Jellied पाइक अड्डा नुस्खा

पाइक - माछा साँच्चै शाही! अड्डा, स्वादिष्ट र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, आहार बनाइएका सबै भाँडा। यो माछा मासु स्वादिष्ट, कोमल छ, र यो बाहिर कुनै कुक, सधैं exquisitely बाहिर जान्छ। , पनि केही आगंतुकों सामान्यतया कुनै पनि परिवार उत्सव, चाड रात्रिभोज, विवाह र जन्मदिन मा किनेको कि अड्डा देखि व्यञ्जन मेनुमा धेरै सभ्य रेस्टुरेन्ट छन्।

अड्डा मासु चिल्लो लागेको छैन र एक सानो उहाँले पकाउने मा सराहना जसको लागि, हड्डी को बिट छ। Sudak को बहुमुखी पकाउने, यो एक पैन मा, एक महान कान यसलाई बाहिर खाना पकाउन तला छ ओवन मा सुखा र jellied पाइक अड्डा - एक नुस्खा, नयाँ वर्ष उत्सव लागि सिद्ध, धेरै पहिले-हात गर्न परिचित छ। बस गीत - Walleye, एक तातो-धूम्रपान मा पकाएको! उहाँले देश वा द्वारा नदी असल मित्र को जमघट लागि आदर्श छ। कागति संग आहार सिद्ध अड्डा लागि, एक डबल बयलर मा पकाएको।

Jellied अड्डा gelatin बिना प्राचीन छ रूसी पकवान, अझै पनि परंपरागत क्रिसमस र नयाँ वर्ष मा तयार छ जो। तर यो gelatin आवश्यक छैन जो देखि माछा तपाईं फिलर, ठूलो, कम तीन छैन किलोग्राम तयारी गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, मात्र थप्न छ कि टिप्पण लायक छ। माछा सानो छ भने, त्यसपछि यो एक सानो gelling एजेन्ट हुनेछ, र पकवान बस चाहेको konsitsentsii गर्न स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ छैन।

कसरी jellied अड्डा तयार? किनभने यो धेरै tastier हुनेछ पहिले तपाईं आफ्नो हातमा समातिए माछा, किन्न, वा पकड आवश्यक छ। एक jellied पाइक अड्डा - ठीक छ, निकटतम छुट्टी भोजमा चिसो उम्दा व्यञ्जन मास्टर निश्चित गर्नुहोस्।

Jellied पाइक अड्डा। लागि नुस्खा

आवश्यक हुनेछ यस विनम्रता तयार:

• - अड्डा, वजन मा लगभग दुई किलोग्राम;
• - प्याज, दुई टुक्रा;
• - gelatin चमचा;
• - लेमन, एक टुक्रा;
• - औसत गाजर, एक टुक्रा;
• - ताजा साग को गुच्छा;
• - अन्डा, चार टुक्रा;
• - साल्ट र स्वाद मरिच।

पहिलो, तपाईं माछा लास काट्न गर्न आवश्यक छ। ध्यान दिएर स्वच्छ walleye, यो अंश मा विभाजित। जो नाले हटाइएको को अलग टाउको, राख्न पानी लीटर बारेमा मा खाना पकाउनु। पानी नुन संग राम्रो सिजन हुन र उनको मनपर्ने मसला र coarsely कटा दुई प्याज थप्न गर्नुपर्छ। टाउको उम्लिरहेको पछि कम्तिमा पन्ध्र मिनेट रोलिङ जोश हुनुपर्छ। त्यसपछि walleye को बाँकी टुक्रा थप्न र कागति को एक टुकडा फिर्ता फालिएको पछि, अर्को दस मिनेट को लागि सँगै खाना पकाउन।

अंश पचाउन र तोड छैन यो समाप्त पकवान को उपस्थिति को लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। शोरबा एक रोलिङ जोश हुँदैन, अन्यथा यो बादल र jellied पाइक अड्डा, तपाईं पूरा गर्न कडाई निर्देशन अनुसार, यो काम गर्ने छैनन् चाहनुहुन्छ जो एक नुस्खा हुनेछ। कि पछि तपाईं ध्यान शोरबा सबै माछा हटाउन र शांत यसलाई छोड्न हुँदैन। चिसो पानी आधा गिलास मा gelatin भिजेको र सुनिनु गर्न छोड्नुहोस्।

कोमल र चार सम्म Welded गाजर मेहनत उसिनेर अन्डा। माछा तल cooled छ, यो आवश्यक छ, यो टुक्रा हानिकारक बिना हरेक एक हड्डी बाहिर छ। मार्क ठूलो गहिरो पकवान, प्राथमिकताको माछा को रूप मा, र टुक्रा एकल तहमा समान अड्डा राखे। शोरबा र भंग थप्न gelatin। फेरि हामी यसलाई हीट र प्लेट संग छुट्याइएको एक फोडा, गर्न ल्याउन र शांत छोड्न छुटकारा। उबला अन्डा र उबला गाजर छील र चिटिक्क स्लाइस मा कटौती गर्न आवश्यक छ। मा शीर्ष अड्डा fillets कटा गाजर, अन्डा र कटा साग राखे।

सामाग्री खुशबूदार शोरबा पकवान ostyvshim भर्न तयार र फ्रिज राख्नु solidification शोरबा पूरा गर्नको लागि। समय द्वारा पाहुनाहरूको एक शाही पकवान प्राप्त गरेका "Jellied पाइक अड्डा।" को नुस्खा चिसो नाश्ता, "कसरी घृणित, यो aspic आफ्नो माछा छ!" बोन होस्: पाठ्यक्रम, आवश्यकता र आफ्नो अतिथि को, र कुनै एक भन्न dares!