पूर्व अतिथि - चिनियाँ बन्दागोभी

छैन त लामो पहिले यो तरकारी छैन यति लोकप्रिय थियो। खरीदारों किनभने उच्च मूल्य को यो सानो ध्यान, र यो उत्पादन लाभकारी गुण सबै छैन थाहा छ। अब चिनियाँ बन्दागोभी चासो वृद्धि को भएको छ। यो मूल्य अझ बढी पहुँच भएको छ यो युक्रेनमा र रूस बढ्न थाले, तर यो चाँडै स्पष्ट भयो, र यो धेरै उपयोगी बन्दागोभी नातेदार हो भनेर।

यो चिसो-प्रतिरोधी संस्कृति मात्र होइन एक पाना र Kocha तर polukochannoy छ। जापान, कोरिया र चीन मा उब्जाउ गरिन्छ। उनको टाउको आकारको छ रोमेन सलाद। तल्लो भाग एक शक्ति आउटलेट मा भेला छ र एक रसदार, शीर्ष - उज्ज्वल कोमल पात हुन्छन्। पात रंग संरचना पहेंलो देखि हरियो कोमल गर्न भिन्न हुन सक्छन्, र टाउको माथि आधा मीटर गर्न को एक लम्बाइ पुग्छ।

चिनियाँ बन्दागोभी अक्सर सलाद रूपमा उल्लेख गरिएको छ। उनको रसदार कोमल आकारमा साँच्चै छोड्छ र चिरपरिचित सलाद जस्तै। तिनीहरूले तिनीहरू व्यञ्जन र सलाद को एक किसिम संग सजाया छ स्यान्डविच तयार, तर सबै भन्दा यो तरकारी रस मा मूल्यवान छ। ठूलो परिमाणमा यो टाउको तल्लो भाग थप बाक्लो र meaty छ मा निहित छ। सामान्य, अन्य प्रजातिहरू भन्दा धेरै बढी रस, यो चिनियाँ बन्दागोभी समावेश गर्दछ। लाभ यो भिटामिन-धनी संरचना मा पनि छ। पीपी, K, ई, एक, र भिटामिन सी लगभग सिट्रस मा जस्तै हो बी, - यो भिटामिन को एक समूह समावेश गर्दछ। यो कारणले गर्दा सबै प्रमुख प्रणाली र अङ्गहरूको सञ्चालन एकदम समग्र स्वास्थ्य रूपमा सुधार जो नियमित खपत गर्न, एउटा वास्तविक भिटामिन जटिल छ।

यो अद्भुत तरकारी को व्यञ्जन को समयमा आदर्श छ भिटामिन को कमी, र सेतो बन्दागोभी जस्तै तरिकामा चिनियाँ बन्दागोभी तयार छ। यो नुनीन छ मसालेदार र किण्वित, उबला र stewed। कोरियाई रसदार र एकदम तेज विनम्रता रूपमा रुचि "kimchi", कोरियाली वैज्ञानिकहरूले यस फारममा यो निकाय सबै भन्दा लाभ ल्याउँछ भनेर भन्न। हामी यो तरकारी रसीला र धेरै नाजुक सलाद को रूप मा सेवा छ छ, पक्ष व्यञ्जन थपियो र आभूषण व्यञ्जन को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। विशेष गरी यो भरी बन्दागोभी र borscht संग स्वादिष्ट, तर गर्मी उपचार को प्रक्रिया मा पोषक र भिटामिन को सबै भन्दा नष्ट गरिने भूल छैन।

छैन भिटामिन मात्र, तर पनि चिनियाँ बन्दागोभी को खनिज संरचना असर गर्छ। यसलाई प्रयोग निकल, Zirconium, मोलिब्डेनम, टाइटेनियम, आयोडिन, क्रोमियम, Vanadium, तामा, सल्फर र मैंगनीज को एक ठूलो सामग्री छ। धेरै क्याल्सियम, पोटासियम, फस्फोरस, फलाम, र सोडियम। यो प्राकृतिक फाइबर को धेरै र यसैले आंत्र समारोह मा एक लाभदायक प्रभाव पाइन्छ। चयापचय प्रक्रियाहरू को Normalization र प्रतिरक्षा प्रणाली को उच्च सुरक्षा गुण कायम चिनियाँ बन्दागोभी योगदान पुग्छ।

ताजा यसलाई क्यालोरी - प्रति उत्पादन को ग्राम मात्र सोह्र सय क्यालोरी। एक यो पनि कम हुन्छ उसिनेर। यो आहार लागि एक उत्कृष्ट उत्पादन रूपमा, तर पनि एक उत्कृष्ट निवारक उपकरण रूपमा मात्र होइन सिफारिस गरिएको छ। यो तरकारी स्थिर खपत एकदम हानिकारक कोलेस्ट्रल को स्तर कम गर्न, उच्च रक्तचाप, हृदय आक्रमण र atherosclerosis रोक्न मद्दत गर्छ।

हालै वैज्ञानिकहरूले कि चिनियाँ बन्दागोभी फेला र anticancer गुण छ र advantageously क्यान्सर रोग बाट शरीर सुरक्षित राख्दछ। यो तनाव र स्नायु असन्तुलनको लागि प्रभावकारी छ, माइग्रेन र मधुमेह लागि प्रयोग गरिन्छ। पूर्व मा, आफ्नो मदत अल्सर निको पार्न। विदेशी प्रोटीन neutralizing, lysine - यो तरकारी यसको गुण मा एक अद्वितीय एमिनो एसिड समावेश गर्दछ। पनि यो शरीर मा erythrocytes र leukocytes को त्वरित गठन गर्न योगदान, र यसैले रगत सफा।

भिटामिन र खनिज संग सुन्दर मेकअप, साथै गम्भीर रोगहरु को एक विशाल संख्या विरुद्ध सुरक्षा - यो चिनियाँ बन्दागोभी छ। यो तरकारी को क्यालोरी सामग्री indifferent जो कोहीले छोड्न हुनेछ आहार र उज्ज्वल ताजा स्वाद को समर्थकहरूको अपिल गर्ने सम्भावना छ।