Lecho टापु: व्यञ्जनहरु र सामाग्री

तेज Lecho - यो कुनै पनि भोजन र खाने पूरक हुनेछ कि एक सरल र स्वादिष्ट खाजा छ। पनि यो मासु, माछा वा सलाद खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस लेखमा तपाईंले कसरी घर मा यो पकवान तयार सिक्न हुनेछ।

संग Lecho तातो खुर्सानी र टमाटर

यो पकवान गर्ने तीव्र जोडदार नाश्ता रुचि ती अपील गर्नेछ।

सामाग्री:

• टमाटर - एक किलोग्राम।
• बुल्गेरियन मीठो खुर्सानी - एक किलोग्राम।
• गर्म रातो खुर्सानी - दुई टुक्रा।
• प्याज - 400 ग्राम।
• साल्ट - एक चमचा।
• चीनी - तेस्रो गिलास।
• वनस्पति तेल - लगभग 50 एमएल।
• मरिच - एउटा सानो चम्चा।
• सिरका 7% - चम्मच।

निम्नानुसार स्वादिष्ट मसालेदार lecho तयार:

• तरकारी धुनुहोस्, खुर्सानी देखि भूसी देखि प्याज र बीउ छील।
• तिनीहरूलाई ठूलो स्लाइस कट।
• पन्जा लगाउने र तातो मरिच छल्ले (बीउ हटाउन भूल छैन) कटौती।
• , पैन मा तयार खाद्य पदार्थ मिश्रण एक नुन, चिनी र मरिच थप्नुहोस्।
• एक ढिलो आगो भाँडा राख्न। lecho जोश नगरेसम्म पर्खनुहोस् र अर्को आधा घण्टा यो simmer।
• अन्त मा, सिरका थप्न र अर्को पाँच मिनेट लागि पकवान पकाउन।

तातो नाश्ता sterilized जार र रोल अप मा राख्नुहोस्। को workpiece बाक्लो कम्बल कवर र तिनीहरूले शांत सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। कि पछि, भान्साको सामान राख्ने ठाउ वा कुनै पनि उपयुक्त स्थान मा जार ठाँउ।

तीव्र प्याज, संग lecho गाजर र लसुन

यहाँ पटक-पटक गर्न सकिन्छ भनेर एउटा ज्यादै सरल नुस्खा, भान्सा मा पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री छ। उत्पादनहरु को यो रकम को 750 ग्राम तीन जार रोल हुनेछ। तपाईंलाई आवश्यक:

• मीठो खुर्सानी को डेढ किलो।
• दुई मरिच खुर्सानी जल।
• ताजा रसदार टमाटर एक किलो।
• चार मध्यम प्याज।
• दुई वा तीन गाजर।
• वनस्पति तेल को 50 ग्राम।
• चीनी को 100 ग्राम।
• पन्ध्र चम्मच 9% सिरका।
• तीन Laurel पात।
• लसुन तीन लौंग।
• स्वाद नुन।

धारिलो lecho कसरी बनाउने जान्न, तल पढ्ने:

• एक mincer संग टमाटर काट्नु।
• मीठो खुर्सानी र बालाको देखि सफा बीउ, त्यसपछि स्ट्रिप्स मा कटौती।
• बल्ब बोक्रा र टुकडे करो आधा छल्ले।
• Shelled गाजर स्ट्रिप्स मा कटौती।
• तातो मरिच पातलो स्लाइस मा कटौती।
• आगो मा पैन राख्नु, यो टमाटर सस राख्नु र एक फोडा गर्न ल्याउन।
• त्यसपछि गाजर थप्न र उनको कम गर्मी मा एक घण्टा को एक चौथाई खाना पकाउन।
• अर्को, एक पैन मा राख्नु र अर्को सात मिनेट लागि प्याज उत्पादन पकाउन।
• नुन, चिनी र सूर्यमुखी तेल letcho थप्नुहोस्। उत्पादन मिश्रण र मरिच ठाँउ।
• अर्को 20 मिनेट पछि, कटा लसुन लौंग, तेजपात, नुन, चिनी र मरिच ठाँउ।

