खाना र पिउने, मुख्य पाठ्यक्रम
सूखे मितिहरूको क्यालोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम)
हामी, मध्य अक्षांशको मितिहरू, मितिहरु लाई मीठापन भन्दा बढी लाग्दैन। तर अन्य राष्ट्रहरूको लागि यो एक महत्त्वपूर्ण खाद्य उत्पादन हो। मिति ताड पहिलो पटक खेती गरिएको थियो। यो पहिले नै पुरातन मिस्रमा जान सकिन्छ, यी फलहरु को फसल काटिएको थियो। पुरातन समयमा देखि, मितिहरु को औषधीय गुण मूल्यवान गरिएको छ। अरब रेगिस्तानका कोटाडिक जातिहरूलाई, यी फलहरूले रोटीको स्थान बनायो। सबै पछि, सूखे मितिहरु को कैलोरी सामाग्री एकदम अधिक छ। कुन एक? हामी यो लेखमा यस बारेमा कुरा गर्नेछौं। प्रत्येक खाद्य उत्पादन लाभदायक र हानिकारक हो। तल हामी यो प्रश्न विचार गर्नेछौं। साथै तपाइँलाई यी मिठाई, रेशम र धेरै पोषणशील फलहरूबाट के तपाईले बर्तनहरू गर्न सक्नुहुनेछ भन्नुहुन्छ।
मितिहरू के हो?
यो खजूरको रूखको केहि किस्महरु को फल हो। तिनीहरूले विभिन्न प्रकारको आधारमा रंग-उज्ज्वल रातो र पहेंलोमा घिमिरे बेलनाकार आकार राख्छन् (सबै किसिमको लगभग 1500)। ताजा परिपक्व मितिहरू एक चिकनी पनी छ र धेरै नमी समावेश गर्दछ, जुन स्वाद कम मीठो देखिन्छ। उत्पाद को संरक्षण को समय लाई लामो समय सम्म, फलहरु सूखे या podvyamivayut छ। र यस फारम मितिहरूमा साताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। हामीलाई बिक्रीमा मात्र सूखे फल आउँछ। तर तिनीहरूले अद्वितीय उपयोगी गुणहरू र स्वादिष्ट स्वाद पनि राख्छन्। विविध प्रकारका आधारमा सूखे मितिहरूको क्यालोरीको सामग्री भिन्न हुन्छ। औसतमा, यो आंकडा उत्पादनको प्रति सौ ग्राम 274 केजील हुन्छ। मितिहरु को पोषण गुणहरु को अतिरिक्त, यो कार्बोहाइड्रेट को उच्च सामाग्री - 69.2 जी नोट गर्न आवश्यक छ। उष्णकटिबंधीय फलहरु मा प्रोटीन 2.5 जी हो, र मोटा केवल 0.5 ग्राम हो। मिति मा कोलेस्ट्रॉल सबै मा शामिल छैन। यो अर्को प्लस हो।
उत्पादन को उत्पत्ति
माथि सूचीबद्ध सूखे मितिहरूको क्यालोरी सामग्री धेरै अनुमानित छ, जस्तै, वास्तवमा, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटमा डेटा। मानवताले सात हजार वर्षको लागि एक खजूरको रूख खेती गरेको छ, र यस समयमा मानिसहरूले पूर्ण प्रकारका विभिन्न किस्महरू प्राप्त गर्न सक्षम थिए। हालै, इजरायलमा हालै, वैज्ञानिकले दुई हजार वर्षअघि मकबनाको उत्खननको समयमा पत्ता लगाइएका मितिहरूको हड्डीलाई सफलतापूर्वक पराजित गरेका छन्। यस प्रकार खजूरको पेड पाँच सय वर्ष भन्दा बढी गायब भयो। यो मानिन्छ कि यसको विशिष्ट उपचार गुणहरू छन्। देशको खाजाको खाजाको जग्गा नीलका किनारबाट ईफ्राट्समा छ। तर अब पेडहरू सबै देशहरूमा खेती गरिन्छ जहाँ जलवायु गर्म र सुत्ने हुन्छ। यो केवल मिश्र र अरब संसारका अन्य देशहरू होइन, तर अमेरिकी क्यालिफोर्निया राज्य, अष्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रिका पनि होइन। यस उत्पाद को आपूर्ति मा नेता सऊदी अरब हो।
