पनीर "मित्रता।" रोचक व्यञ्जनहरू

पनीर "मित्रता" एक स्वादिष्ट र रोचक उत्पादन हो। यो प्रसोधित चीजहरु मध्ये एक हो, जुन अब धेरै आउटलेटहरूको अलमारिकामा ठूलो वर्गीकरणमा प्रस्तुत गरिएको छ। तथापि, पनीर "ड्रुजबा" रूसको बासिन्दाहरूका लागि पहिलो पटक यो व्यभिचार थियो।

बिटको इतिहास

उत्पादन आफै, जसले पिघला पनीर भनिन्छ, स्विट्जरल्याण्डमा आविष्कार गरिएको थियो। यो खोज 1 9 11 मा फिर्ता आउँछ। भविष्यमा, ढाँचा परिमार्जित र परिमार्जन गरिएको थियो। र काउन्टरहरूमा यो उत्पादन धेरै पछि आयो।

पनीरले "मित्रता" लाई दुरुपयोग गर्यो यूएसएसआरको क्षेत्रमा पहिलो। यो यो यसको लोकप्रियताको वर्णन गर्न सक्छ। यस उत्पादनको धेरै नाम धेरैलाई चिनिन्छ, यसको साथमा एन्डिडोटहरू वा विभिन्न कथाहरू पनि जोडिएको छ।

पनीर बनाउन "मित्रता" कारखाना "करत" शुरु भएको छ। पनी प्रसोधन गरिएको - यस उद्यमको शौक। तिनीहरू 1 9 60 देखि वर्तमान सम्म उत्पादित छन्। इन्टरनेटमा ब्रिन चीज र डेयरी उत्पादनहरू पनि उत्पादन गरिन्छन्।

एक रोचक तथ्य

सबैलाई थाहा छैन कि पनीरले "मित्रता" लाई दुरुपयोग गर्यो पनि यसको आफ्नै स्मारक हो। सन् 2004 मा, "कर्त" कम्पनीले स्मारकको प्रशंसा गर्ने स्मारकको लागि उत्तम विचारको लागि प्रतियोगिता घोषणा गर्यो।

नतिजाको रूपमा, सन् 2005 मा मास्कोमा नयाँ स्मारक देखा पर्यो। यो क्रियोलोभको भित्री भागबाट एक भीड र फ्याक्स, कपाल। उनीहरूको पाखमा पिघेको पनीरसँग प्याकेज हो। उहाँले, लगभग 200 किलोग्राम वजन र कांस्यबाट बनेको छ।

उत्पादन, पोषण मूल्य

पखिएको पनीर आफै ठोस छ, एक निश्चित तापमान को लागि समान उत्पादन। यद्यपि, निर्माताहरूले अब स्वाद विविधीकरण गर्न वा थप प्रतिस्पर्धी उत्पाद बनाउन विभिन्न additives प्रयोग गर्छन्। सबैभन्दा ठूलो खतरा सब्जी बोसो हो, जुन सक्रिय रूपमा पनीर केहि प्रोसेसरहरु द्वारा थपिएको छ। यसकारण, तिनीहरू उत्पादनको मूल्य घटाउँछन्, यो मूलबाट टाढा बनाउछ। यस्तो दहीमा, यसलाई "पनीर उत्पादन" भनिन्छ। सबै भन्दा स्वाद, बेशक, पनीर को वास्तविक प्रक्रिया हो, कम से कम मात्रा मा additives संग।

यदि हामी फर्म "कराट" को एक नमूनाको रूपमा लिन्छौं, प्रसोधित पनीर "ड्रुझ्बा" को रचना पनीर, मक्खन, दूध पाउडर, कुटीर, क्रीम, पानी, नुन, र धेरै additives समावेश गर्नुपर्छ। पछि समावेश पोटेशियम sorbate र पायसीकारी लवण। पनीर को मोटो सामाग्री 24% हो। उत्पादनको एक सय ग्राममा 287 किलोग्राम। यिनीहरु मध्ये, वसा प्रचलित - 24.2 ग्राम, तब प्रोटीन - 15 ग्राम, र अन्तिम स्थान कार्बोहाइड्रेट, उनको केवल 2.5 ग्राम।

उत्पादनको रूप र स्वाद

पनीर यसको स्थिरता मा धेरै घनी छ, बनावट मा नरम। स्यान्डविच वा पटाखेहरूमा फैलिएको यो सजिलो छ। यसको रंग हल्का, रङमा थोपा पहेँलो हुन्छ। त्यहाँ पनीर येलाउनको कुनै स्पष्ट उल्लेख छैन।

