खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

रोस्ट: एक नुस्खा। रोस्ट बीफ कसरी खाना पकाउनु?

रोस्ट (नुस्खा छलफल गरिनेछ पछि एक सानो) मासु को एक ठूलो बाक्लो टुक्रा जो एकदम लोकप्रिय पकवान छ मासु, ओवन मा सुखा। कहिलेकाहीं, यस्तो संघटक तला वा ग्रिडिरन मा stewed छ।

मासु सही विकल्प

तपाईं रोस्ट बीफ पकाउन अघि, सबै आवश्यक सामाग्री विशेष मासु उत्पादनमा, ठीक चयन गर्नुपर्छ। यसलाई प्रस्तुत बीफ व्यञ्जन को तयारी को लागि स्थिर लिन सिफारिस गरिएको छैन भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। तर, उत्पादन र बाफ, हामीले छैन। आदर्श संभावना कम से कम तीन दिनको लागि फ्रिज मा अन्यथा थियो जो एक मासु टुक्रा हुन।

रोस्ट बीफ, हामी यस लेखमा छलफल गर्नेछौं जो एक नुस्खा, तपाईं, धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक प्राप्त बीफ ले seedless यदि र बोसो को एक न्यूनतम रकम संग। पहिले खुशबूदार भोजन को तयारी को लागि सक्रिय संघटक प्रयोग, यो Refrigerating कोठामा को नियन्त्रण अग्रिम आवश्यक र बारेमा एक घण्टा कोठा तापमान मा incubate छ। उदाहरणका लागि, मासु टुक्रा 20-23 ° सी मा हाम्रो लागि तापमान आवश्यक गर्न गरम छ केवल जवान पशु देखि एक प्रमुख घटक प्राप्त जब नुस्खा जो ताजा मासु को प्रयोग समावेश बाटो, रोस्ट मासु, गरेर, तपाईं नरम र कोमल प्राप्त। सबै पछि, तपाईं पुरानो र stringy उत्पादन लिन भने, त्यसपछि पकवान बाहिर धेरै गाह्रो र स्वाद नभएको हुनेछ।

रोस्ट: क्लासिक नुस्खा

एक सरल बनाउन, तर एकै समयमा सन्तोषजनक र धेरै स्वादिष्ट पकवान, तपाईं सस्ती उत्पादनहरु को एक सानो संख्या मा शेयर गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न हामीले गर्नुपर्ने:

  • मासु बोसो टुक्रा र pitted - 2.5 किलो;
  • परिष्कृत जैतून तेल - 45-65 एमएल;
  • डिजोन तोरी - स्वाद र इच्छा थप्न।

पकाना अघि मासु उत्पादन प्रशोधन

    यस्तो व्यञ्जन को तयारी को लागि सबै आवश्यकताहरु संग सख्त अनुपालन, तपाईं एक स्वादिष्ट र हार्दिक रोस्ट खाना पकाउनु पक्का छन्। क्लासिक पाक सिर्जनाहरू को नुस्खा नुन र अन्य सुगन्धित मसला प्रयोग गर्न सिफारिस छैन। तिनीहरूले मात्र भोजन कटा तालिका सेवा गरिनेछ जब प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसरी, उपचार बीफ राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ हीट पूर्व, बन्द सबै अनावश्यक फिलिम र नसाहरु र बाहिरको बोसो तह (वर्तमान यदि) कटौती। marbled मासु स्वाद को यो टुक्रा आवश्यक छ पछि Dijon तोरी, साथै परिष्कृत तेल। यी घटक विशेष स्वाद दिन पकवान र सुनको पाप्रो यसको वर्दी कोटिंग योगदान हुनेछ।

    पाक प्रक्रिया

    गर्मी उपचार गर्न अघि बढ्नु अघि, हड्डी र बाहिरको बोसो पत्र बिना मासु flavorful टुक्रा कस अप रोल गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि कस पाक मुद्दा बाँध। यो प्रक्रिया उत्पादन केन्द्र देखि सुरु गर्नुपर्छ। अर्को, ग्रिल मा उपचार बीफ राख्न, अधिकतम गर्न ओवन गर्मी र तल यो एक सानो खानेपानी खन्याउन मनमोहक छ जसमा पैन सेट गर्न। यो रोस्ट बीफ को तयारी गति हुनेछ, र यो पनि juicier हुन्छ।

    हड्डी बिना मासु खाना पकाउने प्रक्रिया मा समय समयमा बारी सिफारिस गरिएको छ। पन्ध्र मिनेट भित्र ओवन तापमान हुनुपर्छ बारेमा 250 ° सी थप डिग्री 150 एकाइहरु पकवान कम र इच्छित कोमलता गर्न पकाउन हुनुपर्छ। यो मासु यसलाई धारिलो चक्कु छडी र ठाउँ बाहिर कटौती यदि रस रातो रंग बाहिर खडा प्रयोगको लागि पूर्ण फिट हुन मानिन्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। रोस्ट बीफ शोरबा, browned आवश्यक टुक्रा 20 मिनेट को लागि यो अवस्थामा एक बाक्लो पन्नी धेरै पत्रहरु मा र्याप र बायाँ काटन गर्दा हानि बच्न।

    कसरी तालिका मासु सेवा गर्न?