किस्महरू
सूखे मितिहरूको क्यालोरीको सामग्री ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ। उदाहरणको लागि, अल्जीरियामा हुर्केको डल्ट नूर धेरै पोषणशील छ। उत्पादनको एक सय ग्राम 415 किलोकोलोरीज छन्। यसको अलावा, त्यो पनि धेरै मीठो छ। उनीहरूको पोषण मूल्यको अनुसार, यस्तो फलफूल पोर्कको टुक्रासँग तुलनात्मक हुन्छ! तुलनाको लागि: स्ट्राइबेरीको 100 ग्राम 53 किलोकोलोरीहरू छन् - मिति डेट्ट नूरमा भन्दा आठ पटक कम। तर सबैभन्दा अधिक पोषक म्युजल विविधता हो। फल साना औंलाहरू जस्तै छन्। यस किस्मको 1 सुकेको मितिको क्यालोरोटिक सामग्री 66 किलोग्राम हो।
चीनी प्रजातियों - यूनबी, या जूजुबाबा - सानो अंडाकार रातो भूरी फलहरु लाई दि्छ। तिनीहरू भोकमरीबाट उपभोग गरिन्छ, किनकि एक प्रसन्न सुगन्ध देखिन्छ। खाना खाएर जाम, मगज र मसलाको लागि एसिबी व्यञ्जनमा अनबी प्रयोग गरिन्छ।
क्यानार मितिहरू हालैको खेती गरिएको थियो - XIX सदीको अन्त्य पछि। हथेली पट्टि यति तीव्र छन् कि उनीहरूलाई काट्न सकिन्छ, तर तिनीहरूसँग उपचार गुणहरू छन्। तिनीहरूको रस जलाउने, छाला रोग, मातृपथका लागि प्रयोग गरिन्छ।
मितिहरूको वर्गीकरण
साथै, फलहरू सूखा, मध्यम र नरममा विभाजित छन्। पुरा तरिकाले पाकेको मिति मासु हो, यसको सुनको खानी चिकनी छाला छ। कच्चा फारममा नरम र मध्यम किस्महरू चाँडै खराब छ, त्यसैले तिनीहरू सुकेको वा सूखे।
त्यहाँ अर्को वर्गीकरण छ। सबै पछि, पोषण विशेषज्ञहरु केवल 100 ग्राम मा सूखे मितिहरु को कैलोरी सामाग्री मा रुचि छैन, तर तिनीहरू मा शगर को सामाग्री मा पनि। नरम र मध्यम किस्महरु लाई मुख्य रूप देखि ग्लूकोज, फ्रिक्टोज र डेक्स्ट्रोस हुन्छ। यो चिनी उल्टो छ। यो व्यक्तिले मधुमेहद्वारा प्रयोग गर्न सकिन्छ। दुर्भाग्यवश, सूखी किस्महरु मुख्य रूप देखि सुक्र्रो (साथ उष्णकटिबंधीय किरणहरुमा पाया जस्तै) समृद्ध हो। फलको स्वाद र यसको उच्च पोषणमूलक मूल्यले तपाईंलाई तुरुन्तै सन्तुष्ट पार्न र भूखको भावनालाई रोक्न अनुमति दिन्छ। यदि तपाइँ आफ्नो आहारमा कैलोरीहरूको संख्या कम गर्न चाहनुहुन्छ भने, सूख नगर्नुहोस् र सूखे फलहरू प्रयोग नगर्नुहोस्। नमी सामग्रीको कारण, तिनीहरूको पोषण मूल्य कम छ। मितिहरूको क्यालोरी सामग्री लगभग 300 केजील प्रति सौ ग्राम हुन्छ।
उत्पादन फाइदाहरू
