नुन बन्दागोभी, नुस्खा

गोभी भन्दा साधारण तरकारी छ, हरेक भान्सा मा सबै वर्ष दौर प्रयोग गरिन्छ। नियमित ताजा वा मसालेदार मा प्रयोग, तपाईं पोषक धेरै यसलाई अर्थपूर्ण, आफ्नो शरीर शुद्ध पार्न सक्छ। यसरी बन्दागोभी नुस्खा यसको लाभदायी गुण गुमाउन गर्दैन तल प्रस्तावित जो हुनेछ र राम्रो स्वाद छ नुनीन। खटाई मा हालन यो तरकारी बाली दुवै स्वतन्त्र र विभिन्न तरकारी को वाहेक संग तरिका को एक किसिम हुन सक्छ। यसलाई केही सरल व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

बीट संग 1 साल्ट बन्दागोभी

सामाग्री: बन्दागोभी एक किलो, चीनी चुकंदर को एक सय र पचास ग्राम, तीन लसुन लौंग, सिरका, धनिया, को आधा कप तेजपात, peppercorns। नुनीन रातो मरिच को आधा चम्मच पानी एक लीटर, नुन को दुई चमचा, चीनी र वनस्पति तेल, तेजपात र thyme को आधा कप लिन आवश्यक छ।

को नुनीन तयार गर्न आवश्यक सबै सामाग्री, तपाईं, सुन्दर जोश र तिनीहरूलाई गर्न सिरका र लसुन थप्न आवश्यक छ। गोभी काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ, र बाला हटाउने, चौथाई मा कटौती गर्न सकिन्छ, सानो टुक्रा मा कटौती गर्ने बीट थप्ने। यो तयार उत्पादन, एक कचौरा मा राखिएको छ marinade खन्याउन र तीन दिनको लागि एक प्रेस मा राखे, तिनीहरूले कोठा तापमान मा हुनुपर्छ।

2. नुनिलो पानीमा पाइने छिटो खाना बन्दागोभी

सामाग्री: बन्दागोभी दुई किलोग्राम, चार गाजर, दुई बीट, लसुन को दस लौंग। नुनीन प्रति वनस्पति तेल को लीटर पानी एक गिलास लिन आवश्यक छ, साथ पानी एक गिलास उनको सिरका, डिल, मरिच दुई चमचा, नुन र चिनी दुई चमचा मा छोडपत्र।

पहिलो, तपाईंले सूक्ष्मता shredded बन्दागोभी, गाजर र बीट, एक कचौरा सबै मिश्रण र ठाउँ आवश्यक छ। को नुनीन बनाउनको लागि, तपाईं, सबै सामाग्री मिश्रण तिनीहरूलाई जोश र सुन्दर दिन आवश्यक छ। लसुन को बन्दागोभी मा राखिएको छ, marinade खन्याउन र एक रात मा राख्नु प्रेस अन्तर्गत।

3. साल्ट बन्दागोभी (संरक्षण नाली को वाहेक संग नुस्खा)

सामाग्री: 1, peppercorns, लौंग, दालचिनी: बन्दागोभी र प्लम 5 को दर मा लिइएको हो। नुनीन चीनी र सिरका को पानी एक गिलास, नुन को असी ग्राम को एक लीटर लागि आवश्यक छ।

गोभी आवश्यकता सूक्ष्मता काट्नु र केही मिनेट लागि पानी उम्लिरहेको मा ड्रप। पाकेको प्लम को चीरा को एक छेउमा, एक मिनेट लागि यो जोश।

को जार पाँच peppercorns र लौंग, केही दालचिनी, बन्दागोभी र प्लम, पूर्व-मिश्रित धारण छ भाग ¼ गर्न नुनीन भरिएको छ, र बैंक सेट छ।

4 काउली नुन (नुस्खा वर्ष)

पहिलो प्रत्येक अलग गर्न आवश्यक बन्दागोभी को पात, ,, तिनीहरूलाई जार मा डाल Boiling पानी खन्याउन तुरुन्तै कवर र आधा एक घण्टा खडा गरौं। पानी (पानी चार कप र नुन को एक कप) खाली थियो र cabbages समय तातो नुनीन खन्याउन पछि cooled, र त्यसपछि जुवा राखे। यस्तो उत्पादन राखन बरफ हुनुपर्छ।

5 रातो sauerkraut को

सामाग्री: बन्दागोभी को दस किलो, अमिलो स्याउ दुई किलोग्राम, नुन को एक कप, प्याज को आधा किलो, जीरा तीस ग्राम।

स्याउ साफ हुनुपर्छ, कट, कोर तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्स मा कटौती। प्याज पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती, र बन्दागोभी Shinko नुन संग frays। त्यसपछि त्यहाँ सबै एक कचौरा राख्नु र प्रेस अन्तर्गत राख्न, मिश्रित छ, स्याउ, प्याज र जीरा थपिएको थियो। यो नूनिलो बन्दागोभी नुस्खा, को marinade यो घनघोर यो पर्याप्त रस मा नै distinguishes किनभने समावेश गर्दैन।

6 PROVENCALE

सामाग्री: बन्दागोभी सात सय ग्राम Kocani मा मसालेदार, मसालेदार प्लम दुई सय ग्राम, वनस्पति तेल को साठी ग्राम, डुब्नु अन्तर्गत देखि marinade को चालीस ग्राम र चिनी को साठी ग्राम।

गोभी, सानो टुक्रा मा कटौती, चिनी संग छिडकना पानी घनघोर, यो प्लम, तेल र सबै राम्ररी मिश्रित छ थपियो। यो पकवान अधिक तीन दिन छैन राख्नुहोस्।