Zucchini, पीठो मा तला: व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुविधाहरू

Courgettes - एक अद्वितीय तरकारी, जो धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन पकाएको गर्न सकिन्छ। र यो डरलाग्दो सलाद वा प्यानकेकहरू मात्र छैन। पीठो मा तला zucchini, गर्न सजिलो तरिका हो। सबै थप ताकि त्यहाँ एकदम रोचक व्यञ्जनहरु दर्जनौं छन्।

राम्रो र सजिलो

बस आफ्नो पाक क्यारियर सुरु हुँदैछ गर्ने सजिलो विकल्प सुरु गर्न सक्नुहुन्छ जो कोहीले। यस मामला मा, zucchini, पोलेको पीठो, बस 20 मिनेटमा तयार पारे। यो उत्पादनहरु को एक न्यूनतम सेट आवश्यक हुनेछ: ताजा zucchini को 1 किलो लागि - नुन 10 ग्राम, पीठो एक कप र वनस्पति तेल को 3 चमचा।

निम्नानुसार, zucchini, पोलेको पीठो तयार:

1. जवान फल चयन गर्न राम्रो काम गर्न। तिनीहरूले धेरै नरम छाला र नरम, लगभग imperceptible बीउ छ। तरकारी सबै राम्ररी पहिलो, र त्यसपछि शीर्ष हटाउने धोए गर्नुपर्छ, सफासँग 1 सेन्टिमिटरले भन्दा मोटा बराबर स्लाइस मा कटौती।
2. त्यसपछि, प्रत्येक टुक्रा नुन RUB गर्नुपर्छ।
3. छुट्टै कचौरा मा पीठो पोख्नुहोस्।
4. पान आगो राखे।
5. अब, प्रत्येक सर्कल पहिलो पीठो मा रोल पर्छ र त्यसपछि सुनको खैरो नरम सम्म दुवै पक्षलाई तेल र भुट्नु उबलते राखे।

खाना पकाउने पछि राम्रो तुरुन्तै यस्तो zucchini खान्छन्। यो पकवान एक हार्दिक नाश्ता वा हल्का खाने को लागि उत्तम छ।

मूल breading

प्रयोगको लागि आफ्नो तयारी एकदम सामान्य breading छैन भने Zucchini, पीठो मा तला, पनि tastier हुनेछ। मूल संरचना मात्र होइन स्वाद तर पनि समाप्त पकवान को उपस्थिति परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। 5 चमचा मकैको पिठो, नुन, र रातो खुर्सानी को 1 चम्मच, सुकेको तुलसी र जमीन जायफल - यो हेर्न, 2 zucchini लागि लिन।

खाना को तयारी को प्रविधि अघिल्लो एक देखि एक सानो विभिन्न छ:

1. तरकारी पहिलो, सामान्य रूपमा, धोए गर्नुपर्छ स्लाइस मा कटौती।
2. त्यसपछि तिनीहरूले नुन हुन र 10 मिनेट को लागि यो स्थिति छोड्न हुँदैन।
3. अर्को चरणमा अगाडि बढ्न पानी सकिन गर्न।
4. छुट्टै पोत मा नुन, पिठो र मसलाहरु संयोजन।
5. Zucchini स्लाइस एकांतर को कुटपिट मा कम र त्यसपछि तेल भरिएको पैन मा तला। गर्मी उपचार समयमा उत्पादन अलि नरम हुनेछ।

यो पकवान एक पूरक राम्रो छ रूपमा ताजा जडीबुटी र दही संग बाक्लो क्रीम प्रयोग गर्न।

एक समयमा

व्यक्तिगत टुक्रा बरस रही अक्सर लामो समय लाग्छ। यसलाई छिटो खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ भने तपाईं के गर्नुहुन्छ? भुट्नु कसरी स्वादिष्ट zucchini सबभन्दा छोटो समयको लागि पैन मा? त्यहाँ एक तरिका हो। यो गर्न, बस प्रक्रिया को प्रक्रिया परिवर्तन। उत्पादन नै आवश्यक: प्रत्येक जवान zucchini -Slightly नुन, गहुँको पीठो र वनस्पति तेल को एक चमचा आधारमा।

