भाँडा र व्यञ्जनहरु: महिला उच्च कोलेस्ट्रल लागि आहार। कसरी उच्च कोलेस्ट्रल संग खान

आधुनिक अनुसन्धान को समस्या भनेर देखाउँछ रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा 30 वर्ष भन्दा बढी मान्छे को 80% भन्दा देखिएको छ। र यो महिला र पुरुष दुवै ग्रस्त। तर उच्च कोलेस्ट्रल समस्या पुरुष र महिला जीव धेरै मतभेद छ रूपमा, र निर्मूल फरक हुनुपर्छ। कसरी उच्च कोलेस्ट्रल, र के गर्न संग खान, यस लेखमा भन्नेछु।

रगत कोलेस्ट्रल स्तर मा वृद्धि को लागि कारण

सबै को पहिलो, तपाईं कोलेस्ट्रल जान्नुपर्छ - सधैं खराब छैन। यसको अतिरिक्त मात्र हृदय रोग को खतरनाक harbinger छ। 2/3 यो कक्षहरू, स्नायु तन्तु, हर्मोन र केही भिटामिन लागि आधारभूत निर्माण सामाग्री भएकोले हाम्रो कलेजो उत्पादन, को कोलेस्ट्रल को। शरीर को बाँकी एक-तेस्रो कोलेस्ट्रल हामी खाना प्राप्त आवश्यक छ।

तदनुसार, उच्च रक्त कोलेस्ट्रल को मुख्य कारण यसको खाना मा एक अधिशेष छ। धेरै शायद कारण रोग कलेजो हुन सक्छ। साथै, एक आसीन जीवन शैली पनि रक्त नली को पर्खालहरु मा पदार्थ को संग्रह र जम्मा गर्न योगदान पुग्छ।

यो आधारमा हामी यो उच्च कोलेस्ट्रल dnelat अन्तर्गत असम्भव छ भनेर निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं के गर्न आवश्यक छ। overeat छैन, तपाईं थप सार्न तपाईं के खान हेर्न आवश्यक छ।

महिला उच्च कोलेस्ट्रल को लक्षण

कहिलेकाहीं एक व्यक्ति को पनि उपस्थिति आउनै लागेको खतरा बारे बताउन सक्छ। रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा को अनुमानित स्तर निर्धारण एक नाप्ने टेप र क्याल्कुलेटरको साथ सशस्त्र कुनै पनि महिला, हुन सक्छ।

महिला कमर परिधि मा उच्च कोलेस्ट्रल को पहिलो साइन 88 भन्दा बढी सेमी छ। यो भुँडी र कमर मा बोसो जम्मा यो उल्लंघन को ब्यालेन्स कुरा (छैन उदाहरणका लागि आफ्नो नितम्ब र खुट्टा, मा)।

तपाईं जहिले पनि बारुला कमर मालिक त्यहाँ एक लामो समय को लागि बढ्न र कमर मा जम्मा गर्न समय भएको भने छ र अप गर्न 88 सेमी लामो, वा रसीला कमर सधैं तपाईंलाई निहित छ, यो अलि फरक विधि को खतरा को डिग्री निर्धारण गर्न मद्दत गर्नेछ। को कमर र नितम्ब नाप्ने, यो तिनीहरूलाई बीच अनुपात गणना गर्न आवश्यक छ। परिणाम को 0.8 मान नाघ्नु हुँदैन। उदाहरणका लागि, डाटा: = 75 सेमी कमर, नितम्ब = 101 सेमी, तिनीहरूलाई बीच अनुपात बारेमा 0.74 छ, कि मानक मा फिट। मानिसहरू मा, यो आंकडा 0.95 भन्दा बढी हुँदैन।

सबै बाहिरी संकेत तपाईंको डर पुष्टि गर्दा, तपाईं तुरुन्तै निकटतम क्लिनिक र एक रक्त परीक्षण गर्न जानु पर्छ।

कोलेस्ट्रल कसरी कम गर्ने?

सामान्य मान गर्न कोलेस्ट्रल स्तर कम गर्न उचित र सुरक्षित तरिका - शक्ति नियन्त्रण गर्न छ। महिला उच्च कोलेस्ट्रल लागि विशेष आहार - यो हृदय रोग विशेषज्ञ को पहिलो सिफारिस। यसको बारेमा डाक्टर को सामान्य सिफारिसहरू साथै, तपाईंले सधैं विशेष साहित्य र अन्य स्रोतबाट को उचित पोषण बारेमा सबै आवश्यक जानकारी भेला गर्न सक्नुहुन्छ। काम पछि यो गर्नुपर्छ यो विषय मा, तपाईं निषेधित र अनुमति खाद्य पदार्थ को मात्र होइन सूची, तर स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु पाउनुहुनेछ रूपमा। जब उच्च कोलेस्ट्रल उचित आहार 80% सफलता दर प्रदान गर्नेछ।

यो एक रक्सी को एक सानो खुराक पनि भास्कुलर पर्खालहरु मा कोलेस्ट्रल को जम्मा रोक्न भनेर विश्वास छ। तर यो अन्यथा विपरीत असर हासिल गर्न सकिन्छ, यो ज्यादा छैन महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूले दैनिक आदर्श हो:

- 40 G रक्सी वा वोदका;

- ड्राई रक्सी को 130 G;

- बियर को 150 ग्राम।

मध्यम व्यायाम र पानी पर्याप्त रकम (प्रति दिन 1-1.5 लिटर) पिउने पनि हृदय प्रणाली को स्वास्थ्य गर्न प्रमुख छन्।

उच्च कोलेस्ट्रल के खान?

