Marinated कड

माछा, झिंगा, शैवाल, आदि: सबैलाई कुनै पनि समुद्री को लाभ थाह को समुद्री माछा बीचमा विशेष गरी लोकप्रिय कड छ। किफायती - कड मासु धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक र सबैभन्दा महत्वपूर्ण छ। कड roe पोषक धेरै समावेश गर्छ, त्यसैले यो पनि पकाउने मा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो माछा अलि dryish छ कि भूल छैन, र यसैले सबैभन्दा उपयुक्त समाधान एक कड marinated वा सस संग फाइल हुनेछ। यो समय - यो embodiment को तयारी विशेष गाह्रो, मात्र कुरा पकाउने लागि आवश्यक छ कि छैन। मुख्य लाभ व्यञ्जन "मसालेदार कड" को एक यो दुवै रूपमा तातो नाश्ता र चिसो सेवा गर्न सक्ने छ।

कड marinated यस्तो लौंग, वा लीफ्स रूपमा फरक मसला, को वाहेक संग धेरै तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ, तर प्रयोग सामाग्री बिना पनि पकवान एक प्रति अझै पनि माछा रहनेछ।

भाँडा को तयारी को पहिलो संस्करण "कड marinated" धेरै चरणमा स्थान लिन्छ। मुख्य घटक यहाँ हो:

कड (ताजा माछा र स्थिर रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ)

नुन, मरिच

तपाईं खाने को लागि एक पकवान बनाउन चाहनुहुन्छ भने, माछा दिन तयार सुरु गर्नुपर्छ। यो गर्न, अंश टुक्रा मा कड कटौती र माछा गर्दा एक सुन्दर ठाउँमा, 5 घण्टा सोख गर्नुपर्छ जो marinade तिनीहरूलाई ड्रप। यो marinade धेरै बस र चाँडै पकाएको छ। तपाईंले यो विकल्प लागि आवश्यक हुनेछ:

पानी को 250 एमएल (प्राथमिकताको purified वा उसिनेर)

3% सिरका को 200 एमएल

1 अजवाइन मूल र साग मूल।

जोश पानी र सिरका, मिश्रण कटा थप्न साग जरा र अजवाइन। त्यसपछि, marinade सुन्दर हुन र यसलाई मा माछा कम गर्नुपर्छ। पछि सबै प्रारम्भिक कदम हुनेछ, हुनेछ (प्रत्येक पक्षमा केही मिनेट लागि) उच्च गर्मी मा माछा भुट्नु। कड marinated तयार संग सेवा माछा, को लागि सस जो एक स्टोर वा घर सस मा खरिद गर्न सकिन्छ।

निम्न नुस्खा धेरै समय आवश्यक र स्वाद कड खाना पकाउने को कुनै पनि अन्य विधि गर्न मान्नु छैन छैन। यो पकवान लागि आवश्यक हुनेछ:

कड fillets, 1 किलो,

2 प्याज,

2 ठूलो गाजर,

2 Tbsp। एल। टमाटर पेस्ट वा केचप,

50 ओउंस। पीठो

जडीबुटी (साग, तुलसी, डिल)

नुन र मरिच (प्राथमिकताको मटर)।

तपाईं माछा प्रशोधन तयार सुरु हुनुपर्छ। तपाईं स्थिर कड प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो पहिलो कोठा तापमान मा thawed छ। पट्टिका एक सानो नुन टुक्रा यसलाई कटौती गर्न, र त्यसपछि र यसलाई केही मिनेट भिजेको गरौं आवश्यक छ। अब हामी हल्कासित सुनको पाप्रो सम्म उच्च गर्मी दुवै पक्षले डाटा, पीठो मा portioned माछा टुक्रा वा ब्रेडक्रंब र भुट्नु रोल गर्नुपर्छ।

यो पकवान सिर्जना मा अर्को कदम marinade तयार हुनेछ। यसलाई छिटो, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा यो धेरै सजिलो बनाएको र। उहाँलाई लागि, यदि तपाईं गाजर अंगीठी गर्न आधा छल्ले प्याज काट्नु र सूर्यमुखी तेल मा सबै तलना आवश्यकता हो, त्यसपछि पानी एक गिलास मा नुन संग पतला केचप वा टमाटर पेस्ट थप्न ग्याँस स्टेशनमा प्यान।

तपाईंको उपलब्ध कुनै केचप वा टमाटर पेस्ट भने, तिनीहरू समर्थित द्वारा सजिलै प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ आफ्नै रस मा टमाटर वा साधारण टमाटर रस। त्यसपछि खैरो माछा को टुक्रा गहिरो कचौरा मा राखे गरिनु पर्छ कड पकाएको marinade माथि खन्याउन। एक तत्परता माछा तपाईं स्टोभ मा एक हत्येदार बरतन मा, 5 मिनेट र अन्त्यमा सूक्ष्मता कटा साग थप्न सबै जोश गर्न सक्छन् ल्याउन। मरिच, साग र डिल थप्दा, एक ° 180 preheated गर्न सी ओवन मा 10 मिनेट को लागि पकवान राखे।

र कड तयार marinated। यो पकवान लागि Garnish, यो एक तरकारी चयन गर्न मनमोहक छ। मसला को एक किसिम थप्ने वा एक अद्वितीय र अनुपम पकवान, कता हो कता खुसी व्यक्तिहरूलाई सिर्जना गर्न जब संभव marinade सामाग्री परिवर्तन।