हिउँदमा, मौसम तरकारी र साग लामो छ जब, तपाईं सधैं बाली राम्रो को एक स्वादिष्ट रिमाइन्डर चाहन्छु।
यो महिला विभिन्न प्रकारका हरेक शरद ऋतु बाली खाद्य पदार्थ लागि: - अचार, जामुन र फल - तरकारी बरकरार मा, जाम, compotes, तर बढि जीवन्त र तेज स्वाद मन गर्नेहरूका लागि - प्रकाश टमाटर। यस नुस्खा को मूल मात्र होइन यो एक piquancy र तीता दिन्छ, तर पनि चिसो अवधि सामना गर्न मदत गर्छ रूपमा जाडो मा सहिजन बिना यो दुर्लभ, पकाएको छ। तथ्यलाई यस समय मा भिटामिन को कमी को कारण शरीर कमजोर र विभिन्न संक्रमण करार को एक ठूलो जोखिम सामान्य भन्दा गर्न subjected छ। तर, परिवार कुनै यस्तो thrill-वा धेरै छोराछोरी, टमाटर सहिजन बिना बाली प्रकाश छ भने। हिउँदमा यो उत्पादन मात्र केही डिब्बे किनभने यो केवल मासु वा माछा लागि मसला रूपमा प्रयोग गर्न सक्दैन, तर पनि आफ्नो तयारीमा सूप र borscht थप्न, पर्याप्त हुने छैन। विशेष Gourmets यो रोटी मा फैलाउने, र सबै ससेज वा धूम्रपान मासु कवर, स्यान्डविच मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सजिलो नुस्खा
तपाईं कहिल्यै यस्तो स्वादिष्ट सामना गर्नुभएको छ भने र, टमाटर को प्रकाश कसरी पकाउन हाम्रो सरल निर्देशनहरू प्रयोग थाहा छैन। यस नुस्खा अनुसार, हामी आवश्यक: टमाटर को 5 किलो, 60-100 GR। कोसा तातो मरिच, 200 GR। लसुन, चिनी एक कप, स्वाद अलि नुन र सिरका। अब, सहिजन puree बिना हाम्रो ज्योति टमाटर गर्न जाडो बैंकों र सबै आधारभूत सामाग्री को पछि प्रयोग गर्न कटाई सजिलो को लागि बाहिर गरिएका राम्ररी धोएर र खुली, यो एक homogeneous ठूलो मा एक मार्गदर्शन वा स्वचालित Grinder मार्फत मोड गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि स्वाद र संरक्षण को लागि सिरका mitigate गर्न नुन र चिनी थप्नुहोस्। निस्सन्देह, तपाईं सोच्नुहोला, यो हिउँदमा सहिजन बिना हाम्रो ज्योति टमाटर गर्न मुख्य चाल छ तर, किन बोक्न थिएन बाहिर कुनै पनि गर्मी उपचार हुन सक्छ सबै भिटामिन अपरिवर्तित र सम्पूर्ण चिसो मौसम आफ्नो सम्पूर्ण परिवारको लागि एक निको टनिक उत्पादन भएको छ कायम रहन्छ।
अन्य विकल्प
उहाँको प्रशंसक sweeter लागि अर्को नुस्खा छ। यो टमाटर र मरिच (प्राथमिकताको रातो र fleshy संरचना) को 1 किलो, 1 लसुन र नुन टाउको हुन्छन्। यो एक नाजुक सुगन्ध र स्वादिष्ट स्वाद धेरै थोरै छ किनभने यो विकल्प, धेरै परिवारको पनि कान्छो सदस्य लागि कोमल र उपयुक्त दिन्छ। तथापि, यस्तो workpiece यो परिरक्षकों बिना क्षतिग्रस्त गर्न सकिन्छ रूपमा, फ्रिज भण्डार गर्नुपर्छ। निस्सन्देह, तपाईंले बाली काट्ने कस्तो छनौट प्रकाश। नुस्खा यसको जाडो पनि अधिक वैविध्यपूर्ण हुन र विकल्प को एक किसिम तपाईंलाई प्रसन्न गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, लागि खुसीसाथ केही मसालेदार स्वाद पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री यसलाई जडीबुटी थप्न - तुलसी, लौंग, कुठरा, अजवायन, cilantro वा साग सामान्य। र त यो एक संकीर्ण घाँटी संग एक बोतल मा खन्याउन र मुहर गर्न शीर्ष मा नुन छिडकना राम्रो छ, राम्रो यसलाई राखिएको छ। त्यसपछि तपाईं वसन्त सम्म ज्वाला मा भोजमा सक्षम हुनेछ।