पोर्क लागि नुस्खा: घर मा सधैं राम्रो स्वाद

रसदार र flavorful पोर्क मानिन्छ रूसी भोजन को एक पकवान, तर वास्तवमा एक ठूलो टुक्रा मा मसलाहरु संग मासु बरस रही को परम्परा संसारको धेरै व्याञ्जनहरू छ। यो मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि सुखा जब यो नरम र रसदार उत्तेजित गर्दछ किनभने अक्सर, पोर्क छम को गरे। मान्छे पोर्क को विशाल संख्या यस्तो क्रिसमस वा इस्टर रूपमा बिदा, संग सम्बन्धित छ, तर वास्तवमा यो कुनै पनि समयमा तयार गर्न सकिन्छ - पोर्क नास्ता वा स्यान्डविच लागि, उदाहरणका लागि, ससेज लागि एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन प्राप्त बाट। यो धेरै महंगा बाहिर हुनेछ भनेर सोच्न छैन - एउटै ससेज धेरै महंगा छ।

लागि नुस्खा पकाउने पोर्क एकदम सरल छ: यो अक्सर पन्नी मा, एकदम पोर्क को ठूलो ठोस टुक्रा लिन्छ र मसाले संग ओवन मा सुखा। अक्सर, सुँगुर को मासु छम, तर फिट र कुनै पनि अन्य भाग, उदाहरणका लागि, एक फैटी र नरम घाँटी वा काँध ब्लेड लिन। मुख्य रूप मरिच र लसुन प्रयोग स्पाइस, तर उदाहरणका लागि अन्य उपयुक्त पोर्क, जमीन तेजपात लाग्न सक्छ। त्यहाँ एक स्वादिष्ट र flavorful उसिनेर पोर्क कसरी बनाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्।

लागि नुस्खा पोर्क

हामी पोर्क, नुन, मसला र लसुन को एक ठूलो टुक्रा लिनु आवश्यक छ। केही व्यञ्जनहरु लागि पूर्व-marinated मासु, तर यो आवश्यक छैन - यो छ र त यो रसदार र नरम हुनेछ, र मासु marinating प्राकृतिक स्वाद मार्न सक्नुहुन्छ। तर, मासु अझै पनि Bake गर्न तयार गर्न आवश्यक हुनेछ। यो गर्न, यो पनि रोस्ट पोर्क अघि हुन नुन र मसला संग RUB गर्न आवश्यक छ। लसुन विभिन्न तरिकामा कार्य गर्न सक्छन्: केही Housewives मासु लसुन संग laced छ जब यो जस्तै चोट लसुन मसला संग मिश्रित, र कसैले संग मासु RUB गर्न रुचाउँदैनन्। जब चौथाई अघि तिनीहरूले पोर्क सुंगुरको बोसो लसुन लौंग, मसला मा लुढका मा कटा विशेष गरी स्वादिष्ट प्राप्त। मूलतः यी विधिहरू दुवै गर्न सकिँदैन धेरै राम्रो तरिकाले संयुक्त - मासु को पहिलो सुंगुरको बोसो टुक्रा, त्यसपछि लसुन र अवसरको लागि चयन बाँकी मसला यसलाई RUB। मासु दुबला छ भने - तपाईं यसलाई बेकन को एक धेरै पातलो स्लाइस संग ओभरले गर्न सक्नुहुन्छ: यसरी धेरै juicier प्राप्त।

पकाना अघि तयार मासु पन्नी र कस बाहिर राखे, तर पनि कस यसलाई मा, प्राथमिकताको दुई पत्रहरु मा र्याप छैन। बन्डल कम से कम, तल काटो छैन, कि गरिएको यस्तो हुन अन्यथा मात्र यो सबै रस देखि निस्कनु कि, तर त्यसपछि पैन बन्द धुन धेरै गाह्रो हुनेछ, र भान्सा धुवाँ भरिएको थियो, मानिन्छ छ। साथै, पन्नी पनि कस मासु पालन गर्दैन, अन्यथा पोर्क रस देखि जारी पन्नी मार्फत तोड्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ जो मासु बाहिर राखिएको छ अनुसार, पोर्क लागि नुस्खा छ छैन प्याज र गाजर को उदाहरण को लागि पन्नी र तरकारी को सब्सट्रेट, सिधै छ - त्यसैले मात्र होइन थप रसदार र flavorful छ, तर मासु पन्नी लीन छैन। अन्यथा मासु तल बाल्न हुनेछ, त्यसैले यसलाई थप गम्भीर खस्ता पाप्रो बाहिर हुनेछ, तर यो मामला मा यो लगातार cookware को तल संकलित रस पानी हुनेछ, र यो सधैं पर्याप्त थियो कि निश्चित - पन्नी को सट्टा पोर्क बरस रही लागि, तपाईं मोटी-पर्खालले घेरिएको कचौरा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

पाकेका एक ओवन मा सुखा बारेमा एक लागि 200 डिग्री र आधा घण्टा - 180 को एक तापमान मा। केही मानिसहरू यस समयमा मासु बाधा गर्न रुचाउनु र कसैले हरेक 20 खोज्छ - मासु वा पग्लियो मक्खन को रस खन्याउन 30 मिनेट। यो समयमा यो एक धेरै सानो सुनको खैरो गठन भने, र म यसलाई थप सकेसम्म, माथि बन्डल विस्तार र यदि सम्भव वा केवल शीर्ष ताप समावेश गर्न अलिकति बरस रही पछि उच्चारण गर्न चाहनुहुन्छ, तर एक उच्च तापमान मा, वा मासु धातु ट्रे भन्दा राख्नु र पनि 220 डिग्री गर्न तापमान वृद्धि, र 20 मिनेट पछि मासु appetizing सुनको खैरो ढाकिएको। यो चिस्यान उसिनेर पोर्क राख्ने मदत गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले यसलाई उनको रस पूर्व-पानी हाले गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

पोर्क लागि यो नुस्खा मासु र मसला अन्य प्रकार प्रयोग गर्न, उदाहरणका लागि, आफ्नो एकमात्र विवेकमा भिन्न हुन सक्छन्।