"नेपोलियन" को लागि क्लासिक नुस्खा

नुस्खा 'नेपोलियन' व्यावहारिक प्रत्येक दोस्रो गृहिणी थाह छ। आखिर, यो केक जो वयस्क र बच्चाहरु को आनन्द आउन सबैभन्दा स्वादिष्ट र नाजुक मिठाईहरू छ। यो छ कि यो तयारी एकदम सजिलो छ, तर सही मीठो व्यञ्जन कडा परिश्रम र धेरै समय तिर्नुपर्छ प्राप्त गर्न टिप्पण लायक छ।

केक "नेपोलियन": फोटो संग नुस्खा

आवश्यक सामाग्री:

• तर margarine - 260 ग्राम;
• गहुँको पीठो - केक लागि 2.5 कप र क्रीम को 3 ठूलो चम्मच;
• फिल्टर खानेपानी - साढे कप;
• सिरका स्याउ - 2 ठूलो चम्मच;
• नुन - आफ्नै विवेकमा;
• ताजा दूध बोसो - 500 एमएल;
• चीनी - 1 कप;
• ठूलो चिकन अन्डा - 3 पीसी;।
• घिउ ताजा - 110 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 पैक (5 G)।

आटा केक लागि प्रक्रिया

नुस्खा "नेपोलियन", वा बरु, पकाउने प्रक्रिया आधारमा निम्न सिफारिसहरू सबै होसियार अनुपालन, अन्यथा केक नरम र रसीला बारी छैन आवश्यक छ। तसर्थ, यो एक ठूलो कचौरा पानी पिउने खन्याउन गर्न थप्न आवश्यक छ स्याउ साइडर सिरका र एउटा सानो पिन्च नुन को। त्यसपछि एक अलग कचौरा मा सूक्ष्मता आवश्यक एक तेल crumbs गठन गर्ने गहुँको पीठो यसलाई RUB एउटा सानो पग्लियो margarine र क्रीम काट्नु। अर्को, परिणाम ठूलो पानी र सिरका, खन्याउन र गर्नुपर्छ त राम्ररी अन्ततः एक मोटी आधार गठन ताकि, सबै हात मिश्रण हातबाट राम्रो बन्द आउनुहोस्। यो विकल्प एक क्लासिक आटा नुस्खा छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसको लागि तयार "नेपोलियन", यो धेरै स्वादिष्ट र कोमल बाहिर जान्छ।

जग राम्रो मिसिएको थियो एक पटक, यो मा र्याप गर्न प्रत्येक जो पर्छ 4 भागहरु, मा समान रूप विभाजन गर्न आवश्यक छ प्लास्टिक र्याप र 1.5 घन्टा को लागि Refrigerating कोठामा पठाइयो।

एक क्रीम को तयारी को प्रक्रिया

नुस्खा "नेपोलियन" पकाउने क्रीम विभिन्न तरिकामा समावेश गर्न सक्छ। तर, हामी विचार मात्र यसको क्लासिक संस्करण। यो एक अलग कचौरा whisk मा राम्ररी 3 अन्डा गर्न, यो चीनी, गहुँको पीठो र ताजा बोसो दूध थप्न। अर्को, सामाग्री अलिकति पानी स्नान मा खुसीले गदगद हुनुपर्छ। यो घिउ र वेनिला राख्न आवश्यक छ, जो पछि यो उपचार क्रीम thicken गर्नुपर्छ, समयमा। त्यसपछि क्रीम चिसो हावा मा राम्ररी मिश्रित र सुन्दर हुनुपर्छ।

पाक केक

समाप्त chilled आटा र दुई बराबर भागहरु (कुल पालो 8 पीसी।) मा प्रत्येक टुक्रा विभाजन अनि एक सर्कल जसको व्यास जहाँ यो केक Bake योजना बनाएका छ फारम को मूल्य बराबर छ तिनीहरूलाई रोल गर्न, फ्रिज नियन्त्रण आवश्यक छ। तिनीहरूले duhovochnom कैबिनेट तयार छन् चाँडै (12-17 मिनेट) पर्याप्त छ।

गठन मिठाई

ब्राउन केक cooled र त्यसपछि liberally को पहिले तयार क्रीम संग लेपित गर्नुपर्छ। केक को शीर्ष मा यो पनि उदार टुकडा संग कोट र कि खतनाको कुना बाहिर आफ्नै गर्नुपर्छ गर्न सिफारिस गरिएको छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूप मा, नुस्खा छ यो पहिलो नजर मा देखिन्छ रूपमा "नेपोलियन" छैन त गाह्रो छ। गठन केक खाएको गर्न सकिँदैन तुरुन्तै (जो मामला मा यो खस्ता हुनेछ), तर तपाईं यसलाई नरम र कोमल बनाउन, यो भिजेको दिन सक्छ।