यस मामला मा, निम्नानुसार तयारी विधि छ:

1. पहिलो चरण, सामान्य रूपमा, यो आवश्यक तरकारी धुन छ।
2. त्यसपछि प्रत्येक zucchini शीर्ष दुवै कटौती। बाँकी खाली दुई कटौती को एक क्रस लागि बनाउने, 4 भागमा विभाजित। त्यसपछि, यो प्लेट लम्बाइमा 4-5 सेन्टिमिटर को स्लाइस विभाजित गर्नुपर्छ।
3. उत्पादन नुन थप्न, पीठो संग छिडकना र बिस्तारै चम्चा संग बिस्तारै मिश्रण, एक कचौरा मा जोडेको छन्।
4. पैन मा उपचार स्लाइस र मध्यम गर्मी वनस्पति तेल तिनीहरूलाई तलना।

यो पैन मा कसरी स्वादिष्ट भुट्नु zucchini को सरल संस्करण हो। र त्यसैले तिनीहरू थप तीव्र पारिएको छ, हामी कुनै नुन छोडूँगा, तर नम्बर यो ज्यादा छैन प्रयास गर्नुपर्छ।

कुटपिट मा तरकारी

धेरै स्वादिष्ट प्राप्त zucchini, एक अन्डा संग आटा मा तला। यो विधि अक्सर धेरै उत्पादन (मासु, माछा, आदि) बनाउन प्रयोग गरिन्छ। - पीठो को 8 चमचा, 2, अन्डा, केही नुन, वनस्पति तेल को 4 चमचा र मरिच को एक चिम्टी 800 ग्राम zucchini: यस मामला मा, तपाईं निम्न सामाग्री हुन आवश्यक पर्छ।

पकवान निम्न प्रविधिहरू प्रयोग तयार छ:

1. पहिलो धोए zucchini परिपत्र खाली सेन्टिमिटरले मोटाइ विभाजित गर्नुपर्छ। को तरकारी धेरै ठूलो छ भने, कठिन छाला तिनीहरूले एक विशेष चक्कु संग राम्रो कट छ।
2. त्यसपछि स्लाइस 15 मिनेट गहिरो पकवान मा नुन तिनीहरूलाई थप्न र छोड्ने गर्नुपर्छ।
3. निःशुल्क समय कुटपिट को तयारी मा खर्च गर्न सकिन्छ। यो उद्देश्य लागि, यो, यो प्लेट नुन र मरिच संग अन्डा पिटे विभाजन गर्न पानी आधा कप थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि, रहनेबारे जोडदार रोक बिना बिस्तारै आटा परिचय। अन्तिम संरचना तरल खट्टा क्रीम समान हुनुपर्छ।
4. अब, प्रत्येक टुक्रा प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेट को लागि तेल र भुट्नु उम्लिरहेको एक पैन मा कुटपिट र त्यसपछि पहिलो स्नान राख्नु पर्छ। राम्रो प्रक्रिया आड राख्नुहोस्। तरकारी नरम भित्र प्राप्त भएकोले।

इच्छित भने, यस्तो पकवान खट्टा क्रीम वा मेयोनेज सेवा गर्न सकिन्छ।

सुगन्धित साथै

मसलादार खाना मन गर्नेहरूलाई, पीठो र लसुन मा तला zucchini, महाराज गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक तस्वीर गर्नुहोस्। zucchini, नुन, गहुँको पीठो, वनस्पति तेल र प्रत्येक तरकारी लागि 2 लौंग को व्यय देखि लसुन: यस प्रमुख घटक लागि तयार गर्न आवश्यक छ।

सबै काम तीन चरणमा स्थान लिन्छ:

