साल्मोन व्यञ्जनहरु खाना पकाउने: स्वादिष्ट र स्वस्थ

ठीक पकाएको माछा "तालिका को टाउको।" बन सामन लागि व्यञ्जनहरु विभिन्न देशहरुमा छन्। इटाली मा, सामन भुट्नु जापान परीक्षण - भूमि फिनल्याण्ड मा सामन marinated छ तयार, र स्वीडेन - केक र सामन सूप। Kebabs, soufflés र पनि mousse बनाउन यो stewed गर्न सकिन्छ, उसिनेर, अचार, धुवाँ,: त्यहाँ सामन व्यञ्जनहरु को एक किसिम हो। को सामन र सलाद, र स्वादिष्ट सामन बर्गर प्राप्त छन् जो थप्न!

यहाँ सामन लागि केही सरल व्यञ्जनहरु छन्।
सबै सामन व्यञ्जनहरु तयार मात्र सजिलो तर पनि धेरै स्वादिष्ट छन्। उदाहरणका लागि, सामन एक नाजुक स्वाद द्वारा विशेषता पन्नी मा सुखा। भान्सा मा पन्नी एक अपरिहार्य सहायक छ। भाँडा, पन्नी मा सुखा, व्यावहारिक बोसो प्रयोग नगर्नुहोस् र यसैले आहार हो। तर सबै पोषक अर्को प्रक्रिया विधि, पूर्ण संरक्षित नाश छन्। यो नुस्खा लागि सामन खाना पकाउनु, तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

* सालमन 600 ग्राम
* तोरी र मह एक चमचा
* लेमन 1.5 टुक्रा
* पालुङ्गो
* साग
* स्वाद साल्ट र मरिच

सुखा सामन रूपमा तयार पन्नी मा निम्नानुसार: को सामन साफ र अंश मा कटौती गरिएको छ। एक कागति को रस squeeze बाहिर र मह र तोरी संग मिश्रण। चटनी तपाईं नुन र मरिच थप्न र तिनीहरूले एक preheated 180 डिग्री ओवन मा पन्नी र स्थानमा राख्यो गर्नुपर्छ जो पछि, सामन को टुक्रा RUB गर्न आवश्यक छ। आधा एक घण्टा पकाएको सम्म पाकेका सामन। एक पकवान मा फैलाउन सामन टुक्रा सेवा गर्नु अघि, पालुङ्गो ढाकिएको र कागति स्लाइस र साग sprigs संग सजाया। यो पकवान छुट्टी तालिकाको लागि तयार छ।

सामन राम्रो मह र तोरी र तयारी बिना ओवन मा सुखा। सामन को टुक्रा, तपाईं बस, नुन थप्न सक्नुहुन्छ कागति को रस संग छिडकना र कुनै पनि वनस्पति तेल चिकनाना। त्यसपछि माछा 30-45 मिनेट लागि ओवन मा पन्नी र पाक्नु मा र्याप छ। पाक समय स्लाइस को मोटाई मा निर्भर गर्दछ।

त्यहाँ मात्र होइन स्वादिष्ट माछा व्यञ्जनहरु, तर पनि उपयोगी छन्। उदाहरणका लागि, सामन लागि, एक डबल बयलर मा सुखा, एक आहार भोजन मानिन्छ र यसको तयारी एक घण्टा भन्दा कम चाहिन्थ्यो। तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक यो पकवान बनाउन:

सामन
लेमन 1 टुक्रा
जडीबुटी: साग, डिल, तुलसी
स्वाद नुन
मसला suneli hops

सबै पक्षलाई नुन संग सामन को तयार स्लाइस, एक steamer मा मसला र स्थान संग छिडकना। शीर्ष देखि greenery को sprigs राख्नु र एक डबल बयलर समावेश गर्न। पछि 45 मिनेट सामन तयार छ। एक धेरै राम्रो फिट हरियो सिमी garnish गर्न। पकवान सूक्ष्मता कटा जडीबुटी र कागति स्लाइस संग सजाया छ।

वा, उदाहरणका लागि, सामन तला। चार भाग तयार गर्न आवश्यक हुनेछ:

सामन 4 स्लाइस 200 ग्राम
नुन, जमीन मरिच
वनस्पति तेल 1 चमचा
तोरी 2 चम्मच
खुर्सानी पाउडर 0.5 चम्मच
पानी को 0.25 कप
Balsamic सिरका 2 चमचा
3 चमचा ब्रांडीको
घिउ 25 ग्राम
ब्ल्याकबेरी 400 ग्राम

सामन टुक्रा सबै पक्षलाई नुन र मरिच थप्न आवश्यक छ। एक कराइ मा उच्च गर्मी वनस्पति तेल र स्थान खन्याउन। तेल पर्याप्त चमकिलो हुन्छ, पैन माछा र भुट्नु दुई मिनेट को लागि, एक काँटा संग प्रत्येक स्लाइस थिचेर राखे। कि आगो कम भएपछि, माछा बारी एक ढक्कन संग कवर र अर्को तीन वा चार मिनेट तलना। त्यसपछि ग्रील्ड सामन पकवान मा पारित, र चटनी एक पैन मा तयार छ।

तपाईं राम्रो तोरी, रातो खुर्सानी, पानी, सिरका र ब्ल्याकबेरी एक कप मा मिश्रण गर्न आवश्यक चटनी तयार। मिश्रण एक पैन मा खन्याइन् र thickened सम्म कम गर्मी को माथि जोश छ। त्यसपछि घिउ, नुन र balsamic सिरका स्वाद थप्न। यो ग्रील्ड सामन सस खन्याइन् र तालिका मा सेवा गरे।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा माछा विभिन्न व्यञ्जन पकाएको गर्न सकिन्छ, र तिनीहरू सबै अचम्मको स्वादिष्ट छन्।