Cupcakes - एक लोकप्रिय मिठाई, अक्सर अन्य घटनाहरूको नम्बर मा, चिया दल, विवाह, बिदा मा सेवा छ जो। हामीलाई यो जहाँ त्यहाँ दुई शताब्दीअघि पहिले थिए अमेरिकी, आए। मा अंग्रेजी शब्द शाब्दिक अर्थ "केक-कप।" यो सानो केक, अक्सर केही भराई, कागज, सिलिकन वा एल्यूमीनियम सामूहिक मात्रा मा सुखा (आजकल शायद प्रयोग उत्तरार्द्ध) संग, फल, ग्लेज adorns वा तर। अधिक परिचित Cupcake वा muffin यो वास्तवमा एक मिनी-केक छ कि विशेषता। यो पाकशाला उत्पादन देखि बनेको छ बिस्कुट आटा र सधैं क्रीम वा ग्लेज शीर्ष टोपी संग सजाया।
cupcakes लागि पहिलो लिखित नुस्खा फिर्ता अठारौँ शताब्दीको अन्त गर्न तिथिहरु। यो 1796 मा जारी पुस्तक "अमेरिकी पकाउने", छ। therein प्रस्तावित नुस्खा cupcakes एउटा सानो आकारको केक मा पाक पकवान परिकल्पना गरिएको छ। बिस्तारै, पकवान झन् लोकप्रिय बनेको छ। "परी केक" गर्न "एक कप मा केक" बाट - घर व्यञ्जनहरु उन्नाइसौँ शताब्दीमा उत्पादनहरु को विभिन्न नाम समावेश गर्यो। यो पकवान को लोकप्रियता को एक नयाँ दौर यस शताब्दीको सुरुमा प्राप्त गरेको छ। Cupcakes नुस्खा सिरियल फिलिम "सेक्स र शहर" भनेर समयमा दर्शकहरु लाखौं दसौं देख्यो जो, मा popularized थियो।
यी मिठाई को प्रकार को एक महान विविधता छ। तिनीहरूले सबैभन्दा, विविध कहिलेकाहीं विचित्र र मूल तरिका संग सजाया छ - तर, glazes, आदि को सारा ढाँचाको फल टुक्रा देखि यसबाहेक, पाठक cupcakes लागि एक सरल नुस्खा प्रस्ताव छ .. कृपया ध्यान दिनुहोस् कि तपाईं पुछ्ने कागज वा सिलिकन बनेको बाह्र विशेष सामूहिक मात्रा आवश्यक हुनेछ भनेर।
पीठो 100 ग्राम चाल्नु, चार ग्राम disintegrant, चम्मच वेनिला, 120 ग्राम चिनी र धुलो दूध 30 G थप्नुहोस्। यो सबै मिश्रण। को मक्खन (80 ग्राम), Mash ibid थप्नुहोस्। फेरि सम्म चिल्लो हलचल। एउटै एकल अन्डा र भारी क्रीम को 0.1 लिटर थप्नुहोस्। एक मिक्सर प्रयोग गरेर, ढिलो गति मा यो सबै मिश्रण, तर ह्विप छैन। तपाईंको आटा नरम र कोमल प्राप्त गर्नुपर्छ। बाह्र पक्षबाट यसलाई फैलियो। यो तपाईं आवश्यक भन्दा अलि बढी राख्नु भने, त्यहाँ ओवन मा आटा बस पकाना खाडी आफैले पनि पाक पैन मा गिरा एक खतरा छ भनेर याद गर्नुहोस्। त्यसैले सामूहिक मात्रा मात्र आधा भर्न आवश्यक छ। अर्को बिन्दु - अग्रिम (टी 180 ° C अघि) मा राम्रो ओवन गर्मी अप। लागि पन्ध्र बीस मिनेट cupcakes Bake। उपलब्धता जाँच गर्न, एक दांत कोट्याउने सिन्का संग घायल तिनीहरूलाई को एक हुन सक्छ। यसरी यो सुक्खा रहिरहन्छ भने, आफ्नो पकवान तयार छ। यसलाई शीर्ष आवरण हो तर, चकलेट वा Icing हटाउन मात्र रहनेछ। उत्तरार्द्ध को तयारी को लागि कागति को रस को तीन वा चार चम्मच चीनी पाउडर 100 ग्राम संग मिश्रित गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि यो मिश्रण संग शीर्ष कवर र ग्लेज सुकेको छ एक समय मा आफ्नो cupcakes छोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप उत्पादन स्वाद रद्द गर्नुहोस्। तिनीहरूले विवाह cupcakes रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले crumbly, कोमल र आफ्नो मुख मा ढल्छ।