खाद्य र पेय पदार्थ, पकाउने सुझाव
घर मा सघन दूध कसरी खाना पकाउनु
उबला गाढा दूध - धेरै एक मिठाई दाँत को मनपर्ने व्यवहार गर्नुहोस्। यसलाई पूर्ण बस जस्तो केक र पेस्ट्री को एक किसिम को लागि अनुकूल छ, तर पनि यसलाई खाएको गर्न सकिन्छ - एक चम्चा। आज तपाईं एक ready- खरिद गर्न सक्नुहुन्छ पकाएको गाढा दूध डिब्बे र ग्लास जार मा। र तपाईं यसलाई आफैलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यसैले, कसरी गाढा दूध खाना पकाउनु? त्यहाँ दुई भिन्न तरिका हो। तपाईं एक तयार बनाएको कारखाना गाढा दूध (डिब्बे बिक्रि छ जो) खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, गाढा दूध जार एक पट मा राखिएको र यो सम्पूर्ण जार ढाकिएको छ कि आशाले संग पानी खन्याउनु पर्छ। त्यसपछि यो एक फोडा गर्न पानी ल्याउन र 2.5-3 घण्टा को लागि एक कम गर्मी संक्षिप्त दूध भन्दा simmer गर्न आवश्यक छ। यसरी यो पैन मा तरल को स्तर समय समयमा पानी थप्दा, परिवर्तन भएको छैन भन्ने गरिएको निश्चित गर्न आवश्यक छ। यदि यो गरेको छैन, किनभने त्यहाँ बैंकहरू को विस्फोट सम्म, अप्रिय घटना एक किसिम हुन सक्छ। यस मामला मा, भोज संक्षिप्त दूध सट्टा, धेरै समय क्रममा भान्सा ल्याउन मार्न हुनेछ, त्यसैले यो अवस्था यो जोगिन राम्रो छ।
र तपाईं आफै एक उसिनेर गाढा दूध बनाउन सक्छ। यो समय र ध्यान आवश्यक एक एकदम समय-खपत प्रक्रिया छ, तर परिणाम यो लायक छ। कच्ची सामाग्री (अक्सर पसलमा संक्षिप्त दूध वास्तवमा धेरै सानो वा कुनै दूध हो भनेर बताउँदै, तर एक गोप्य सट्टा त्यहाँ धेरै उपयोगी additives छन्) यो मामला मा तपाईं पक्का हुन सक्छौं किनभने। घर संक्षिप्त दूध कसरी खाना पकाउनु? हामी चीनी को एक पाउन्ड, एक सानो वेनिला वा दूध 2 लिटर लिनु आवश्यक (तपाईं प्याकेज देखि गर्न सक्छन्, तर यसलाई धेरै राम्रो ताजा मालिक छ), वेनिला चीनी, बेकिंग सोडा को 1 चम्मच। दूध बोसो घर caramelized दूध उपयुक्त छैन बनाउन को लागि पर्याप्त रोजेको हुनुपर्छ (3%), defatted embodiments। को गाढा दूध पकाउन गर्ने बारे कुरा, भाँडा बारेमा बिर्सनु हुँदैन - यो सबै भन्दा राम्रो एक गरिन्छ , तामा बेसिन (जाम) चरम अवस्थामा, एक मोटी तल संग पैन भेट्नुपर्छ गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यसैले, पहिलो, दूध कचौरा हामी खन्याउन वेनिला वा भनिलाको चीनी (उपेक्षा गर्न सकिँदैन मन गर्ने गर्छन् वेनिला को सुगन्ध यो बिन्दु द्वारा हुन सक्छ ती लागि) थप्नुहोस्। दूध आगो मा सेट, र यो एक फोडा गर्न आउँदा, चीनी र पाक सोडा, पूर्व-पतला एक सानो पानी मा थप गर्नुहोस्। निरन्तर एक काठको चम्चा वा स्पाटुला संग दूध हलचल गर्दा उच्च गर्मी को माथि महाराज। सबैभन्दा कठिन - यो एकदम हलचल गर्न आवश्यक छ, किनभने तयार गर्न समय पाउन छ लामो समय। खाना पकाउन कसरी लामो गर्न को गाढा दूध? घण्टा र एक आधा या त, पहिलो तपाईं यसलाई उच्च गर्मी (एक घण्टा बारेमा) मा राख्न आवश्यक र दूध thicken र कर्मेल गर्न सेतो रंग परिवर्तन गर्न सुरु गर्दा आगो स्क्रूड र बारेमा एक घण्टा खाना पकाउने प्रक्रिया जारी गर्नुपर्छ। त्यसपछि घर गाढा दूध संग भाँडा चिसो पानी कन्टेनर (एक ठूलो पट, कचौरा वा बाथरूम) को केही प्रकारको राख्नु पर्छ र यो फेरि निरन्तर जगाएर, 10 मिनेट त्यहाँ पकड। को पकाउने प्रक्रिया समाप्त! यो गाढा दूध शांत मात्र रहन्छ र तपाईं (यसलाई उत्तेजित गर्दछ राम्रो कर्मेल स्वाद) यसको स्वाद र सुगन्ध रमाइलो गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
सामान्य मा, घर पकाउने संक्षिप्त दूध पनि गाह्रो छैन, तर यो धेरै समय-खपत छ। यो प्रक्रिया धेरै समय समर्पित गर्न आवश्यक छ, र दूध जल छैन भनेर होइन, अन्य कुराहरू द्वारा विचलित गर्न सकिन्छ, र खाना को स्वाद खराब छैन। तसर्थ, गाढा दूध पकाउन गर्ने बारे सोच, यो प्रक्रिया ध्यान केन्द्रित गर्न सक्षम हुन मनमोहक छ (उदाहरणका लागि, एक पटक फेरि रहनेबारे जोडदार प्रक्रिया टाढा तोड्न छैन, बच्चाहरु हिंड्न वा तिनीहरूलाई सुत्न राख्न पति पठाउन)। सघन दूध दुवै शुद्ध रूप मा, उदाहरणका लागि, चिया, र केक, पेस्ट्री र स्यान्डविच को तयारी को लागि प्रयोग हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, तपाईं चाँडै समाप्त वेफर केक बाट केक निर्माण गर्न सक्छन्, आफ्नो गाढा दूध छुटेका - यो परिवार चिया पार्टी वा एक छुट्टी को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प छ।
अब गाढा दूध पकाउन कसरी कुनै गोप्य छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्! खानपान!
Similar articles
Trending Now