ट्राउट लागि ओवन मा Bake

पाक, ट्राउट तयार गर्न यो मामला मा जस्तै, पोषक को सबै भन्दा यसलाई भण्डारण गरिएका सबै भन्दा आदर्श तरिका हो। यो माछा मासु एक नाजुक स्वाद र अचम्मको तरिकाले सिट्रस, क्रीम, खट्टे क्रीम, अदुवा संग छ। यो तिनीहरूलाई धन्यवाद माछा एक नाजुक स्वाद प्राप्त गर्ने र केवल आफ्नो मुखमा पिघलने किनभने ट्राउट को तयारी को समयमा, मसलाहरु मा सुरक्षित गर्न आवश्यक छैन भन्ने सही नै टिप्पणी छ। त्यसैले ओवन मा ट्राउट Bake सबैभन्दा स्वादिष्ट र सरल व्यञ्जनहरु -।

घिउ सस मा ट्राउट

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• हरियो - टंकशाला, साग, तेजपात, Melissa;
• ट्राउट - 1.6 किलो;
• तर - 2 कप;
• नुन, मसला।

पहिलो, तपाईंले नुन, मरिच, मसला संग साफ माछा RUB, र त्यसपछि यो गहिरो पैन धारण गर्न आवश्यक छ। अब shred कागति बाम, पुदीना, को क्रीम थप्दा, तेजपात र मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउन माछा। पाक्नु ओवन मा ट्राउट, आधा एक घण्टा 190 डिग्री गर्न preheated। माछा तयार हुँदा, यो पकवान र पैन बायाँ क्रीम धारण गर्नुपर्छ, तपाईं उच्च गर्मी तल फोडा र तिनीहरूलाई ट्राउट पानी हाले (एक लाउने रूपमा) गर्नुपर्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, एक पकवान छिटो र स्वादिष्ट तयार छ!

ट्राउट एक marinade मा पकाएको

यसरी पकाएको माछा, उपयोगी गुण अधिकतम राख्छ। को marinade उत्पादन तयार गर्न:

• kefir - 550 ग्राम;
• नुन र मसला;
• खट्टा क्रीम - कला को 2 चमचा;।
• धनु - टुक्रा को एक जोडी;
• तेजपात;
• लसुन - लौंग को एक जोडी।

ट्राउट लागि marinade तयार गर्न, तपाईं घटक माथिको प्रत्येक अन्य संग मिश्रण र तिनीहरूलाई साफ माछा (स्टिक्स) खन्याउन गर्न आवश्यक छ। 8 घण्टा भन्दा कम हुनु हुँदैन खटाई मा हालन। यो समय को अन्त मा, ट्राउट 38 मिनेट को लागि ओवन मा पन्नी र स्थानमा राख्यो गर्नुपर्छ। रातो माछा सुखा (स्टिक्स) - परिणाम धेरै कोमल र flavorful पकवान छ। ओवन मा ट्राउट ताजा तरकारी सलाद राम्रो पेश गर्न। खानपान!

ट्राउट पाक्नु पनीर संग ओवन मा

यो पकवान एक स्वादिष्ट स्वाद भएको, मासु र पनीर ट्राउट संयोजन धन्यवाद, एकदम पौष्टिक र ताप छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• तर - 120 एमएल;
• ट्राउट - 0.6 किलो;
• मसला;
• पनीर - 150 ग्राम;
• लेमन - 1 टुक्रा;
• नुन।

पहिलो हामी, माछा सफा धुन र मसला नुन संग RUB र क्रीम खन्याउन आवश्यक छ। अब यसलाई आधा कागति राख्नु, मरिच थप्न र करिब आधा एक घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्। ट्राउट जोर गर्दा छल्ले मा प्याज काट्न र पन्नी मा राख्न आवश्यक छ। जब खटाई मा हालन माछा, प्याज मा राख्नु र सबै क्रीम खन्याउन गर्नुपर्छ। अब ध्यान दिएर ओवन मा पन्नी र स्थान संग कवर। पाक्नु ट्राउट कम्तिमा एक घण्टा। लगभग 18 मिनेट पकाउने प्रक्रिया पन्नी खोल्न आवश्यक छ र हल्कासित माथि grated पनीर संग छर्कियो अघि। त्यसपछि ओवन फिर्ता राखे। पकवान धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ!

पाकेका ट्राउट

यो पकवान तपाईं ट्राउट र सामन रूपमा प्रयोग गर्न सक्छौं तयार। सामाग्री:

• लास ट्राउट - 1 पीसी (औसत आकार);
• chives, साग र डिल;
• नुन;
• सूर्यमुखी तेल;
• मरिच।

सुरुमा, यो, सफा gut र ट्राउट धुन आवश्यक छ। त्यसपछि उनको gruel डिल, हरियो प्याज, साग, नुन, मरिच र जमीन सूर्यमुखी तेल देखि तयार डम्प। यो कि slurry पनि तरल हुँदैन उल्लेख गर्नुपर्छ, त्यसैले तपाईं तेल एकदम बिट खन्याउन गर्न आवश्यक छ। अब कोट बाल्न छैन माछा तेल संग पन्नी। त्यसपछि पन्नी मा माछा र्याप र यो marinated भनेर, फ्रिज घण्टा एक जोडी राख्न। अब हामी 175 डिग्री मा बारेमा 43 मिनेट लागि ओवन मा एक पाक पाना र पाक्नु ट्राउट मा राख्नु। ताजा तरकारी संग तातो सेवा गर्छन्। खानपान!

तपाईं माछा को सबै पोषक राख्न मदत गर्नेछ जो ट्राउट, खाना पकाउनु, तरिकामा देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, त्यहाँ एकदम धेरै छ।