'प्रोभेन्स' बन्दागोभी। स्वादिष्ट नाश्ता को नुस्खा

sauerkraut असंख्य लागि व्यञ्जनहरु। रूसी तालिका र सबैभन्दा लोकप्रिय उपयोगी र एक एक परम्परागत पकवान स्वादिष्ट नाश्ता मात्र होइन हरेक घर र उनको हरेक महिला बनेको थियो, तर पनि हरेक गाउँ, जिल्ला र क्षेत्रका salting र नुनीन बनान आफ्नो तरिका थियो, केही संस्कार, विश्वास, पनि सँगसँगै छ षड्यंत्र।

गोभी "प्रोभेन्कल", एक नुस्खा केही समय धेरै लोकप्रिय भएको छ जो पनि तयारी को तरिकामा ठूलो विविधता छ। तिनीहरूले धेरै, फरक प्रत्येक अन्य समान छैन तालिका बन्दागोभी केही कटोरे "प्रोभेन्कल", विभिन्न mistresses द्वारा तयार धारण भने, तिनीहरूले साधारण, बाहेक, पाठ्यक्रम, कि मुख्य घटक भन्न गाह्रो छ भनेर हो।

यो बन्दागोभी को मूल क्लासिक नुस्खा निर्धारण गर्न गाह्रो पनि छ। तर, हामी सुरक्षित बन्दागोभी "प्रोभेन्कल" वर्तमान विभिन्न अतिरिक्त घटक, अर्थात्, स्याउ, cranberries वा cranberries, छाँट्दछ र अङ्गुर, गाजर र यो यस्तो उत्कृष्ट नाम को योग्य दिन विभिन्न मसला, स्वाद हुनुपर्छ भनेर भन्न सकिन्छ। का असंख्य व्यञ्जनहरु देखि सबै भन्दा आधारभूत र रोचक लागि आवंटित गर्न प्रयास गरौं। उदाहरणका लागि, बन्दागोभी "प्रोभेन्स" नुस्खा एक छ जो सलाद sauerkraut विभिन्न additives, फल र बेरी संग।

गोभी "प्रोभेन्स"। cranberries र फल संग नुस्खा

यो नुस्खा को आधार ठूलो chunks मा बन्दागोभी मसालेदार छ। त्यहाँ जब किण्वित सारा वा टाउको को आधा तरिका छ। गोभी पात वर्गहरूको लगभग 3x3 वा 5x5 सेमी मा कटौती थिए। तिनीहरू विभिन्न additives संग पछि मिश्रण लागि एक विस्तृत थोक कन्टेनर मा राखिनेछ।

additives रूपमा, cranberries, उसिनेर पानी मा धोए, साथै मसालेदार प्लम, अङ्गुर लिन पक्का हुन मसालेदार स्याउ देखि चयन गर्न। ठूलो फल, Wedges मा कटौती देखि हड्डी नि: शुल्क। धेरै रस विनियोजन छैन, जार मा राखिएको र तातो marinade खन्याउन छन् त्यसैले फल र बेरी additives संग गोभी ध्यान भड्काए। दुई दिन पछि बन्दागोभी "प्रोभेन्कल" तयार cranberries संग। सेवा अघि एक सानो वनस्पति तेल थप्छ। यसलाई प्रयोग गर्न तपाईं यो सलाद चाँडै sours रूपमा, रूपमा चाँडै सकेसम्म आवश्यक छ।

निम्नानुसार अचार भर्ने तयार छ। बन्दागोभी नुनीन वा marinade दुई-प्रतिशत सिरका, granulated चीनी, दालचिनी र ल्वाड़ मिश्रित र एक फोडा गर्न उच्च गर्मी ल्याइएको दुई चम्मच को फल आधा चमचा देखि एक चौथाई कप।

गोभी "प्रोभेन्स"। नुस्खा बन्दागोभी को हिउँदमा सलाद

यो बन्दागोभी खाना पकाउने "प्रोभेन्स" को एक पूर्ण बिभिन्न तरिका हो। बन्दागोभी दुई किलोग्राम सूक्ष्मता कटा लसुन (2 स्लाइस), कटा गाजर, आधा कप वनस्पति तेल र दुई चमचा devyatiprotsentnogo सिरका संग मिश्रित shred। मिश्रण जार भरिएको marinade पानी आधा लीटर comprises जो, नुन, चिनी को आधा decomposed थियो र आधा कप लोड तल थिचिएको छ। दुई दिन पछि, एक सलाद, "प्रोभेन्कल" बन्दागोभी तयार छ।

गोभी "प्रोभेन्स"। घण्टी खुर्सानी संग नुस्खा

बन्दागोभी को दुई र आधा किलोग्राम एक पाउन्ड लिन छ मरिच को, गाजर को नै राशि, केही मसालेदार स्याउ, अङ्गुर, प्लम, चेरी। गोभी ठूलो वर्गहरूको, कटा घण्टी खुर्सानी, स्याउ, अङ्गुर, प्लम र चेरी संग मिश्रित, को हड्डी बाट जारी मा कटौती। चीनी को दुई-तिहाई कप, वनस्पति तेल एक कप, छ प्रतिशत सिरका र भद्दा नुन को दुई चमचा एक गिलास थप गर्नुहोस्। सबै राम्ररी मिश्रित, दबाव अन्तर्गत बैंकहरू बाहिर फैलाउन र दुई दिन पछि फ्रिज मा हटाइएको थियो। गोभी "प्रोभेन्कल" घण्टी खुर्सानी र फल संग तयार छ।