ओवन मा ट्राउट: साँचो Gourmets लागि नुस्खा

सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन एक ट्राउट छ ओवन मा। यस नुस्खा जो कोहीले पनि सबैभन्दा मांग उम्दा खुसी हुनेछ। रसदार स्वाद लागि केही आधारभूत नियमहरू प्रदर्शन गर्न आवश्यक हुनेछ।

पहिले, को इन्द्रेणी ट्राउट कुनै पनि मामला मा ओवन छैन धेरै लामो, अन्यथा यसले अधिक-सुक्खा र समान एकमात्र गर्न तयार हुनुपर्छ। तयारी लागि सबैभन्दा सर्वोत्कृष्ट समय - एक घण्टा सम्म।

दोश्रो, तपाईं ओवन मा माछा पठाउन अघि, खटाई मा हालन गर्न निश्चित हुनेछ। स्वाभाविक, को marinade फरक हुन सक्छ।

तेस्रो, धेरै तरिकाहरू छन् ओवन मा ट्राउट तयार। यस नुस्खा ओवन मा रूपमा, वा एक पाक को रूप मा वा पन्नी मा पकाउने अर्थ हुन सक्छ।

कसरी, ओवन मा ट्राउट तयार गर्न निम्न व्यञ्जनहरु यो प्रस्ताव तयार आधारभूत नियमहरू खातामा लिएर।

घिउ सस मा ट्राउट एक घण्टा तयार गर्न सकिन्छ। यो नुन र मरिच को एक मिश्रण मा माछा पट्टिका खटाई मा हालन गर्न सिफारिस गरिएको छ; थप पन्नी टुक्रा राखेँ। अब खट्टा क्रीम मिश्रण, ताजा जमीन मरिच र मेयोनेज को चटनी बनाउन। पन्नी ट्राउट बारेमा आधा एक घण्टा को लागि preheated ओवन मा परिणामस्वरूप मिश्रण र पाक्नु खन्याउन। कि यो छ: ओवन मा एक धेरै स्वादिष्ट ट्राउट प्राप्त। यस नुस्खा उसिनेर चामल संग पूरक गर्न सकिन्छ।

नुस्खा "छुट्टी" यसको सादगी र आश्चर्यजनक परिणाम द्वारा विशेषता छ। यो अंश मा ट्राउट fillets कटौती गर्न मरिच, नुन तिनीहरूलाई धब्बा र कागति को रस खन्याउन आवश्यक छ। एक समय को लागि माछा छोड्न, तर त्यतिन्जेल सर्कल ठूलो मशरूम, टमाटर मा कटौती र coarsely पनीर अंगीठी। अब, यो टुक्रा राख्न मेयोनेज तिनीहरूलाई चिकनाना एक greased पाक पानामा; मा माथि मशरूम टमाटर राख्नु, त्यसपछि। अब मेयोनेज ढाकिएको र पनीर संग छिडकना। को preheated ओवन मा ट्राउट तीस मिनेटमा तयार हुनेछ। यो तुरुन्त प्लेट मा फैलाउन र सेवा भनेर सिफारिस गरिएको।

त्यस अवस्थामा, तपाईं भोजन वा खाने खाना पकाउनु लामो पर्याप्त समय छैन भने, तपाईंले फाइदा स्लिभ बरस रही को लाग्न सक्छ। यस मामला मा, एक विशेष स्लिभ मा सानो सानो नुन र मरिच संग मिश्रित, ट्राउट को टुक्रा गुना। अब, यो पनि आलु स्लाइस, प्याज र मेयोनेज राखे। प्याकेज अब सम्भव मुहर र सबै घटक सँगै मिश्रित छन् धेरै राम्रो तरिकाले हिला छ। यो बीचमा तखता धारण गर्न गरम ओवन। पकवान पाक्नु बारेमा तीस वा चालीस मिनेट हुनेछ। यसलाई हामी एक पक्ष पकवान र तातो रूपमा, एकै समयमा खाना पकाउन गर्न सक्ने बाहिर जान्छ।

सारा ट्राउट ओवन मा सुखा यदि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ। यस नुस्खा सबैभन्दा सरल र जटिल रूपमा चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

ट्राउट कागति संग सुखा। यो पकवान 3 किलो वजन माछा आवश्यक हुनेछ तयार। को मेरुदण्ड साथ गहिरो कटौती बनाउन र नुन, मरिच र कागति को रस संग खटाई मा हालन गर्न, यो धुन। यो चरा सारा रात यस्तो तरिकाले त्यहाँ राख्नु भनेर सिफारिस गरिएको छ। अर्को दिन, कागति स्लाइस को एक जोडी कटौती गर्ने भुँडी को पातलो तह तिनीहरूलाई फैलाउन, साथै एक चीरा बनाउन। ट्राउट preheated ओवन मा पन्नी र स्थानमा राखे। माछा कम्तीमा अन्त मा यो पन्नी खोल्न र लास अलिकति खैरो गरौं गर्न सम्भव हुनेछ, एक घण्टा सुखा गर्नुपर्छ।

ट्राउट तरकारी संग भरी। माछा, तीन किलोग्राम भन्दा कुनै थप आवश्यक हुनेछ मरिच, नुन र भित्र र बाहिर जडीबुटी को एक मिश्रण संग RUB। यस समयमा ठूलो टुकडे करो प्याज, टमाटर, घण्टी खुर्सानी र चोट लसुन। सबै भुट्नु, तरल सबै वाफ बन्नु गर्न आदेश लागि प्रतीक्षा गर्दै। एक सानो सुन्दर पनि भराई, को भुँडी राखेँ र Toothpicks stabs। अब greased पाक मा विघटित लास, यो तल मेयोनेज र तोरी को मिश्रण lubricates एक सानो पानी खन्याउन र बारेमा एक घण्टा Bake।

खानपान! आफ्नो घर पक्कै यी व्यञ्जनहरु कदर हुनेछ।