नुस्खा ट्यूब, जो घरमा गर्न सकिन्छ

गर्म वफल फलाम मा सुखा छ र चालू थिए बाल्यकाल, को ट्यूब सम्झना? तिनीहरूले स्वादिष्ट थिए, अविश्वसनीय गति संग पहिले नै अवशोषित गरिएको छ रूपमा, शांत समय छैन। वा Puff ट्यूब? यस लेखमा तपाईं यस्तो व्यवहार धेरै व्यञ्जनहरु Neiti गर्न सक्षम हुनेछ।

ट्यूब को सजिलो नुस्खा को वफल फलाम मा पकाएको सकिन्छ कि छ
वेफर रोल।

आफ्नो तयारी लागि, हामी आवश्यक:

• तर घिउ वा margarine (150 ग्राम);
• चीनी (150 ग्राम);
• अन्डा (4 पीसी।);
• आलु स्टार्च (50 ग्राम);
• गहुँको पीठो (150 ग्राम);
• दूध / पानी (1/2 कप)।

हामी आटा तयार गर्दा, तपाईं एक वफल फलाम मा, वनस्पति तेल संग greased यसलाई न्यानो पायो भनेर गर्न सक्नुहुन्छ।

नरम तेल (वा margarine), चिनी संग whisk बिस्तारै एक गरेर मिश्रण मा उनलाई शुरू, को अन्डा yolks थप्दा।

दूध (पानी) - धीरे स्टार्च, पीठो, र अन्त थप्नुहोस्।

Chilled, एक मोटी फोम मा अन्डा को सफेद पिटे र ध्यानपूर्वक राम्ररी एक दिशा मा जगाएर आटा परिचय। परिणामस्वरूप आटा oladevogo खरिदको स्थिरता हुनुपर्छ।

ट्यूब तुरुन्तै सुखा। मध्य मा (तल्लो आधा) पहिले नै गरम वफल आयातित मिठाई परीक्षण चम्चा र वफल फलाम को माथिल्लो आधा कवर, छैन धेरै बलियो पिन छ। पाकेका सुनको खैरो सम्म, त्यसपछि एक चक्कु वा ब्लेड संग हटाइएको, एक मिनेट बारेमा रोल। अझै पनि तातो गर्दा, र केवल तिनीहरूले एक पकवान मा राखे गर्न सकिन्छ ठंडा पछि ट्यूब र्याप।

नुस्खा ट्यूब तपाईं गाढा दूध वा घिउ क्रीम, meringue र कस्टर्ड सामान सक्ने एउटा रूपरेखा प्रदान गर्दछ। यहाँ स्वाद को एक कुरा हो।

अर्को नुस्खा ट्यूब, Puff केक यो समय, जो कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको गर्न सकिन्छ।

Puff केक रोल

आफ्नो तयारी लागि, हामी आवश्यक:

• आटा (500 ग्राम) युक्त;
• पन्नी।

पफ केक पहिलो कोठा तापमान, यो रोल्ड गर्न सकिँदैन र कटौती भएपछि दुई वा तीन सेन्टिमिटर को बरु साँघुरो चौडाई को स्ट्रिप्स मा मा thawed हुनुपर्छ।

सामूहिक मात्रा एक कोन को फारम मा हो परिवारमा कसैले, यो एक सानो सजिलो हुनेछ। फ्रेम - पन्नी प्रयोग गर्न नगर्ने ती, kulechki बनाउन प्रयोग।

यसरी तयार शंकु सफासँग आटा को स्ट्रिप्स संग र्याप एक सर्पिल मा घाउ गर्न।

मा पूर्व-lubricated र राखे चर्मपत्र कागज पाक हाम्रो प्रकारका आटा मा र्याप र 200 डिग्री मा बीस मिनेट को लागि सुखा राखे।

पन्नी तिनीहरूले पूर्ण तल cooled छन् मात्र पछि समाप्त ट्यूब हटाइएको छ।

परिणामस्वरूप Puff शंकु - यो क्रीम संग Puff रोल तयार गर्ने मात्र आधार हो। यसबाहेक, तर आफ्नो स्वाद धेरै फरक हुन सक्छ। निम्न तरिका मा भराई पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

सम्म नरम चुचुराहरूको देखा चार अन्डा को सफेद लागि बाफ स्नान मा हरायो।

सम्म चुचुराहरूको थप कडे बन्न अझै पनि पिटाई, बिस्तारै चीनी (लगभग 1 कप) थप्नुहोस्।

मिश्रण गर्न कागति को रस को एक चमचा थप्ने र सम्म चिल्लो पिटाई जारी।

परिणामस्वरूप क्रीम तिनीहरूले रोल भरिएको गर्न सकिन्छ, जो पछि दुई घन्टा, लागि चिसो छोडेर।

अर्को सरल नुस्खा ट्यूब, जो हुन सक्छ सजिलै र चाँडै तयार पारे।

तर संग कस्तार्ड रोल

हामी आटा तयार गर्न आवश्यक:

• पीठो (180 ग्राम);
• पानी (180 ग्राम);
• मक्खन (125 ग्राम);
• अन्डा (5 पीसी।);
• नुन (पिन्च)।

पानी एड घिउ र नुन गरम थियो।

पानी फोडे भएपछि, गर्मी हटाउन र तेजी जगाएर, आटा थप्नुहोस्।

परिणामस्वरूप ठूलो अलिकति (लगभग 70 डिग्री हुनेछ) शांत गर्दा उनको अन्डा एक समयमा एक मा rubbed छ।

तयार choux आटा एक चिल्लो धातु ट्यूब को रूप मा एक चुच्चो संग मिष्ठान्न थैली मा बिछाउने।

अलिकति पाक लाठी जसको लम्बाइ 10-12 सेन्टिमिटर नाघ्नु हुँदैन, greased गर्न पूर्व-squeezing।

200 डिग्री (220) मा तीस मिनेट ओवन मा Bake।

पूरा ठंडा पछि तयार कस्टर्ड रोल एक चक्कु संग prick र केक सिरिंज प्रयोग आवश्यक हुनेछ जो क्रीम, भर्न:

• चीनी (300 ग्राम);
• दूध (0.5 एल);
• पीठो (80 ग्राम);
• वेनिला चीनी।

चिनी थपिएको छ जो दूध गर्मी। को Boiling समाधान थप्न वेनिला चीनी एक मलाईदार ठूलो सम्म तेजी जगाएर, र पीठो। कस्टर्ड अलिकति cooled छ जब, सुरक्षित ट्यूब संग भर्नुहोस्।

एक स्वादिष्ट मिठाई आनन्द लिनुहोस्!