यो एक उत्पादनमा एक वास्तविक फार्मेसी हो! मितिहरूमा यी खनिजहरू र अमीनो एसिडहरू छन् जुन हाम्रा घरबार सेब, नाशपाती र प्लमहरूमा अनुपस्थित छन्। त्यसैले तपाईं आफैलाई अद्भुत उष्णकटिबंधीय सूखे फलको साथ समय समयमा समय लास गर्नु पर्छ। मितिहरू भिटामिनमा अमीर हुन्छन् (ए, बी 1, बी 6, बी 2, सी)। यसमा नियासिन र प्यान्टथेनिक एसिड हुन्छ, जसले शरीरबाट कार्बोहाइड्रेटको पाचनतामा योगदान गर्दछ। पेक्टिन र सेलेनियमले मितिहरूमा ओन्कोलोजीको जोखिम घटाउँछन्। फलहरू प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ, रक्त को पोषण गर्दछ, आंतमा उपयोगी माइक्रोफ्लोराको विकासलाई बढावा दिन्छ। मितिहरूको प्रायः खाने खाने तथ्य यो हो कि एक व्यक्तिको बलियो कपाल, नाखून, दाँत ईनामेल छ। तिनीहरू मस्तिष्क गतिविधिको लागि उपयोगी छन्, त्यसैले तिनीहरू तिनीहरूलाई परीक्षाको तयारीमा प्रयोग गर्न सल्लाह दिएका छन् । मातृत्व सहायताको रूपमा अपरिवर्तनीय मितिहरू। तिनीहरूले गर्भाशयको मांसपेशिहरु बलियो बनाउँछन्। यदि गर्भवती महिलाले उनको आहारमा समावेश गर्दछ भने, जन्म सजिलै संग र जटिलता बिना पास हुनेछ। उत्कृष्ट सूखे मितिहरु को शक्ति को बहाल। यस उत्पादनको क्यालोरी सामग्रीले "रेगिस्तानको रोटी" को महिमा कमायो।
हर्म मितिहरू
कुनै पनि खाद्य उत्पादनको रूपमा, यो उष्णकटिबंधीय फल यसको कमी छ। सबैभन्दा पहिले, यो मीठो छ। Sucrose संग मितिहरु को संतृप्ति मधुमेह को स्वास्थ्य को खतरा हुन सक्छ। बालबालिकाको विकासको लागी बालबालिकालाई मीठो फलको साथ लिइएन। यद्यपि, आभासीहरूका अनुसार, बच्चाहरूले धेरै संदिग्ध कैंडीज, चकलेट पट्टी र बारहरूको तुलनामा मिति खाए। साथै यो सावधानी उष्णकटिबंधीय फलहरूसँग मोटापे भएका व्यक्तिहरूलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ। आखिर, मितिहरू सुकेको छ, क्यालोरी सामग्री जसको मासु कटरलेटको क्यालोरी सामग्रीको तुलनात्मक छ, वजन घटानेमा योगदान नदिनुहोस्। साथै, तिनीहरू पेटको लागि भारी छन्।
गेस्रोनमीममा मिति
पाल्मा अरब संसारका मानिसहरूको जीवनमा ठूलो भूमिका खेल्छ। यो काठ र पातहरू सबै फलहरूमा फलफूलको बीजमा प्रयोग गरिन्छ। पछिल्लो कफी ... कफी। फलफूल जाम छन्, पाक उत्पादनका लागि भान्सा। त्यहाँ आउँदो, हजुर, शिरो, सोडा, दाखरस, सिरका। फलहरू सलादहरूमा थपिएका छन्, रङ्गआउट बनाइदिनुहोस् र तिनीहरूसँग पाईलो, ती आटामा घुमाउनुहोस्। जब खरिदहरू खरिद गर्दा उत्पादन सुकेको हुन्छ, तर स्टेल छैन। यसमा चीनी र मोल्डको क्रिस्टल छैन। प्याकेज गरिएको उत्पादन लिन यो राम्रो छ। समीक्षाहरूले लेम पामियरका उत्पादहरूको प्रशंसा गर्छन्। तलको बीज (सूखे) संग क्यालोरो मान मितिहरू। यी फलहरू मासुको मासुको मासु हो, तिनीहरू अरूको रूपमा शिकारी छैनन्।
Similar articles
Trending Now