मासु गर्न चेरी सस - केचप एक उत्कृष्ट वैकल्पिक

चेरी जाम, compotes र मिठाईहरू विभिन्न लागि मात्र राम्रो छैन। तिनीहरूले लागि एक उत्कृष्ट आधार हुन सक्छ मासु गर्न सस। रोचक स्वाद खाना मा गैर-मानक समाधान को indifferent प्रशंसक छोड्न छैन। धेरै mistresses अनुसार, एक ठूलो वैकल्पिक केचप गर्न मासु गर्न चेरी सस, र मेयोनेज, टिकाउ र लामो खाने टेबल मा बसे।

मुख्य घटक

को विशेषता अम्लता मार्फत चेरी मासु र कुखुरा को लगभग कुनै पनि प्रकारको राम्रोसँग जान्छ। पोर्क वा धुनमा: सबैभन्दा बेरी सस तेल प्रजातिहरू लागि उपयुक्त छ। को मसला तयार गर्न कम्तीमा मीठो प्रजातिहरू लिन राम्रो छ। प्रक्रिया मा आफ्नो स्वाद चीनी प्रयोग गरेर सन्तुलित गर्न सकिन्छ। सिजन मा जामुन रूपमा मीठा त expressive छैनन्।

चेरी सस आवश्यक छैन ताजा फल, फिट र स्थिर देखि खाना पकाउनु छ। र तपाईं बीउ र जामुन संग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ तिनीहरूलाई "मुक्त गर्नु" गर्न एकदम सरल र छिटो तरिका हो।

pits संग तयारी चेरी

को जामुन क्रमबद्ध र धुन वा पूर्व-defrost गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले त्यसपछि थिए चीनी पोखे (अनुपात तल निर्दिष्ट) र रस खडा गर्न गर्दा लागि बायाँ। यो रात मा सबै तयार र बिहान जारी सुविधाजनक छ।

रस वजन धेरै सानो विनियोजन गरिएको थियो भने एक सानो पानी खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक चेरी संग पोत को प्लेट राखिएको छ र उबला 5 20 मिनेट - वर्तमान समय जामुन को संख्या मा निर्भर गर्दछ। तिनीहरूले नरम भएका थिए कि मुख्य कुरा। चेरी त्यसपछि colander मा, नाली र जामुन हटाउन गर्न सिरप दिन फेंकता। फलस्वरूप, मज्जा को एक न्यूनतम रकम संग हड्डी को छनौट रहनेछ। तयारी को यस्तो विधि चेरी को मासु गर्न सस प्रदान गर्नेछ थप वा कम homogenous छ। तपाईं ठूलो टुक्रा राख्न चाहन्छु भने, बीउ छ राम्रो अझ परिचित बाटो प्रयोग गर्न हटाउन त।

रातो सस मासु गर्न: सामाग्री

चेरी साथै आवश्यक मसला खाना पकाउने लागि मसला स्वादिष्ट। सबै भन्दा पूर्णतया यसको स्वाद प्रकट ती सामाग्री लिन: आफ्नो विकल्प सामान्यतया मासु को प्रकारको मा निर्भर गर्दछ। चटनी मरिच गर्न मसला थप्न। बाक्लो बनावट पीठो वा स्टार्च को प्रयोग द्वारा सिर्जना गरियो। यो एउटा सुन्तला, कागती वा रक्सीको रस थप्न यदि मासु गर्न चेरी सस को परिष्कृत र पनि अधिक उज्ज्वल स्वाद हुन्छ।

यहाँ मसला को भिन्न को एक लागि सामाग्री को एक नमूना सेट हो:

• चेरी - 250-300 ग्राम;

• चीनी - एक चम्मच;

• पीठो - एक चमचा;

• लसुन - 2-3 लौंग;

• नुन र मरिच;

• धनिया - एक चम्मच को तेस्रो;

• रक्सी (सुक्खा रातो) वा सोया सस - 2 चमचा;

• पानी - 50 एमएल।

चेरी सस: नुस्खा

जामुन धोए र चिनी संग भर्न र रस सम्म छोड्न गर्नुपर्छ। चेरी माथि वर्णन तरिका मा तयार छन्, यो कदम छोड्न सकिन्छ।