पशु मूल को खाना पाइने संतृप्त बोसो गर्न रगत कोलेस्ट्रल को स्तर हुर्काउन योगदान। Conversely, polyunsaturated फैटी एसिड मात्र रक्त नली मा सञ्चय छैन, तर पनि पहिले नै अवस्थित कोलेस्ट्रल कम गर्न सक्छ। त्यसैले, एक असंतुलन हुन्छ जब तपाईं एक तरकारी आहार र दुबला मासु स्विच गर्नुपर्छ।

खाना को आदर्श कोलेस्ट्रल सेवन प्रति दिन 300 मिलीग्राम गर्न मानिन्छ। तर महिला उच्च कोलेस्ट्रल लागि आहार 250 मिलीग्राम यो आंकडा को कमी को लागि प्रदान गर्दछ। तसर्थ, छनौट खाद्य पदार्थ यस मानक आधारित हुनुपर्छ।

मासु माछा र फलियां (सोया, सिमी, मटर), रोटी ओवन प्रतिस्थापन वा मात्र किन्न गर्नुपर्छ गहुँको पीठो। विकल्प दलिया कुकीहरू वा पटाखे पाक।

को उपयोगी उत्पादनहरु बीच: चिया, जैतून, मकै र सूर्यमुखी तेल, तरकारी र फल को रस, अनाज, तरकारी, फलफूल।

के खान छैन?

उच्च कोलेस्ट्रल संग खान के को प्रश्न निम्न जानकारी जवाफ मदत गर्नेछ। प्रयोगको यस्तो पोर्क, मासु, कलेजो, गर्मी ससेज, चिकन छाला रूपमा उत्पादन, साथै भाँडा 100 ग्राम (पकौडी, स्ट्यु, pate) 100 मिलीग्राम कोलेस्ट्रल समावेश गर्दछ। यसरी, ravioli (तेल, मेयोनेज वा क्रीम बिना) को 300 ग्राम पहिले नै कोलेस्ट्रल सेवन को दैनिक दर ब्लक।

यसबाहेक, बीच समुद्री roe मेटिने गर्न, व्यंग्य, sprat; खट्टा क्रीम, क्रीम, बोसो घरेलु पनिर (30% भन्दा) - डेयरी उत्पादन को। अण्डाको पहेंलो भाग कोलेस्ट्रल को धेरै समावेश गर्छ, त्यसैले अन्डा एक हप्ता मात्र उसिनेर खाएको गर्न सकिन्छ र 2-3 कुनै अधिक एकाइहरु।

निषेधित उत्पादन पनि समावेश: कफी, चिनी, आइसक्रिम, sausages, उसिनेर ससेज, मेयोनेज, घिउ, margarine, केचप।

मेनु र दैनिक दिनचर्या

दुई अवस्थामा तोकिएको महिलाहरु उच्च कोलेस्ट्रल लागि आहार: कि एक रक्त परीक्षण atherosclerosis र स्ट्रोक को खतरा प्रकट यदि, कोलेस्ट्रल पहिले नै धेरै उच्च, वा रोकथाम लागि हो। पहिलो मामला मा, यो दोस्रो पाठ्यक्रम देखि दुर्लभ विचलन अनुमति, एक सख्त आहार सिफारिस गरिएको छ।

महिला को दैनिक तालिका सानो अंश मा 3-5 भोजन, 20-40 मिनेट (फिटनेस, एरोविक्स, पौडी) को लागि हल मा ताजा हावा वा हल्का शारीरिक गतिविधिहरु मा अनिवार्य टहलने समावेश गर्नुपर्छ।

धेरै उत्पादन मा प्रतिबन्ध भए तापनि रगतमा उच्च कोलेस्ट्रल स्तर संग आहार महिलाहरु वैविध्यपूर्ण हुन र सबै खाना समूह समावेश गर्नुपर्छ: मासु, माछा, अनाज, तरकारी र फल, दुग्ध उत्पादन, सिमी र तेल।

आहार योजना

रगत मा वृद्धि कोलेस्ट्रल बावजूद, आहार भोक हुँदैन। शरीर दैनिक प्राप्त गर्नुपर्छ:

- बोसो - 70 G;

- प्रोटिन - 100 ग्राम;

- भिटामिन र खनिज;

