Leeks: लाभ र हानि र ताप गुण

आफ्नो आहार मा एक मानिस खाद्य पदार्थ को किसिम को धेरै प्रयोग गर्दछ। Instinctively हामी व्यक्तिहरूलाई हाम्रो शरीर को लागि राम्रो हो जो प्रकृति को उपहार, प्रयोग गर्न रुचाउँछु। आखिर, तिनीहरूले आफ्नो उत्कृष्ट स्वाद प्रोत्साहन गर्दा, भिटामिन र खनिज को आपूर्ति Replenish गर्न सक्षम छन्। को योग्य प्रतिनिधिहरु को एक उपयोगी तरकारी leeks हुन मानिन्छ। लाभ र पुरातन समयका देखि मानिसजातिलाई ज्ञात यो हरियो बोट को हानि। मानिसहरूले यसलाई मुख्य पाठ्यक्रम लागि तयारी र रूपमा सुगन्धित मसला रूपमा प्रयोग गरेका छन्।

एक सानो इतिहास

यो उल्लेखनीय प्याज जहाँ यो अझै पनि जंगली पाइन्छ भूमध्य, मा देखा कि विश्वास छ। र त्यहाँ बाट यो युरोप र उहाँले किनभने यसको स्वाद को धेरै लोकप्रिय भयो जहाँ अफ्रीका, को भागहरु फैलियो। यो उत्पादन उल्लेख पुरातन मिश्र, ग्रीस, रोम र फ्रान्स को साहित्य पाउन सकिन्छ। अमेरिका, यो तरकारी ठूलो परिमाणमा उत्पादन गरिने र धेरै देशहरूमा पठाइएको छ।

रूस मा, leeks प्याज मुख्य रूप दक्षिणी क्षेत्रमा उब्जाउ गरिन्छ र सामान्य प्याज गर्न पाम दिन्छ "भाइ।" तथापि, जीवशास्त्रीहरूको यो स्वादिष्ट प्याज को पर्याप्त खपत मानव शरीर सकारात्मक प्रभाव छ भनी हामी विश्वस्त छौं।

विवरण तरकारी

Leek बल्ब को जीनस पर्छ, 40 80 सेमी को एक बिरूवा उचाइ छ। जस्तै, त्यहाँ धनुष को टाउको, यो विकसित र बाक्लो सेतो ट्रंक मा गरियो। यसको आधार देखि जो एक सिलिण्डर आकार व्यक्त गरेको छ स्टेम, बढ्छ। संयंत्र को जमीन भाग यसलाई एक हल्का नीलो रङ्ग मा निहित छ, हरियो lanceolate पात उत्पादन गर्छ।

सानो सेतो छाते वा (शायद) को गुलाबी रंग मुख्य स्टेम माथि वृद्धि - त्यसैले blooms leeks। लाभ र वार्षिक तरकारी को हानि लामो अध्ययन गरिएको छ। तर मात्र होइन यसको नम्र मीठो स्वाद यो बोट को धनी रासायनिक संरचना लोकप्रिय छ गरे, र नाजुक सुगन्ध धेरै प्रशंसक विश्वव्यापी जित्यो।

धनी संरचना

उत्कृष्ट नाजुक सुगन्ध, उत्कृष्ट स्वाद र प्रयोग गर्न तरिकामा को किसिम - र यो प्याज को यो किसिम को सबै लाभ छैन। उत्पादन शरीर गर्न आवश्यक हो कि पोषक एक वास्तविक गोदाम छलफल गर्न सकिन्छ। यो एक दैनिक आधार मा प्रयोग, यो एक स्टक अप गर्न सम्भव छ भिटामिन बी 1, को B2, B5 B6, B9, ग, ई, पृ। यी सबै तत्व शरीर समारोह राम्रो गर्न मद्दत गर्छ। उदाहरणका लागि, समूह बी सक्रिय सेलुलर चयापचय मा मुछिनुभएको छ र स्नायु प्रणाली बढावा। भिटामिन सी भाइरल रोगहरु गर्न विरोध र प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो छ।

फलाम, फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, सोडियम - एक पदार्थ को leeks को एक ठूलो संख्या जसमा। यो उल्लेखनीय बोट को गुण शरीर को धेरै रोगहरु सामना गर्न अनुमति दिन्छ।

घर फार्मेसी

कारण हरियो खुला पुरातन चिकित्सकहरु र आधुनिक डाक्टर संग, आफ्नो व्यक्ति फाइदाको लागि तरकारी को scrutiny गर्न। यो cystitis, रक्तअल्पता र मोटोपना एक तरकारी प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। पोटासियम लवण शरीर देखि अतिरिक्त पानी हटाउन मदत र घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने गुण पनि थैली र पनि मृगौला को सुनिंनु सामना गर्न मदत। को कि नैदानिक अध्ययन पुष्टि leeks, लाभ निरन्तर अध्ययन गर्दै छन् र हानि पूर्ण कम भोक संग मद्दत गर्छ।