1. पहिलो, तपाईंले तरकारी तयार गर्न आवश्यक छ। यो तिनीहरूले धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि सर्कल वा प्लेट को रूप मा खाली विभाजित गर्न। आफ्नो मोटाइ कम से कम एक सेन्टिमिटरले हुनुपर्छ। अन्यथा मज्जा फैलाउन, र समाप्त पकवान आकार गुमाउनु हुनेछ।
2. दुवै पक्ष पूर्ण बोसो मा नुनीन अर्द्ध भुट्नु एक पाप्रो विशेषता रंग गठन गर्ने। उत्पादन ड्राई गर्दैन सुनिश्चित र नरम बाँकी छन्।
3. प्रेस मार्फत squeeze र तिनीहरूलाई सम्हाल्न प्रत्येक टुक्रा अझै तातो zucchini छ गर्न लसुन। यो गर्न, चोट ठूलो सक्नुहुन्छ बस माथि राख्नु र cheesecloth मार्फत रस squeeze गर्न।

लसुन को सुखद सुगन्ध सफलतापूर्वक समाप्त पकवान थप आकर्षक बनाउन, अखमिरी तरकारी को स्वाद complements।

ऊर्जा मूल्य

Courgettes कम क्यालोरी खाद्य पदार्थ हो। तिनीहरूले अक्सर आफ्नो आहार मा आफ्नो वजन हेर्न गर्नेहरूलाई छन् समावेश किन छ। निस्सन्देह, किनभने 100 ग्राम मा ताजा उत्पादन मात्र 24 क्यालोरी पाइन्छ। साथै, तिनीहरूले एक ठूलो रकम समावेश गर्ने भूल छैन:

• macronutrients (क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम, फस्फोरस र सोडियम);
• भिटामिन (ए, ई, सी, बी, र पीपी);
• संतृप्त फैटी एसिड;
• फलाम;
• mono- र disaccharide।

समाप्त उत्पादनमा क्यालोरी संख्या पकाएको गर्दा नाटकीय परिवर्तन भएको छ। सबै तयारी विधि र सम्बद्ध घटक मा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, जब प्याज संग बुझाने, गाजर तेल र यो आंकडा 40 एकाइहरु वृद्धि भएको छ। खाना zucchini, पीठो मा तला, क्यालोरी प्रयोग गर्दा पनि उच्च हुनेछ।

यो तेल को ठूलो रकम को प्रयोग द्वारा परिष्कृत गरिएको छ। zucchini 100 ग्राम मा यस्तो चरम उपचार पछि 100 क्यालोरी हुनेछ। यो पक्कै पनि कायम गर्ने एक स्वस्थ वजन गम्भीर समस्या छ गर्नेहरूका लागि विचार लायक छ।

एक रोचक समाधान

तपाईं कसरी अरू पकाउन सक्नुहुन्छ भुटेको zucchini पैन मा पीठो मा? यो प्रश्नको जवाफ फरक भिन्न दर्जनौँ छ। तिनीहरूलाई सबैभन्दा रोचक विशेष सस को प्रयोग पनि समावेश छ। यो धेरै सरल छ। पहिलो तपाईं सामाग्री तयार गर्न आवश्यक: 2 zucchini - 16 नुन को ग्राम, लसुन को 2 लौंग, मेयोनेज को 150 ग्राम र पीठो 5 चमचा।

अब तपाईं तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ:

1. पहिलो, zucchini राम्रो धोए गर्नुपर्छ, र त्यसपछि, सानो billets मा कुनै पनि सुविधाजनक तरिका विभाजित एक कचौरा तिनीहरूलाई गुना र नुन संग छिडकना।
2. तेल को एक सानो राशि संग औसत आगो पीठो मा breaded र भुट्नु प्रत्येक टुक्रा।
3. मेयोनेज र कसा भयो लसुन को चटनी तयार।
4. एक हात मा fluff को अत्तर मिश्रण, तला zucchini प्रत्येक टुक्रा। को तरकारी राम्रो भिगो छ गर्न, उहाँले एक सानो अडान दिन थियो। सिद्धान्त मा, चटनी अलग एक फूलदान पेश गर्न सकिन्छ।

एक embodiment यस्तो तातो वा चिसो नाश्ता, साथै मासु पकवान को लागि एक राम्रो garnish रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।