तयार भोजन सफा जार मा बाहिर फैलियो। त्यसपछि नजिक पकवान Lids र यो उल्टो बारी। न्यानो एक दिन केही, र संग खाली पछि कवर, एक सुन्दर र गाढा ठाउँमा भण्डारण तिनीहरूलाई पठाउन।

दिलकश

यो नुस्खा को peculiarity हामी तेल र सिरका खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्न गरिने छ।

सामाग्री:

• टमाटर - तीन किलोग्राम।
• मरिच - 700 ग्राम।
• लसुन दुई टाउको।
• आधा कप चीनी।
• नुन को दुई चमचा।
• तातो मरिच को आधा चम्मच।

जाडो लागि तयार Lecho तीव्र धेरै सरल छ:

• तरकारी को स्लाइस कट।
• पैन मरिच र टमाटर को आधा मा पोख्नुहोस्।
• तिनीहरूलाई गर्न खुर्सानी पाउडर, चीनी र नुन थप्नुहोस्।
• एक फोडा गर्न चटनी ल्याउन र अर्को दस मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि त यो खाना पकाउन।
• निर्धारित समय लम्बाइ बित्दै गर्दा, बाँकी टमाटर राख्नु र अर्को 20 मिनेट लागि तरकारी पकाउन।
• एक पैन कसा भयो लसुन राख्नु अन्त अघि सात मिनेट।

प्रशोधन जार मा खाजा राख्नु र ढक्कन सफा बन्द गर्नुहोस्।

Lecho तातो मरिच

यो तेज सानो खाजा adjika जस्तै बिट छ। यसलाई निम्न उत्पादनहरु समावेश:

• तातो मरिच - 500 ग्राम।
• एक मध्यम गाजर।
• पानी - 700 एमएल।
• टमाटर को पेस्ट - 250 ग्राम।
• सूर्यमुखी तेल - 80 एमएल।
• चीनी - 300 ग्राम।
• साल्ट - एक चमचा।
• सिरका (70%) - आधा चम्मच।
• लसुन - दुई स्लाइस।

धेरै तेज lecho यो नुस्खा लागि तयार:

• खुर्सानी धुन, बीउ हटाउन र स्ट्रिप्स मा कटौती। तपाईं मात्र रबर पन्जा मा काम गर्नुपर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्।
• तातो पानी जला दिन preform कम्तिमा दुई पटक।
• कोरियाली गाजर लागि grater मा गाजर अंगीठी।
• पानी, टमाटर को पेस्ट, नुन र चिनी मिश्रण।
• सूर्यमुखी तेल मा marinade पोख्नुहोस् र मिनेट को एक जोडी को लागि मध्यम गर्मी मा फोडा।
• एक पैन तयार तरकारी राख्नु र आधा एक घण्टा बारेमा तिनीहरूलाई खाना पकाउन। अन्तमा, grated यसलाई लसुन र सिरका थप्नुहोस्।

बैंकहरू द्वारा lecho व्यवस्था र रोल अप। मेन्टल, पकौडी, मासु र तरकारी संग नाश्ता सेवा गर्छन्।

जाडो लागि तीव्र preform

आश्चर्य अतिथि उज्ज्वल र सुन्दर खाजा बलियो पेय र मासु व्यञ्जन लागि पूर्ण छ भनेर।

सामाग्री:

• मीठो खुर्सानी - तीन किलोग्राम।
• टमाटर - दुई किलोग्राम।
• लसुन - 150 ग्राम।
• एक खुर्सानी (थप सम्भव)।
• ताजा जडीबुटी - एक बन्डल।
• वनस्पति तेल - 200 एमएल।
• नुन 50 ग्राम।
• सिरका - 100 एमएल।
• चीनी - आधा कप।

को जाडो लागि तेज lecho खाना पकाउने:

• मरिच व्यवहार र स्लाइस मा कटौती।
• एक mincer टमाटर, लसुन, साग र खोर्सानी संग नाश।
• एक हत्येदार बरतन मा उत्पादनहरु जडान एक नुन, चिनी, वनस्पति तेल र सिरका थप्नुहोस्।

कुक त्यसपछि बैंकहरुमा एक खाजा अप रोल र जम्मा पठाउन, आधा घण्टा lecho।

तातो सस "Lecho"