तरकारी एकदम, शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरू सुधार जिगर र पाचन ग्रन्थीहरूको दुरुस्त राखेको छ। यो बोट choleretic गुणहरू, atherosclerotic पट्टिका सामना गर्ने क्षमता संग endowed छ। rheumatism र गाउट जस्ता Leek र जटिल रोगहरु relieves।

Leek (हरियो भाग) कम दृष्टि, र उच्च कोलेस्ट्रल संग मान्छे को लागि सिफारिस गरिएको छ। डाक्टर उसलाई सर्दी, सार्स, नाक बाट पानी बग्नु, खोकी संग खान आग्रह गरे। यसलाई प्रभावकारी साँस सुविधा र भाइरस विरुद्ध सुरक्षा, प्राकृतिक एंटीबायोटिक को गुण छ।

यो धनुष एकदम दक्षता बढ्छ र भारी व्यायाम धान्न मद्दत गर्छ कि विश्वास छ।

स्वादिष्ट, पौष्टिक, कम क्यालोरी

तपाईं उत्कृष्ट हालत मा आफ्नो आंकडा राख्न चाहन्छु गर्दा, एक स्वादिष्ट भोजन आनन्द? त्यसपछि तिमी सिर्फ आफ्नो आहार Leek पूरक गर्न आवश्यक छ। नाजुक अरोमा, एक अद्भुत चिल्लो स्वाद र कम क्यालोरी सामग्री यो उत्पादन भान्सा मा अपरिहार्य बनाउन। यो एक स्वादिष्ट खाजा रूपमा कच्चा फारम प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर तपाईं तरकारी पूर्ण भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, ब्रेज्ड Leek ठूलो स्वाद, छ यसलाई बिल्कुल कुनै द्वेष छ, र खाना को एक भाग भिटामिन सी को दैनिक आवश्यकता अप बनाउन र समूह बी मासु र माछा व्यञ्जन, stews, सूप, borscht यसलाई थप गर्नुहोस्। धनु एक खास स्वाद र मशरूम, आलु, शोरबा देखि व्यञ्जन सूक्ष्म टिप्पणीहरू र पनि परीक्षण दिन हुनेछ! यो तरकारी कुनै पनि सलाद लागि ठूलो छ।

नियम, खाना मात्र गरे जवान पात र प्याज को सफेद भाग खान। पुरानो मार धेरै कठिन छन् र एक अप्रिय स्वाद छ। समस्या यो ताजा रहन्छ कि यो उत्पादन एकदम छोटो समय छ। तर, अब तपाईं यसलाई राख्न, अधिक भिटामिन सी को बोट को स्टेम मा accumulates।

मान्छे वजन गर्न चाहने लागि ठूलो समाचार: leeks जसको क्यालोरी सामग्री, धेरै कम छ आहार मेनु लागि सिद्ध छ। यसको ऊर्जा मूल्य तरकारी को G मात्र 33 किलो कैलोरी प्रति 100 छ। यस मामला मा, तपाईं शरीर लागि आधारभूत तत्व प्राप्त:

• कार्बोहाइड्रेट - 8.2 जी;
• प्रोटिन - 2.0 जी;
• पानी - '88

विचार लायक

यो तरकारी स्वादिष्ट छ र धेरै भिटामिन र खनिज समावेश भन्ने तथ्यलाई बावजुद, त्यहाँ खाना यसको प्रयोगमा केही प्रतिबन्ध छन्। तपाईं रोक्न जब जान्नु आवश्यक! यसलाई अन्यथा त्यहाँ उच्च रक्तचाप एक जोखिम, पेट को अम्लता को स्तर छ, ठूलो परिमाणमा यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। तपाईं पेट र intestines को ulcerative रोग ग्रस्त भने, प्याज छोड्न। विशेष गरी यो रोग को exacerbation को अवधि सम्बन्धित छ।

धनुष स्तन दूध को एक अप्रिय स्वाद दिन सक्षम छ रूपमा हेरविचार, स्तन-रुचाउने समयमा महिलाहरु यसलाई प्रयोग गर्न लग्नु गर्नुपर्छ त तरकारी, यसको संरचना मा आवश्यक तेल को धेरै छन्। अन्य अवस्थामा, तपाई सुरक्षित तरिकाले leeks खान सक्छ। लाभ र यो तरकारी को हानि हामीलाई आफ्नो दैनिक आहार मा प्रवेश गर्ने कि नगर्ने अन निर्णय मौका दिन्छ।