ब्लिजको लागि नुस्खा। स्वादिष्ट र सरल

कुनै पनि केक, केक वा बिस्कुट धेरै स्वादिष्ट हुनेछ र यदि कुनै दयालु क्रीम संग खसाईन्छ भने धेरै सुन्दर लगाउनुहोस्। तर निस्सन्देह, ककिलो वा कचौराका जटिल तत्वहरु संग सजाय, पाक, अधिक प्रभावकारी देखिन्छ। र सजावट राम्रोसँग राख्न र धमिलो छैन, आवश्यक रूपमा एक चमक चाहिन्छ। और विशेष गरी पेस्ट्री को सजाने को लागि कुनै इच्छा छैन, चमकदार र चमकदार चमक प्रदर्शन गर्न मुश्किल नहीं हुनेछ, र एकै समयमा यो प्रभावशाली दिखेगा।

शीशेको रङको सट्टामा समृद्धि हुन सक्छ, यसका लागि तपाईले चकलेट वा कोकोआ, वा खाना रङहरू थप्न आवश्यक छ । त्यसैले बेकिंग अधिक संतृप्त, क्षुद्रग्रह र विदेशी देख्नेछ।

कारमेल कोटिंग को लागि नुस्खा

खाना पकाउने चमक मुश्किल छैन, तर परिणाम धेरै स्वादिष्ट छ। कारमेल आईकिंग कपकोक, बिस्कुट र मफिन्सको लागि आदर्श छ।

सामग्रीहरू:

दूध - 3 चम्मचहरु।

मक्खन - 30 ग्राम।

चियाको पाउडर - 1 गिलास

ब्राउन शर्करा - आधा कप

Vanilla sugar - ½ tsp।

अग्निमा मक्खन पिसाब, त्यसपछि 3 चम्मचमा हलचल। दूध र खैरो शर्करा। एक मिनेटको लागि आगोमा उर्लियो। अग्निबाट हटाउनु भएपछि, कम्तिमा करिब करिब 1 सय चीनी पाउडर चलाउनुहोस्। लाइट कूलिंग पछि, वेनिला र बाकी ½ कप शर्करा पाउडर। यदि परिणाम धेरै मोटो छ भने, थप दूध थप्न सकिन्छ।

कफीको चमकको लागि नुस्खा

     सुन्दर चिसो चकलेट केक, कुकीज र अन्य कुनै पाक लागि उपयुक्त छ।

सामग्रीहरू:

मक्खन - 50 ग्राम।

चकलेट पाउडर - 2 कप

कफी - 3 चम्मच।

Vanilla निकाल्नुहोस - 1 tsp।

बिरुवाको पाउडरलाई मक्खन, कफी र वेनिला निकाल्नु संग खरगोश मास प्राप्त गर्न को लागी। आवश्यक भएमा, थप तरल वा पाउडर गरिएको शिर थप गर्नुहोस्।

प्रोटीन ग्लाज को लागि पाक कला

     यदि कुनै पनि पेस्ट्रीले अधिक सेटिङ् र सुरुङ हेर्न सक्छ भने, यदि यो सेतो शीशाको साथ ढाकेको छ भने । प्रायः नुस्खाले अन्डा व्यक्तिलाई आवश्यक पर्दछ, र बाँकी प्रोटीनहरू फ्याँक्न सक्दैन, तपाइँ तिनीहरूबाट उज्यालो बनाउन सक्नुहुन्छ। यो 50 ग्राम प्रति 1 प्रोटीनको दरमा हुनुपर्छ। (1/4 प्याला) दाँत चक्रको।

सामग्रीहरू:

अण्डा सेतो - 4 पीसी।

चीनी - 1 गिलास

चिनियाँसँग पानी नुहाउने प्रोटीनमा बिर्नुहोस्। धुलोबाट हटाउनुहोस् जब सुचारु शीशे प्राप्त भएसम्म बारम्बार हिँड्न। केवल पछाडि पछाडि पछि, यो शीशाको साथ ढाक्न सकिन्छ। केहि समय पछि, प्रतीक ठोस हुनेछ।

नींबू कोटिंग को लागि नुस्खा

     झील स्वादिष्ट हुन्छ। पाक कला झलक धेरै सरल छ। नींबू केक लागि आदर्श।

सामग्रीहरू:

मक्खन - 100 ग्राम।

नींबूको रस - 2 चम्मच।

Vanilla निकाल्नुहोस - ½ चम्मच।

चकलेट पाउडर - 3 कप

सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र हल्का र चम्किलो स्थिरता सम्म हराउनुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईंले थप नींबूको रस वा पाउडरको शिर थप्न सक्नुहुनेछ।

शाही चमक को लागि नुस्खा

     यो नुस्खा चमक अक्सर विवाह केक बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ। केवल शाही चमक कुकीज सजाउन सक्छ।

सामग्रीहरू:

अण्डा सेतो - 2 पीसी।

चकलेट पाउडर - 4 कप

नींबूको रस - 1 चम्मच।

थोडा अण्डा सेतो हराउनुहोस् र पाउडर भएको शिर थप गर्नुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस्। चकलेटको पाउडर अत्याधिक आवश्यक हुनुपर्छ जसलाई सुनिश्चित गर्न सकिन्छ कि शीशाले आकार राख्दछ।

नारंगीको चमकको लागि नुस्खा

     यो नुस्खाले तरल नरम बनाउँछ। उनले पेस्ट्री हल्लाउन सक्दछन्। फ्रस्ट एक धेरै पतली तहमा झील।

सामग्रीहरू:

चीनी पाउडर - 125 ग्राम।

सुन्तला रस - 3 चम्मच।

पाउडरको साथ मिलाएर चिसो मिलाउनुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, थप पाउडर गरिएको श्वेत वा रस जोड्नुहोस्, तर अन्तिम नतिजा तरल झलक हुनुपर्छ भनेर सम्झनुहोस्।

ब्लिज्ज ganache को लागि नुस्खा

     नाजुक र धनी, चकलेट ganache, जो केक र केक को लागि उत्कृष्ट सजावट हुनेछ, साथ साथै कुनै अन्य बेकिंग। मोटो, क्रीम स्थिरता प्राप्त गर्न को लागी शीतल र ठुलो हुनुपर्छ।

सामग्रीहरू:

बिटर चकलेट - 200 ग्राम।

क्रीम - आधा कप

मक्खन - 3 चम्मच।

Cognac - 3 चम्मचहरू।

एक चकलेट माईक प्राप्त नभएसम्म चकलेट, मक्खन, क्रीम र सिग्नल जोड्नुहोस्। पकाएको सामानहरूमा आवेदन गर्नु राम्रो बनाउन अनुमति दिनुहोस्।