सुगन्धित र सुन्दर appetizer मात्र होइन हप्तादिन मा तर पनि बिदाको समयमा, तपाईंको तालिका सजाउनु।

सामाग्री:

• खुली घण्टी खुर्सानी - दुई र आधा किलोग्राम।
• टमाटर सस - तीन लिटर। तपाईं टमाटर को आठ किलो देखि आफैलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।
• एक टुक्रा - रातो मरिच जल।
• नुन र चिनी - तीन चमचा।
• तीन - अजवाइन Stemmed।
• Carnation - दुई टुक्रा।
• चोट धनिया - एक चमचा।

नुस्खा तीव्र lecho यहाँ पढ्न:

• मीठो खुर्सानी, सफा र स्लाइस मध्यम मा कटौती।
• तातो खुर्सानी को बिउ निःशुल्क र एक चक्कु संग काट्नु।
• एक ठूलो cauldron मा, टमाटर puree र स्थान खुर्सानी तीन लिटर खन्याउन। स्टोभ मा भाँडा राख्नु र जोश गर्न सामग्रीहरू ल्याउन।
• पन्ध्र मिनेट पछि, कटा अजवाइन, चिनी, नुन, तातो मरिच र मसाले थप्नुहोस्।
• दस मिनेट पछि, स्वाद एक पकवान प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं सन्तुष्ट हुनुहुन्छ एक पटक, त्यसपछि बैंकहरू lecho मा राख्नु र रोल अप।

यो बहुमुखी खाजा मुख्य पकवान एक पक्ष पकवान वा सस रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

बुल्गेरियन मा खुर्सानी

यहाँ खुर्सानी र प्याज देखि स्वादिष्ट मसालेदार नाश्ता को तयारी को अर्को संस्करण हो।

आवश्यक सामाग्री:

• रंगीन घण्टी खुर्सानी - चालीस टुक्रा।
• तातो खुर्सानी खुर्सानी - तीन।
• प्याज - एक किलोग्राम।
• टमाटर रस - दुई लिटर।
• चीनी - एक कप।
• सूर्यमुखी तेल - एक कप।
• स्याउ साइडर सिरका - आधा कप।
• साल्ट - एक चमचा।
• जमीन मरिच - स्वाद।

तीव्र सलाद हामी यो नुस्खा लागि तयार हुनेछ lecho:

• व्यवहार र बीउ देखि खुर्सानी सफा, त्यसपछि स्ट्रिप्स तिनीहरूलाई काट।
• आधा छल्ले मा प्याज बोक्रा र कट।
• सानो टुक्रा मा एक चक्कु संग मसालेदार खुर्सानी टुकडे करो।
• मटर allspice एक मोर्टार वा मिल मा पिस्नु।
• टमाटर रस नुन, चिनी र स्याउ साइडर सिरका संग मिश्रित। एक वनस्पति तेल यसलाई पोख्नुहोस्, र त्यसपछि आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन।
• मरिच कोमल छ र कम गर्न सुरु गर्दा, कीमा बनाएको खुर्सानी पट थप्नुहोस्। दस मिनेट लागि तरकारी जोश।
• प्याज र मरिच राखे। एक घण्टा को अर्को चौथाई lecho खाना पकाउने जारी।

तयार सलाद sterilized जार र रोल अप विस्तार। भाँडा ढक्कन मा राख्नु र न्यानो कम्बल संग कवर। एक दिन पछि, workpiece को भान्साको सामान राख्ने ठाउ वा रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण लागि पठाइएको गर्न सकिन्छ।

सिमी संग Lecho

यो appetizer आफन्तहरूले र मित्र चिनो पक्का छ भनेर विभिन्न मसालेदार स्वाद छ।

सही उत्पादनहरु:

• ड्राई सिमी - 500 ग्राम।
• टमाटर - साढे तीन किलो।
• मीठो खुर्सानी - दुई किलोग्राम।
• एक हट मरिच।
• चीनी - एक कप।
• वनस्पति तेल - एक कप।
• साल्ट - दुई चमचा।
• सिरका - दुई चमचा।

सिमी संग Lecho राम्रो सरल तयार तीव्र:

• चिसो पानी मा सिमी पूर्व-भिजेको। यो तपाईं घरेलू तयारी को तयारी गर्न समर्पित गर्ने अभिप्राय कि दिन को पूर्वसन्ध्या मा गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
• टमाटर puree ब्लेंडर गर्न पीसने र त्यसपछि नुन र चिनी यसलाई जडान गर्नुहोस्।
• टमाटर आगो धारण संग प्यान र जोश गर्न सामग्रीहरू ल्याउन।
• को सूक्ष्मता कटा खुर्सानी थप्न र उहाँलाई एक घण्टा को एक चौथाई खाना पकाउन।
• त्यसपछि हत्येदार बरतन मा पठाउन र अर्को दस मिनेट लागि सिमी पकवान पकाउन।
• अन्त मा, सिरका मा खन्याउन र lecho उत्पादनहरु मिश्रण।

सफा जार भन्दा सस पोख्नुहोस् र आफ्नो Lids बन्द गर्नुहोस्।

multivarka मा Lecho ककडी र मरिच

यो मौसमी नुस्खा तरकारी को एक धनी बाली आफ्नो बगैचा हरेक गिरावट भेला गर्नेहरूलाई उपयोगी छ। घरेलू तयारी को तयारी को लागि यो समय हामी प्रत्येक अनुभव पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सहायक-multivarku लागि अपरिहार्य प्रयोग गर्नुहोस्।

के उत्पादनहरु तिमी तयार गर्न आवश्यक? यहाँ एक सूची छ:

• मरिच - आधा किलोग्राम।
• लसुन - 25 ग्राम।
• तातो खुर्सानी - दुई टुक्रा (वा आफ्नो स्वाद अनुसार)।
• टमाटर रस - 500 एमएल।
• साल्ट - आधा चमचा।
• सिरका 9% - 45 ग्राम।
• चीनी - 100 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम।
• ककडी - दुई किलोग्राम।

Lecho मसालेदार ककडी र मीठो मरिच तयार निम्नानुसार:

• एक गहिरो कचौरा मा, टमाटर को रस, नुन, चिनी र वनस्पति तेल संयोजन।
• मरिच व्यवहार, बीउ हटाउन र पातलो स्लाइस मा कटौती।
• खुर्सानी, खीरे र लसुन स्लाइस मा कटौती।
• तरकारी मिश्रण र एक कचौरा Multivarki स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। को "Quenching" मोड सेट र कम से कम 45 मिनेट को लागि खाना पकाउन। को तरकारी टमाटर रस खन्याउन प्रक्रिया सुरु गरेपछि 30 मिनेट।
• को जार जीवाणुरहित र Lids जोश।

तातो Lecho तयार जार र रोल अप मा विघटित। सामान्य रूपमा preform राख्नुहोस्।

Lecho हंगेरी

स्वादिष्ट तरकारी व्यञ्जन क्लासिक नुस्खा तपाईं कुनै पनि समस्या उत्पन्न छैन।

सुरु गर्न, निम्न उत्पादनहरु तयार:

• खुर्सानी, प्याज र टमाटर - एक किलोग्राम।
• तातो खुर्सानी - पाँच टुक्रा।
• लसुन - तीन टाउको।
• नुन र चिनी - दुई चम्मच।
• सिरका - 100 एमएल।

नुस्खा तीव्र lecho यहाँ पढ्न:

• मीठो खुर्सानी स्ट्रिप्स मा कटौती र प्याज कटा संग मिश्रण।
• टमाटर छाला र दल्नु देखि जारी।
• लसुन सफा र हटाउन। त्यसपछि, नुन, कटा खोर्सानी र चीनी यसलाई मिश्रण।
• आगो मा टमाटर र खुर्सानी संग एक पट राखे। सस उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्।
• कि पछि, लसुन एक कचौरा राख्नु र अर्को चौथाई घण्टा खाना धेरै खाना पकाउन।

बैंक गरेको नेट मा lecho व्यवस्था।

निष्कर्षमा

Lecho तीव्र - यो तपाईंको सामान्य आहार वैविध्यपूर्ण गर्नेछ एक उत्कृष्ट वार्मिंग खाजा छ। मासु, तरकारी र माछा व्यञ्जन संग, तालिका यो सेवा गर्छन्।