- कार्बोहाइड्रेट - 350 ग्राम

निस्सन्देह, ताजा तरकारी र फल, उसिनेर र सुखा मासु र माछा सबैभन्दा उपयोगी। कोलेस्ट्रल सजीले को गठन बढाउने जो मुक्त कण को गठन frying गर्दा। सबैभन्दा आवश्यक भिटामिन बीच atherosclerosis छुट्टयाएर ए, बी _1, बी _2, सी र ई, खनिज - म्याग्नेसियम, फलाम, र पोटासियम फस्फोरस, सोडियम।

5 ग्राम र चिनी गर्न नुन सेवन सीमित गर्नुपर्छ - प्रति दिन 35 ग्राम गर्न। चिनी मह प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

दैनिक आहार को केही उदाहरण

महिला उच्च कोलेस्ट्रल लागि आहार जस्ता हेर्न सक्छन्:

विकल्प 1

नास्ता: प्रोटिन आमलेट - 150 ग्राम, अनाज groats वा पीठो - 90 ग्राम, रोटी, दूध (छैन 1.5% भन्दा बोसो) संग चिया - 200 ग्राम

खाजा: शैवाल को सलाद - रस को 250 G - 200 ग्राम

खाजा: मटर सूप - दुबला मासु patties को 300 एमएल, धमाकेदार - 150 ग्राम, ग्रील्ड तरकारी - 150 ग्राम, रोटी टुक्रा, 2 - वा 3 स्याउको रस।

खाजा: अनाज वा जई गुच्छे - 150 ग्राम, शोरबा नितम्ब।

खाने: तरकारी संग सुखा माछा - 400 ग्राम (250 G - माछा, 150g - तरकारी), उसिनेर चामल - 200 ग्राम, रोटी, kefir ग्लास।

विकल्प 2

नास्ता: सुकेको फल र पागल संग पानी वा कम बोसो दूध संग दलिया - चिया को 200 ग्राम वा दूध झिकिएको।

खाजा: तरकारी सलाद (खीरे, टमाटर, डिल वा साग), तेल र मसला - 200 ग्राम, रस एक गिलास।

खाजा: तरकारी सूप - 300 एमएल तरकारी संग दुबला मासु सुखा - 300 ग्राम, stewed फल।

खाजा: कम बोसो पनीर - 150 ग्राम, एक कप चिया।

खाने: आलु र माछा, ग्रील्ड - 200 ग्राम, सलाद शैवाल चुकंदर वा सूर्यमुखी तेल - 150 ग्राम, एक गिलास compote वा दही।

को आहार विविधता मात्र आफ्नो कल्पना मा निर्भर गर्दछ कि सम्झना। जानकारी को धेरै लाभ - यो निकास छ भने, त्यसपछि मेनु विकल्प विशेष पुस्तक र पत्रिकाहरू मा खोज्न।

उच्च कोलेस्ट्रल संग सबै भन्दा रोचक व्यञ्जन

हरेक गृहिणी पुरुष र महिला मा उच्च कोलेस्ट्रल एक आहार लागि धेरै विकल्प प्रस्ताव छ। तर कहिले काँही पनि सबैभन्दा सिपालु कुक केही नयाँ र असामान्य चाहन्छु। अनुमति र निषेध खाद्य पदार्थ को सूची थाह, तपाईं उच्च कोलेस्ट्रल संग व्यञ्जन को एक किसिम संग आउन आफैलाई द्वारा परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। केहि नयाँ आपत्ति गर्न आउँछ भने, हामी तपाईंलाई केही रोचक र सरल व्यञ्जनहरु प्रस्तुत।

घरेलु पनिर र च्याउ ठूलो पग्लियो पनीर र जीरा बीउ संग

भोजन को लागि, तपाईंलाई आवश्यक: 120 ग्राम ताजा मशरूम, कम बोसो घरेलु पनिर 250 ग्राम, क्रिम चिज, 40 G margarine, जीरा बीउ, साग, नुन को 50 G।

मशरूम राम्ररी धोएर, सफा, टुक्रा मा कटौती र जीरा बीउ संग पानी मा 15 मिनेट को लागि जोश। यस समयमा, जब सम्म चिल्लो भएको घरेलु पनिर र क्रिम चिज मिश्रण। पानी ग्लास एक colander मा उसिनेर मशरूम पोख्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूले घरेलु पनिर, नुन संग मिश्रण र साग थप्नुहोस्। पकवान तयार छ।

आडू संग चिकन medallions

खाना लागि आवश्यक हुनेछ: चिकन वा टर्की स्तन, 2 क्यान्ड आरु, frying लागि तेल, गहुँको पिठो, नुन, तरकारी को 250 ग्राम र पानी 50 एमएल।

स्तन, सानो टुक्रा मा कटौती lengthwise, एक सानो बन्द पिटे र नुन। अर्को, हुड अन्तर्गत कोमल सम्म तेल मा स्लाइस तलना। धूपदान मासु र पीठो, तरकारी, पानी र 1 आरु पछि थपियो तेल frying को शेष हटाउन (हटाउन राम्रो बोक्रा)। कम गर्मी मा सस जोश अलिकति thickened सम्म। एक प्लेट तयार medallions मा राखे, बाँकी आरु संग सस र garnish खन्याउन। खानपान!