सिरका संग पोर्क: नुस्खा

धेरै लाठी मा सेवा खाना प्रेम, उदाहरणका लागि, मुख-टीन बारबेक्यू को। रसदार पोर्क एक मिठाई र मसालेदार balsamic सस मा marinated, स्याउ र रातो प्याज संग संयुक्त - यो आनन्द सारा परिवार बुझ्ने इच्छा के छ। तपाईं संग एक मासु पेश भने खैरो चामल, भोजन मात्र स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी हुनेछ।

यसैले, तयार पोर्क को skewers Recipe नम्बर 1: सिरका संग

तपाईंलाई आवश्यक:

• 2/3 कप balsamic सिरका ;
• 1/3 कप ब्राउन सुगर;
• ताजा निचोडा सुन्तला रस (लगभग 1 मध्यम आकार सुन्तला) को 1/3 कप;
• 3 लसुन लौंग;
• तेल को 2 चमचा;
• boneless पोर्क को 1.5 किलोग्राम;
• 1 हरियो स्याउ, 2-3 सेमी को एक मोटाई गर्न कटा;
• 1 रातो प्याज, diced;
• 1 नुन र मरिच को एक चिम्टी द्वारा।

को सिरका, सुन्तला रस, ब्राउन सुगर, लसुन, नुन, मरिच र जडान तेल एक ठूलो कन्टेनर मा। राम्रो मिश्रण र एक homogeneous मिश्रण प्राप्त गर्न मिलाउ। कट पोर्क tenderloin आकार मा 3-5 सेन्टिमिटर को घन मा र marinade, आवरण र refrigerate कम्तिमा 1 घण्टा संग कचौरा थप्न।

को marinade Decant र एउटा सानो हत्येदार बरतन यसलाई खन्याउन। पोर्क को एक अलग कन्टेनर तयार skewers मा गुना। Marinade सिरका simmer यो thickens र दुई पटक बारेमा (बारेमा 5-7 मिनेट) को मात्रा मा कम छ सम्म।

ग्रिल अन वा आवश्यक तापमान गर्न ग्रिल गरम। कुल प्रक्रिया 16 मिनेट हुनेछ skewers मा मासु राख्न र सबै पक्षलाई पकाउन (4 मिनेट आवंटित गर्न आवश्यकता प्रत्येक पक्षमा)। सिरका नुस्खा संग पोर्क एकदम सरल छ, यो अन्यथा यो कठिन हुनेछ नरम र रसदार हुनुपर्छ, त्यसैले tenderloin overcook छैन प्रयास। सेवा गर्नु अघि, मासु अधिक marinade खन्याउन, यो मनमोहक छ, र एक garnish प्रस्ताव खैरो चामल उसिनेर रूपमा।

सिरका संग बारबेक्यू पोर्क खाना पकाउने: नुस्खा 2 №

खैर, तपाईं कल्पना लागू र marinade अन्य मूल सामाग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, थप एक असामान्य लागि पोर्क नुस्खा: मासु सिरका र आरु, oddly पर्याप्त पूर्ण अनुरूप र एक अद्भुत स्वाद दिन। तपाईंलाई आवश्यक:

• 1/4 कप तेल;
• 2 spoonfuls सिरका को balsamic;
• लसुन, चोट को 2 लौंग;
• पोर्क tenderloin, diced को 1 किलो;
• 1 प्याज, कटा छल्ले;
• नुन र मरिच।

चटनी को लागि:

• 2 पीसी। shallots;
• 1 चमचा balsamic सिरका;
• 2 आडू, कट चौथाई;
• लाल मरिच को 1/8 चम्मच चम्चा;
• तेल को 1 चम्चा;
• स्वाद मरिच र नुन;
• 1/4 कप पानी;
• सजावट लागि टंकशाला।

एक ठूलो कचौरा मा, marinade तयार तेल, सिरका र लसुन संयोजन। सुँगुर को मासु थप्न र हलचल: यो तरल पूर्ण मासु कवर महत्त्वपूर्ण छ। 30 मिनेट 3 घण्टा देखि एक समय को लागि फ्रिज मा खाली छोड्नुहोस्। प्याज छल्ले संग मासु एकान्तरण, 4 Kebab skewers राखे। मरिच र नुन संग सिजन। कवर र छुट्टयाउँछन्। एक खाद्य कचौरा मा सस गुना shallot र सिरका तयार, 20 मिनेट भिजेको। ग्रिल (मध्यम गर्मी मा गर्मी) र हल्कासित तेल अंगीठी यसलाई तयार। तल ग्रिल मा आडू भित्री पक्ष ठाँउ। कुक, कहिले काँही खोल्दै सम्म तिनीहरूले ruddy र नरम (5 मिनेट) हुन्छन्। छुट्याइएको। को Kebabs पोर्क कठिन हुनेछैन सम्म, तिनीहरूलाई एक पटक वा दुई पटक गर्नाले, तलना - यो लगभग 10 मिनेट लाग्नेछ। कवर र छुट्टयाउँछन्। shallots, सिरका, मरिच र लाल खुर्सानी घिउ संग एक खाद्य को एक कचौरा मा आडू राख्दै, चटनी खाना पकाउने समाप्त। इच्छित स्थिरता पानी थपेर मिश्रण। मरिच र नुन संग स्वाद सिजन। टंकशाला पात संग बारबेक्यू सस र garnish पोख्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा आवश्यक छ। सिरका संग पोर्क को विशेष गरी स्वादिष्ट प्राप्त skewers (एउटै नुस्खा), यो खाना पकाउनु यदि ग्रिल मा।