पास पीठो। यस मामला मा, पैन तेल lubricated गर्नुपर्छ चटनी दुबला मासु लागि तयार गर्दा मात्र। यो सुनको रंग प्राप्त गर्दा पीठो, गर्मी हटाइएको र छुट्टयाउँछन्।

चेरी को एक पट मा अर्को चरण मा खन्याउन रक्सी वा सोया सस, पानी, र नुन खन्याउनु। नरम फल (7 मिनेट), त्यसपछि एक काँटा प्रयोग टुक्रा चोट सम्म मिश्रण कम गर्मी मा stewed थियो। चेरी पहिले नै उसिनेर भने, तर अब यो एक फोडा गर्न ल्याउन एकदम सरल छ। त्यसपछि मिश्रण आटा, मसला, कटा लसुन थपियो। सामाग्री गांठ देखा बच्न राम्ररी मिश्रित हुनुपर्छ। त्यसपछि, मिश्रण ओवन फर्के र अर्को दुई मिनेट लागि खाना पकाउन थियो।

यो समयमा चटनी बाक्लो हुन्छ। अब तपाईं अर्को स्वाद र मसाले प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, आवश्यक भएमा नुन वा चिनी थप्नुहोस्। सेवा चेरी सस तातो र चिसो दुवै हुन सक्छ।

विकल्पहरू

नुस्खा तयारी तपाईंको आफ्नै प्राथमिकताहरू मेल परिवर्तन गर्न सकिन्छ। यो सस स्थिरता, यसको घनत्व र सामाग्री को एक सेट लागू दुवै। मासु गर्न चटनी को रोचक स्वाद भानलिन र carnation (चेरी को एक निर्दिष्ट संख्या मा तन्तु को जोडी) सट्टा मरिच र धनिया प्रयोग चेरी प्राप्त। लसुन प्याज लागि स्थानापन्न गर्न सकिन्छ (सेतो अझ tart स्वाद र रातो दिनेछु - नरम)। यो आधारभूत मिश्रण साथै अघि तेल को एक सानो राशि मा तला छ।

घनत्व लागि कहिले काँही पीठो स्टार्च, आलु वा मकै को सट्टा प्रयोग गरिन्छ। आफ्नो चिसो तरल को एक सानो राशि (जो हुन सक्छ पानी वा रक्सी हुन) र गरेका सम्म केही मिनेट लागि सस थपियो मा पतला। चेरी को 250 G पर्याप्त 1 तालिका चम्चा स्टार्च।

को जाडो लागि तयारी

, सुगन्धित उज्ज्वल र असामान्य चटनी वर्ष को कुनै पनि समय राम्रो छ स्वाद। सजिलो भएको जाडो लागि तैयार, साँझमा त चिसो गर्मी को स्वाद आनंद छ। को पकाउने प्रक्रिया वर्णित छ कि फरक छैन। प्रति चेरी को किलोग्राम, pitted आवश्यकता:

• चीनी - 300 ग्राम;

• सूर्यमुखी तेल - एक चमचा;

• सिरका - एक चमचा;

• स्टार्च - 1-2 चमचा;

• मसला रूपमा चाहनुहुन्थ्यो।

चेरी, चीनी संग मिश्रित र रस जोश yielded लगभग 20 मिनेट, त्यसपछि colander मार्फत सिरप अलग र हटाउन। जामुन थपियो मसला र घिउ मिश्रण आगो राख्नु हो। को उम्लिरहेको trickle सस सिरप पोखे, wherein को पतला स्टार्च। सबै राम्ररी मिश्रित र केही मिनेट लागि खाना पकाउन। गर्म मिश्रण sterilized जार मा खन्याइन् र छाप थियो।

सबै Housewives बस किनभने यी जामुन को प्रयोग को unfamiliarity को कसरी चेरी को चटनी बनाउन थाहा छैन। तर, नुस्खा ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। चटनी आनंद से मेनु विविधता, तपाईँको अतिथि चकित गर्न सक्नुहुन्छ। र, यो उहाँले सामान्य उत्पादनहरु सम्बन्ध को एक समीक्षा लागि धक्का हुनेछ र नयाँ स्वाद समाधान खोज्न सम्भावना छ।