    पछि मासु खाना पकाउने रगतले पातलो स्टिक्स मा कटौती पन्नी मा सिधै हुनुपर्छ, सुन्दर समतल प्लेट मा व्यवस्थित, र त्यसपछि कुनै पनि garnish साथ सँगै तालिका वर्तमान। यस पकवान एक ताजा तरकारी रूपमा सस, साग, र अन्य नाश्ता लागू गर्न सिफारिस गरिएको छ। खानपान!

    रोस्ट marinated: चरण नुस्खा

    यो पकवान जस्तै अघिल्लो रूपमा सजिलो तयार छ। तर शास्त्रीय संस्करणमा यसको विपरीत, यो भोजन बढि flavorful हो र कोमल छ। र यो कारणले गर्दा तथ्यलाई छ कि गर्मी उपचार विशेष marinated सस मा धेरै घन्टा को लागि मासु पछि। तर पहिलो कुरा पहिले।

    यसैले, नुस्खा रोस्ट बीफ marinade निम्न उत्पादनहरु प्रयोग प्रदान गर्दछ:

    • मासु tenderloin ताजा जवान - 1.5 किलो;
    • तीतो बल्ब प्याज - 4 पीसी;।
    • खुली ठूलो chives - 2 पीसी;।
    • जमीन मरिच सुगन्धित - 2/3 मिठाई चम्मच;
    • नुन - स्वाद थप्न;
    • परिष्कृत तेल - 55 एमएल;
    • रक्सी सिरका वा balsamic - 8 ठूलो चम्मच;
    • सोया सस - 70 एमएल;
    • ड्राई सेतो रक्सी - 200 एमएल;
    • धनिया - मिठाई चम्चा;
    • मसला, marinade लागि अभिप्रेरित - इच्छित (मिठाई चम्चा) को रूपमा प्रयोग।

    मासु तयार

    स्वादिष्ट को तयारी गर्न अघि बढ्नु अघि मासु व्यञ्जन, मासु टुक्रा होसियार प्रक्रिया आवश्यक किनेको। यो गर्न, यो राम्रो धोए हुन र सबै stems र खाने को नालायक फिलिम कटौती गर्नुपर्छ। अर्को, मासु संघटक आवश्यक अंगीठी तालिका नुन र मरिच सुगन्धित, र त्यसपछि परिष्कृत तेल स्वाद।

    खाना को गर्मी उपचार

    मासु टुक्रा पूर्णतया तयार र मसलाहरु संग अनुभवी हुनेछ भएपछि, यो एक गर्म पैन मा राखिएको हुनुपर्छ र ध्यानपूर्वक सुनको खैरो सम्म सबै पक्षलाई तलना। अर्को appetizing मासु सामाग्री एक पाक पाना, वा अन्य कुनै पनि फारम राख्नु र पन्ध्र मिनेट को लागि एक कडा गरम ओवन मा पठाउन आवश्यक। यो समयमा, टुकडा पनि अधिक खस्ता र रसदार बन्नेछ। यो रोस्ट मासु, को नुस्खा गर्न पकाएको, रगत को एक सानो राशि संग प्राप्त छ उल्लेख गर्नुपर्छ। तर मन गर्ने गर्छन् आधा-सुखा मासु ती मान्छे, एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि ओवन मा धान्न सक्छ। साथै, मासु गर्न को पकाउने पन्नी मा पूर्व-राखिएको र यो अवस्थामा यसलाई Bake गर्न सक्नुहुन्छ।

    पकाउने marinade

    Marinated रोस्ट बीफ (यस लेखमा प्रस्तुत फोटो रिसेपी), एक धेरै juicier र माथि वर्णन विधि द्वारा पकाएको भन्दा tastier। किन यो विकल्प पनि हार्दिक मासु व्यञ्जन बिना आफ्नो जीवन कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ नगर्ने ती संग विशेष लोकप्रिय छ भन्ने छ।

    को बीफ ओवन मा पकाएको भएपछि, यो एक ठूलो समतल प्लेट हालेर हुनुपर्छ, र त्यसपछि डेढ सेन्टिमिटर को एक मोटाई गर्न साना स्टिक्स मा कटौती। अर्को, तपाईं आवश्यक स्वाद marinade सिर्जना गर्न। घन्टी तीतो प्याज, grated chives, रक्सी वा: यो कचौरा निम्न घटक मिश्रण अडियो आवश्यक balsamic सिरका, सोया सस, सेतो रक्सी पाउडर, धनिया र विभिन्न seasonings। परिणामस्वरूप marinade बीफ को तला स्लाइस अघि, प्राथमिकताको क्षणभरमै 6-10 घण्टा राख्नु गर्न कस ढक्कन बन्द र फ्रिज कक्ष राख्नुभएको छ। यो समय पछि, मासु पूर्ण सस संग भिगो छ, सबै भन्दा, सुगन्धित रसदार र स्वादिष्ट हुनेछ।

    सही सेवा

    Marinated रोस्ट बीफ आफ्नो मनपर्ने खाना संग एक platter सेवा को पाहुनाहरूलाई प्रस्तुत गर्नुपर्छ। साथै, मासु व्यञ्जन गहुँ रोटी, कागति, तोरी, लसुन वा अन्य कुनै पनि सस र ताजा जडीबुटी (cilantro, साग, leeks, आदि) अनि कच्चा तरकारी को एक सलाद लागू गर्न सिफारिस गरिएको। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

    Similar articles

     

     

     

     

    Trending Now

     

     

     

     

    Newest

    Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.