पनीरको स्वाद कमजोर छ। यो नोट गर्न गाह्रो छ। स्वाद दूधका नोटहरू, ह्वाइट मीठामा प्रभुत्व छ। पनीरले एकदम स्वाद गर्दैन, पछि पछि टाढा हल्का र अदृश्य हुन्छ। यो उत्पादनको लागि धन्यवाद अरूसँग जोड्न सकिन्छ। पनीर "मित्रता" को समीक्षाहरू यो उत्पादलाई ताजा सब्जियों, साथै साथ समुद्री भोजन संग, विशेष रूप मा, स्क्विड संग स्वादिष्ट छ।

पखेटा पनीरसँग व्यञ्जनहरू। सूप्स

सूप - यो एक डिश हो जसमा भाइरस अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ, भले यो सूप-पिके को प्रश्न हो भने, जसमा कुनै पनि तरल छैन। यसैले, यो स्वादको स्वाद आफैलाई विभिन्न तरिकामा दिइन्छ। उदाहरणका लागि, प्रशोधन पनीर धेरै पारंपरिक सूपको लागि राम्रो थप छ।

यदि तपाईं एक मटर अमीर सूप मा पिघल पनीर को एक सानो टुकडा जोड्नुहोस र यसलाई राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस, तपाईं एक धनी स्वाद र क्रीम नोट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। साथै यसले घनत्वको पहिलो डिश थप गर्नेछ। सब्जीको सूपको बारेमा पनि भन्न सकिन्छ, जसमा पनीर प्रसंस्कृत एक उज्जवल aftertaste हुन्छ।

यस डिशको एउटा उदाहरण सब्जको साथ पनीर का सूप हुन सक्छ। यसलाई बनाउनको लागी, तपाइँलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।

• पनीर प्रसोधित - 2 टुक्राहरू;
• आलु - 2 मध्यम tubers;
• गाजर - 1 मध्यम जड सब्जी;
• हरियो मटर - 150-200 जी;
• डिब्बाबंद मकई - 100 gr
• लीक - 200-300 जी;
• नमक, स्वादको स्वाद।

सबैभन्दा पहिले, तपाईंले दही तयार गर्नुपर्छ। फ्रिजमा सफा गर्न राम्रो छ त्यसैले भविष्यमा यो हिसाब गर्न सजिलो हुन सक्छ। साथै, कुनै सूपमा सूप पकाउन सकिन्छ, एक निविदा र आहार चिकन, सुँगुर वा मासु चयन गर्न सकिन्छ। पनीर एक टर्की संग संयुक्त छ।

शरदमा खुबै सब्जियां जोड्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। त्यसपछि ताजा वा जमेको मटरको पालो आउँछ। तपाईले सबै सब्जियों को सात या दस मिनेट को लागि उलटना चाहिए। त्यसपछि, पनीर पनीर र डिब्बाबंद मक थपियो। यस भाइरस मा सबै समय तपाईं हस्तक्षेप गर्न आवश्यक छ कि पनीर भंग भएको छ। अब तपाईंले खाना पकाउने क्रममा - नमक र सेतो लेक्स कटाईमा नमक र अन्य मसलाहरू थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि सूप एक ढक्कन संग राखिएको छ र दस मिनेट को लागि खडा गर्न अनुमति दिए। सेतो रोटी बाट क्राउटरहरूसँग यो डिश राम्रो पार्नुहोस्।

स्क्वाड र पिघे पनीर संग सलाद

पिघला पनीरसँग व्यञ्जनहरू निकै लोकप्रिय छन्। यस तथ्यको बावजुद धेरैले सूपको तयारीको वर्णन गरे, त्यहाँ मूल र द्रुत सलादहरू छन्, जसमा पनीरले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

एक तुरुन्त सलाद तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक छ:

• स्क्वाड कार्स - 300 जी;
• पनीर "Druzhba" - 1 टुक्रा;
• उकालो अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• लसुन - स्वाद गर्न।

पहिलो चरण फ्रीजरमा पनीर हटाउन हो। त्यसपछि स्क्विड शाप उबलिएको छ। पकाएको अवयवहरू फिल्महरूबाट सफा गरिन्छ र सानो स्ट्रिप्समा काटिएका हुन्छन्, र तिनीहरूलाई पतले कटा अण्डाहरू थपिनुपर्छ। त्यसपछि पनीरको लागि समय आउँछ: यो राम्रो कर्तव्यमा राम्रो लाग्न सक्छ र यसलाई सलादमा थप गर्नुहोस्। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ। अधिक दन्त चिकित्सक, तेज सलाद बन्द हुनेछ। अवयवहरूको यो मात्रामा, परम्परागत रूपमा लसुनको दुई सानो लौरो लिन्छ। कुक को इच्छा मा निर्भर गर्दछ, तपाईं खट्टा क्रीम या मेयोनेज संग सलाद सीजन गर्न सक्छन्।