। यहाँ यो तेजपात र नुन थप्न आवश्यक छ। सूप यस्तो कान प्राप्त छ 3. त्यो थप मिनेट आवश्यक बनाउन।
नुस्खा
कोदो कान मात्र होइन ताजा माछा, तर पनि क्यान्ड गुलाबी सामन साथ तयार संग शास्त्रीय। यो सूप धेरै flavorful हो र स्वादिष्ट प्राप्त छ। तपाईं आवश्यक यो सूप तयार:
- गुलाबी सामन (क्यान्ड) - बैंक 1।
- पानी - थप 2 लिटर भन्दा छैन।
- आलु र tubers - 3 टुक्रा।
- कोदो - केही ठूलो चम्मच।
- मध्यम गाजर।
- प्याज - 1 पीसी।
- नुन, तेजपात, मरिच।
यो एक एकदम साधारण निर्धारण छ। कान कोदो यदि यो यसको आफ्नै रस मा गुलाबी सामन थप्न स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। आवश्यक भएमा क्यान्ड तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर, यो मामला मा, सूप थप पोसिलो हुनेछ।
पकाउने चरणमा
त्यसैले, कसरी सूप खाना पकाउनु कोदो र समर्थित गुलाबी सामन साथ? सुरू गर्न एक हत्येदार बरतन पानी खन्याउन र यो जोश छ। तरल गरम नभएसम्म, यो तरकारी तयार गर्न सम्भव छ। आलु, प्याज र गाजर सफा र ढाल्नु। पानी एक पट मा एक फोडा गर्न आउँदा, तपाईं गर्मी कम गर्न आवश्यक छ। कोदो कुनै पनि मलबे हटाउने, राम्ररी कुल्ला गर्नुपर्छ। कन्टेनर को पशुको चाक खन्याउन र 10 भन्दा बढी मिनेट पकाउन तयार गर्नुपर्छ।
पैन मा निर्दिष्ट समय पछि तपाईं shredded तरकारी राख्नु आवश्यक छ। गाजर अंगीठी गर्न सिफारिस र प्याज र आलु घन मा कटौती। पनि सूप तपाईं मसला र नुन थप्न आवश्यक छ। यो चरण मा, पानी क्यान्ड खाना बाट तरल खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तपाईं पकाएको तरकारी सम्म सूप पकाउन गर्न आवश्यक छ।
निष्कर्ष मा, यो सूप गुलाबी राख्न आवश्यक छ। माछा हड्डी बन्द सफा गर्न सिफारिस गरिएको र स्लाइस विभाजन गरिएको छ। कि पछि कान तपाईँले 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। सबै, स्वादिष्ट सुगन्धित र हार्दिक सूप तयार छ छ।
मसालेदार सूप कसरी बनाउने
कोदो सामन को कान माछा सूप सबै प्रेमीहरूको गर्न अपील गर्नेछ। पकवान मसालेदार स्वाद थप गर्न, तपाईं ताजा कागतीको एउटा सानो टुकडा थप्न सक्नुहुन्छ। साथै, कान ताजा कटा जडीबुटी संग छर्कियो गर्न सकिन्छ।
तपाईं अझ परिष्कृत र नाजुक स्वाद संग माछा सूप बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले प्राकृतिक क्रीम बनाइएका घिउ टुक्रा, थप्न सक्नुहुन्छ। गुलाबी र कोदो संग सूप सेवा एक ला कार्टे व्यञ्जन सिफारिस गरिएको। स्वादिष्ट सूप र बजेट दुवै बच्चाहरु र वयस्क पाउनेछन्। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, यो बनाउने प्रक्रिया मा स्थिरता सुनिश्चित गर्नुहोस्।
Similar articles
Trending Now