वजन लागि ग्रीक दही: को नुस्खा र खाना पकाउने सुझाव

ग्रीस वा साइप्रस मा गरिएको छ जो सबै, पक्कै पनि वजन लागि ग्रीक दही खोजे। बाहिरबाट यो बढी उपयोगी र सजिलो तर, खट्टे क्रीम जस्तो देखिन्छ। नियम, यो प्राकृतिक उत्पादन नास्ता लागि होटल मा प्रस्ताव गरिएको छ। यसलाई शुद्ध वा पानी हाले जाम, सिरप वा मह या त हुन सक्छ। यो पनि चकलेट र अन्य मिठाई अनाज संग राम्रो जान्छ। एउटा ग्रीक पातलो diced फल दही थप गर्न सकिन्छ (जस्तै सुन्तला वा आरु स्वादिष्ट) वा जामुन खन्याउन। सहमत, यो पकवान - धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ नाश्ता।

उपयोगी र स्वादिष्ट ग्रीक दही

बाक्लो दही एक सलाद लाउने वा कुखुरा, मासु, माछा र यसको अगाडी को लागि सस रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। आफ्नो तथ्याङ्कले हेर्दै छन् जो थप र महिला, को रूपमा, यस्तो उत्पादन रुचि हो ग्रीक दही। भन्यो उत्पादन कहाँ किन्न? हो, त्यही ठाउँ र पारंपरिक डेयरी उत्पादन मा। सुपरमार्केट मा बेला दही संग तखता ध्यान। तर तपाईं घरमा आफैलाई बनाउन सक्छ।

घरमा खाना पकाउने

भेडा गरेको दूध बनाइएका वजन लागि परम्परागत ग्रीक दही, जो दही संस्कृतिका थपिएको छ गर्न। दही skvashivaetsya, त्यसपछि अतिरिक्त सीरम हटाइयो। तर रूपमा भेडा दूध गाई, प्राथमिकताको घर - हामी, पाउन नियमित दूध प्रयोग गर्न असम्भाव्य छन्।

त्यसैले, कसरी ग्रीक खाना पकाउनु दही? नुस्खा यो एकदम सरल छ। तपाईं दूध र दही खमीर आवश्यक हुनेछ। रूपमा खमिर कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ प्राकृतिक दही छोटो आफ्नो जीवन संग - additives बिना "सम्पत्ति" को नाम अन्तर्गत बुल्गेरियन दही, दही, matsun, podkisshuyu क्रीम या उत्पादनहरु।

अब महत्त्वपूर्ण कुरा: को क्रीम मा समावेश गर्दैन Lactobacillus bulgaricus, त्यसैले यसलाई खराब दूध acidify गर्न। यसबाहेक, बनाउन लागि खमिर घर दही - कुनै कुरा तपाईं दही वा खट्टा क्रीम कसरी प्रयोग - स्टार्च, thickeners र अन्य additives समावेश गर्नुपर्छ। यो, यो थप तरल हुन्छ किनभने दही, छैन हल्लाइन्छ गर्न सकिन्छ भनेर पनि याद गर्नुहोस्।

ग्रीक दही कसरी खाना पकाउनु

वजन लागि ग्रीक दही नियमित दही जस्तै तयार छ। पम्पिंग सीरम - मात्र एक कदम थप्छ।

1 सुरुमा तपाईं दूध जोश र प्रतीक्षा यो कोठा तापमान गर्न ठंडा सम्म गर्न आवश्यक छ। दूध त जरूरी फोम फिल्टर हटाउन छ।

2. दूध 35-40 डिग्री तापमान तल cooled छ, यो स्टार्टर वा तयार दही थपिएको छ।

9:00 मा एक दही राख्नु खमिर संग 3. दूध।

4 को दही असम्भव छ हलचल गर्न तयार, यो आवश्यक ध्यान एक चलनी मा खन्याउन, पहिले अन्तिम सफा gauze बाहिर राखिएको छ। को दही त्यसपछि पन्नी वा ढक्कन ढाकिएको र नाली गर्न छांछ सम्म फ्रिज मा छोड्नु छ।

5 6-10 पछि घण्टा प्रयोगको लागि तयार ग्रीक दही पातलो। उत्पादन घनत्व Adygei पनीर जस्तो।

दही देखि सीरम रसीला fillings संग केक को तयारी को लागि, पाक लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ उदाहरणका लागि। उत्पादन deteriorates त्यसैले चाँडै, पूर्ण प्राकृतिक छ कुनै परिरक्षकों र स्थिरिकारी समावेश गर्छ, र रूपमा खैर, ग्रीक दही लामो भण्डारण गर्न अवांछनीय छ।